Les virtuts dels pebrots congelats de Jalapeno
Parlem molt sobre els pebrots jalapeno a la llar de Madness, i preservar els pebrots jalapeno no només és un dels temes més importants, sinó una de les zones més visitades del lloc web. Gaudim de tots els tipus de pebrots, però en una temporada determinada és difícil consumir tots aquests pebrots mentre els cullem. Només érem dues persones, ja ho sabeu? Cuinem els àpats per a la família i els amics i en regalem alguns, però també sabem que cal que tinguin pebrots de xile durant tot l’hivern, de manera que els conservem, i hi ha tantes maneres de preservar els vostres chiles.
Una de les maneres més senzilles de conservar els vostres pebrots és congelar-los. Si us interessa la dinàmica complicada de la congelació de pebrots jalapeno, podeu aprendre a fer-ho aquí. Però, seriosament, congelar xilebres és molt fàcil. Una de les preguntes que em fan, però, és si els pebrots jalapeno congelats i els pebrots de xile es poden utilitzar igual que els pebrots frescos? La resposta correcta és NO, els xilebrots congelats no prendran mai el lloc dels pebrots frescos. Els pebrots frescos són, amb molt, el menjar superior, però això no significa que els pebrots congelats siguin dolents de cap manera.
Els pebrots congelats us mantindran a l’hivern i a les hores en què no podeu trobar cap pebre fresc. Si sou un jardiner com jo, no voldreu que la vostra collita es deixi malgastar. Recentment hem tret cinc pebrots jalapeno del congelador, els hem descongelat, els hem picat i els hem ruixat sobre un bol de Madness Nachos casolà. Consulteu els resultats.
Pebrots congelats Jalapeno
Ens deien que els jalapenos congelats funcionen per a nosaltres. Parlem de gust. Sí, els vostres pebrots de jalapeno congelats no tindran la mateixa textura que els jalapenos frescos, que tenen una cruesa meravellosa. Els jalapenos congelats, quan es descongelin, seran més suaus. Quan els talleu, potser us recordaran la textura dels pebrots jalapeno escabetxats. La diferència és que no tindreu el sabor adobat. Tot i així, com es pot dir a la foto, els pebrots conserven el color i la vitalitat dels jalapenos frescos, i molt del gust i la calor dels jalapenos frescos.
Espolvorejar els pebrots jalapeno descongelats sobre els nachos és, amb tota honestedat, un ús simplista dels vostres pebrots de jalapeno conservats. Les utilitzem principalment com a base principal per cuinar sopes, guisats, chilis i múltiples receptes de potes de crock, però he considerat important mostrar que els vostres pebrots de jalapeno congelats us poden servir en aquells moments en què la decadència us superi i simplement necessiteu jalapenos. com a guarnició de picant i acollit a quelcom com els nachos amb formatge extra. Gaudeix!
recepta de salsa de tomàquet al curryPin9 Compartir1 Yum Tweet Correu electrònic 10 accions