Xile de pollastre de fava blanca

10 d'octubre de 2018 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin381 Comparteix23 Yum4 Tweet Correu electrònic 408 accions White Bean Chicken Chili

Una reconfortant recepta de chile de pollastre de mongeta blanca amb un pot amb molt de pollastre i una gran quantitat de condiments. Un bon menjar antic i confort amb la quantitat adequada d’espècies. Ideal per a un àpat de setmana fàcil o una tarda fresca.



Sempre m’ha encantat un bon xile picant de faves blanques. Tant com gaudeixo de les receptes tradicionals a base de tomàquet a base de tomàquet, em trobo sempre atret pels sabors rics i reconfortants d'aquesta recepta.

M'han agradat altres receptes de chili de pollastre de mongeta blanca, tot i que aquest és el meu preferit. He perfeccionat, per a mi, la quantitat adequada de condiments i espècies, i un bona relació de pollastre amb mongetes. Ive també té una bonica combinació de pebrots que li donen la avantatge que espero.

White Bean Chicken Chili - Ready to Eat

Els Xile Peppers

Per a aquesta recepta, utilitzo 2 pebrots jalapeno i 2 pebrots poblano. Es torren els poblans primer, es pelen i es trossegen. El rostit aporta una mica de fum fins al bol final, així com un augment de sabor, tot i que no treureu molta calor.

quin tipus de pebrots són els pepperoncini

Els pebrots jalapeno aporten una mica de calor addicional que desitjo. Podeu incloure els pebrots més picants si busqueu un chili més calent, però la majoria de vegades no sóc l’únic que en mengeu, així que el mantinc bastant suau en comparació amb alguns dels meus altres chilis de 5 alarmes.

També he fet aquesta recepta diverses vegades amb pebrots poblans frescos, no torrats, i m'encanten tots dos. Per tant, si voleu estalviar temps, podeu saltar-vos de la torretació.

One Pot o Crock Pot

Normalment faig aquesta recepta en una sola olla, normalment amb el meu forn holandès, però molt fàcilment podeu introduir-ho tot a una olla lenta / cuita i deixar que la barreja quedi a foc lent durant unes hores fins que el sabor es desenvolupi correctament.

L’elecció és vostra. Funciona de qualsevol manera.

Com fer pollastre de mongetes blanques - La recepta

Escalfeu l’oli d’oliva en una olla gran i afegiu-hi el pollastre picat amb els jalapenos i la ceba. Si no torneu els vostres pebrots poblano, piqueu-los i afegiu-los ara. Feu-les coure uns 5 minuts més o menys fins que les verdures quedin tendres i el pollastre comenci a coure-les.

Afegiu els alls i coure un minut més, remenant.

Afegiu els següents ingredients: 2 llaunes de mongeta blanca escorreguda, 2 tasses de brou de pollastre o brou de pollastre (o utilitzeu una cervesa de color ambre ben saborós), 1 cullerada de comí mòlt, 1 cullerada de pols de chili, 1 cullerada de pols d’ancho, 1 culleradeta de caiena, 1 culleradeta d’orenga i sal i pebre al gust. Agiteu.

Porteu-ho a ebullició ràpida, després reduïu el foc i deixeu-ho tot a foc lent durant almenys 20 minuts. Podeu deixar que es faci una foc més llarga fins a una hora. Com més temps sofregiu, més sabor es desenvoluparà. Proveu el meu pols de chile picant casolà per aquesta recepta.

Amplieu-ho tot remenant-hi la farina de blat de moro. Feu una mica més de deu minuts més o menys fins que comenci a espessir-se.

Serviu-lo en bols i gaudeix de la merda del seu chili de fava blanca! Estalvieu-ne algunes per a mi, si us plau!

Scooping our White Bean Chicken Chili into a bowl.

Millors complements per a pollastre de fava blanca

M’encanta servir el meu chili amb pebrots de jalapeno torrats i a rodanxes, una mica de formatge blanc cruixent, flocs de chili vermell picant i cilantro o julivert acabat de picar. Algunes altres opcions excel·lents inclouen el formatge triturat (com el cheddar o el monterrey jack o el pebre), les patates fregides de truita i la crema agria o crema.

Com rostir pebrots Poblano

No és imprescindible torrar els pebrots abans de cuinar, però aporta un bon sabor a la recepta acabada. Podeu aprendre a rostir aquí els xilebres, però aquí teniu un mètode senzill.

UN: Primer, fixeu el forn a la paella. Talleu els pebrots poblano a la meitat per la longitud i poseu-los en una fulla de forn lleugerament greixada.

DOS: Enfarineu-los uns 10-15 minuts aproximadament, o fins que les pells s’esbufegin i descalceu i deixeu anar la carn de pebre. Voleu-los a la meitat del procés per obtenir les dues parts.

Traieu-los del forn i deixeu-los refredar prou com per manejar-los.

TRES: Peleu les pells amb els dits. S'han d'eliminar fàcilment.

mànec habanero chicken recipes

Quines són les millors mongetes per al pollastre de fava blanca?

He utilitzat grans grans del nord per a aquesta recepta de xili, tot i que les mongetes Cannellini són una excel·lent alternativa. Són una mica més grans que les grans grans del nord i tenen un meravellós sabor de nou. Proveu-ho també amb mongetes marines. També podeu fer aquesta recepta amb altres mongetes, com ara els fesols de ronyó o mongetes negres, o bé utilitzar una barreja de mongetes preferides per a la vostra versió preferida.

Com s’espesseix el pollastre de fava blanca?

Prefereixo fer servir farina de blat de moro per espessir el meu chili de fava blanca. El farina de blat de moro és un bon espessidor i el sabor complementa la barreja general dels ingredients. Tot i això, també podeu remenar dues cullerades soperes de farina en 1/4 a 1/2 tassa de llet i, a continuació, remeneu-ho al xili. A continuació, sofregiu el xili, remenant una mica fins que espesseixi.

Una altra manera d’espessir el xili és agitar les galetes al bol de xile. Els crackers ajudaran a remullar una mica de l’excés de líquid.

Puc congelar pollastre de fava blanca?

Sí, el chili de pollastre de mongeta blanca es pot congelar transferint-lo a contenidors segurs per al congelador. Segelleu-les correctament, congeleu-les en porcions durant 3 mesos o més.

Proveu algunes de les meves altres receptes populars de xile i altres

  • Xile de porc amb pebrots vermells de pa de pessic
  • Xile de carn de vedella sud-oest lent
  • Xile Verd
  • Chili Colorado
  • Xile amb Carne
  • & ldquo; Real Deal & rdquo; Xile de Turquia
  • Chipotle Xile
  • Gumbo de pollastre estil sud-oest
  • Gumbo de pollastre i botifarra Cajun
  • Sopa de Tortellini de pollastre Zesty

White Bean Chicken Chili - Made with chunks of seasoned chicken, flavorful broth, loads of seasonings and plenty of white chili beans.

Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

5 de 1 vot White Bean Chicken Chili - Recipe Xile de pollastre de mongetes blanques - Temps de preparació de la recepta 10 min Temps de cocció 40 min Temps total 50 min

Una reconfortant recepta de chile de pollastre de mongeta blanca amb un pot amb molt de pollastre condimentat i una gran quantitat de condiments. Un bon menjar antic i confort amb la quantitat adequada d’espècies. Ideal per a un àpat de setmana fàcil o una tarda fresca.

Curs: Plats principals Cuina: americana Paraula clau: pollastre, chili, una olla, picant Porcions: 6 Calories: 340 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1,5 lliures de pollastre (faig servir una combinació de pit de pollastre i cuixes)
  • 2 pebrots jalapeno tallats a daus
  • 1 ceba petita tallada a daus
  • 2 cullerades d'all picat
  • 2 pebrots poblano (torrats o frescos)
  • 2 llaunes de mongetes blanques (drenades - llaunes de 16 unces)
  • 2 tasses de brou de pollastre (o bé utilitzar una cervesa de color ambre ben saborós)
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 1 cullerada de comí mòlt
  • 1 cullerada de chili en pols
  • 1 tablespoon ample powder
  • 1 culleradeta de caiena
  • 1 culleradeta d’orenga
  • sal i pebre al gust
  • 2 cullerades de farina de blat de moro
  • Salsa calenta al gust
  • PER SERVEIR: formatge blanc cruixent, flocs de chile picant, julivert picat fresc
Instruccions
  1. A una olla gran, hi afegim l’oli amb el pollastre, la ceba i els pebrots. Sofregiu uns 5 minuts o fins que quedin tendres i es cou sobretot el pollastre.

  2. Afegiu els alls i deixeu-ho coure un minut més, fins que l’all es faci fragant.

  3. Afegiu-hi les mongetes, el brou de pollastre (o cervesa) i els condiments. Portar a ebullició.

  4. Reduïu el foc i feu-ho a foc lent durant almenys 20 minuts. Podeu deixar que es faci la foc lent durant una hora perquè els sabors es desenvolupin encara més.

  5. Incorporeu la farina de blat de moro al xili i deixeu-ho coure a foc lent uns 10 minuts.

  6. Serviu!
Notes de recepta

Nivell de calor: Mitjà i Mitjà. Podeu condimentar-ho fàcilment amb els pebrots més calents, tot i que hi ha una mica de calor. La salsa calenta és un bon complement.

Informació nutricional Xile de pollastre de mongetes blanques - Quantitat de receptes per ració Calòries 340 Calories de greixos 189 % Valor diari* Greix 21g32% Greixos saturats 5g25% Colesterol 87mgel 29% Sodi 242mg10% Potassi 504mg14% Hidrats de carboni 12g4% Fibra 2g8% Sucre 3g3% Proteïna 24g48% Vitamina A 1300IU26% Vitamina C 41,8 mm51% Calci 51mg5% Ferro 2,8mg16% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.

Aquesta recepta es va actualitzar el 18/08/2018 per incloure-hi fotos noves. Publicat originalment el 19/05/2014.

White Bean Chicken Chili - Recipe

Pin381 Compartir23 Yum4 Tweet Correu electrònic 408 accions