Recepta de Coleslaw de Vinagre - Dolça i Tangy
Aquesta recepta coleslaw de vinagre és un coleslaw no-mayo elaborat amb col tallat finament, pastanagues, pebrot i ceba trinxada en una vinagreta. És el plat lateral perfecte.
Quina és la millor recepta de coleslaw? Ho tinc aquí mateix. Si prefereixes la seva rèplica sense maionesa, aquesta és la millor manera de preparar-la. Coleslaw és imprescindible per cuinar a l’estiu. És un plat lateral que va amb qualsevol cosa de la graella. Sempre estic decebut si assisteixo a una barbacoa i no hi ha cap tipus de rèplica.
El Coleslaw sol preparar-se amb mayo per obtenir una crema més gran, però cada vegada és més popular el coleslaw basat en vinagre. Trobareu-ho més al sud dels Estats Units, encara que, per sort, es dirigeix cap al nord.
Tinc una recepta cremosa de coleslaw que és possible que vulgueu provar si preferiu el vostre colslaw amb mayo, però si preferiu la versió d’oli i vinagre, aquí aneu!
Com fer vinagres
En primer lloc, triturar finament un cap mitjà de col verd junt amb una pastanaga grossa i un pebre vermell. Afegiu-les a un bol gran.
Talleu una ceba vermella petita i incorporeu-la al bol.
Feu la vinagreta batent junts 1/3 tassa d’oli d’oliva, 1/3 tassa de vinagre de poma, 2 cullerades de mel, 1 cullerada de mostassa marró picant, 1 cullerada d’alfàbrega seca, 1 culleradeta de mostassa seca, 1 culleradeta de llavors d’api, 1 culleradeta de chili vermell flocs i una mica de sal i pebre al vostre gust personal.
recepta d’adob jerk jamaicà
A continuació, aboqueu la vinagreta per sobre de la barreja de trinxada i tireu-ho tot. Assegureu-vos que les verdures estiguin revestides uniformement amb la barreja d’oli i vinagre.
BOOM! FET!
Podeu consumir el vostre vinagre de forma immediata si voleu, però m’agrada deixar que els sabors es barregin i es desenvolupin a la nevera, coberts, durant una hora abans de consumir-lo.
Quin és el millor vinagre de Coleslaw?
El vinagre de sidra de poma és el millor vinagre per elaborar qualsevol recepta de vinagres amb base de vinagre , ja que té una dolçor inherent que accentua el plat. Podeu utilitzar vinagre blanc, però, si ho preferiu. Un bon vi blanc o vinagre de xampany també és un bon substitut.
Què passa amb Coleslaw?
Coleslaw es serveix millor amb qualsevol cosa fora de la graella , com ara hamburgueses o gossos calents, pollastre a la brasa, costelletes de porc o bistecs. Es tracta d’una base de barbacoa d’estiu, que ofereix un meravellós cruixit astut.
Els seus entrepans de porc tirats també són excel·lents, proporcionant una lleugera i brillant cruesa per complementar el suc suau i suau. Poseu-ne una mica de salsitxes a la brasa o entrepans com a alternativa a condiments més tradicionals.
Serviu el vostre Coleslaw amb algunes d’aquestes receptes populars
- Xulets de porc a la brasa amb salsa de barbacoa de mostassa Carolina
- Nois de gambes a la brasa
- Entrepans de pollastre a la brasa picants
- Choripan argentí (embotits de xoriço a la brasa).
- Cames de pollastre Harissa a la brasa
- Cervesa a la brasa amb formatge de cervesa casolana - Algú va dir BEER?
- Broil de Londres a la graella
Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
Imprimir Vinagre Coleslaw Temps de preparació de la recepta 10 min Temps de cocció 5 mins Temps total 15 min Aquesta recepta coleslaw de vinagre és un coleslaw no-mayo elaborat amb col tallat finament, pastanagues, pebrot i ceba trinxada en una vinagreta. És el plat secundari perfecte.
Curs: Amanida, Side Dish Menjar: americà Paraula clau: recepta de coleslaw, no mayo coleslaw, no mayonaisse coleslaw, vinagre coleslaw Ritu: 10 Calories: 115 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- 1 cap de col mitja triturat
- 1 pastanaga gran triturada finament
- 1 pebre vermell ratllat
- 1 ceba vermella petita a rodanxes fines
- 1/3 tassa d’oli d’oliva
- 1/3 tassa de vinagre de sidra
- 2 cullerades soperes de mel
- 1 cullerada de mostassa marró picant
- 1 cullerada d'alfàbrega seca
- 1 culleradeta de mostassa seca
- 1 culleradeta de llavors d'api
- 1 culleradeta flocs de xile vermell
- Sal i pebre al gust
- Barregem la col, la pastanaga, el pebrot i la ceba vermella junts en un bol gran.
- En un bol petit a part, barregeu l’oli d’oliva, el vinagre, la mel, la mostassa bruna, l’alfàbrega seca, la mostassa seca, les llavors d’api, els flocs de chili vermell i una mica de sal i pebre.
- Aboqueu la vinagreta a la barreja escampejada i tireu-la a la pell.
- Serviu-lo immediatament o refrigereu-ho durant 1 hora perquè els sabors es barregin i desenvolupin encara més sabor.
Podeu consumir el vostre vinagre de forma immediata si voleu, però vull deixar que els sabors es barregin i es desenvolupin a la nevera, coberts, durant una hora abans de consumir-lo.
És fantàstic com a plat d’estiu o serveix-lo com a sobre d’un entrepà de porc tirat. Deliciós.
Dades nutricionals Vinagre Coleslaw Quantitat de recepta per ració Calòries 115 calories de greixos 63 % Valor diari* Greix 7g 11% Greixos saturats 1g 5% Sodi 43mg 2% Potassi 235mg 7% Hidrats de carboni 11g 4% Fibra 3g 12% Sucre 7g 8% Proteïna 1g 2% Vitamina A 1540IU el 31% Vitamina C 49,6mg 60% Calci 53mg 5% Ferro 1,1mg 6% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.
Pin285 Compartir10 Yum8 Tweet Correu electrònic 303 accions