Tien Tsin Chiles

27 de setembre de 2013 Pin7 Compartir6 Yum Tweet Correu electrònic 13 accions

Unitats de calor Scoville: 50.000 - 75.000 SHU

Tien Tsin rep el nom de la província a la Xina, on originalment es va produir la seva collita. Aquest pebre ha acompanyat tradicionalment la cuina a la seva Àsia natal. Ara creix àmpliament més enllà del Regne Mitjà i apareix en cuines de tot el món.

El pebre Tien Tsin fa molta calor. Normalment mostra un color vermell brillant i creix entre 1 i 2 polzades de longitud. Encara podeu trobar aquests pebrots que ara eren exòtics en bona part de la cuina general de Hunan i Szechwan, i especialment en el popular plat de pollastre Kung Pao.

Pin7 Compartir6 Yum Tweet Correu electrònic 13 accions