Els menjadors de Trafalgar

Disseny d’interiors, Mobiliari, Taulell, Taulell, Taulell, Taulell, Mobles, Taulell, Pis,Adam Lynk

Només un llançament de pedres (encara que el llançament de pedra d’un olímpic) del Palau de Buckingham i un salt, salt i salt (d’acord, ara m’aturaré amb les frases tòpiques) de l’orgullós Nelson a la seva columna són The Trafalgar Dining Rooms.


Aquest restaurant i bar, molt elegant, s’estén per bona part de la planta baixa de l’hotel Trafalgar St. Mentre gireu per les portes amb uns talons que ja fan mal, el soroll baix de les xerrades flota al voltant dels tamborets de la barra daurats i les serps al voltant de les parets de color blau brillant.

tacs de vedella en conserva

És una habitació d’elegància i detalls, miralls llargs amb taques, cabines de cuir marró i una barra de marbre, i és important, tot i que és un fenomen del tot menystingut per a la majoria d’establiments londinencs, cambrers que us somriuen. De fet, somriuen per voluntat pròpia i no com si el mestre hagués estirat les cordes fixades a les comissures de la boca.

Obert des de les 6.30 del matí fins a la mitjanit la majoria de vespres, The Trafalgar Dining Rooms serveix un colorit menú d’inspiració mediterrània, i cada plat segueix sense problemes l’últim.

Tanmateix, abans de seure a explorar adequadament els plats (per descomptat, aquell matí ja havia abocat extensament el menú des de la comoditat del meu llit) vam fer un petit ascensor fins al terrat per prendre còctels abans del sopar.


El terrat, amb mantes a cada cadira, per evitar que es freda a l’hivern abans de l’entrada de l’alcohol, té vistes a Londres. Els seients coberts amb dosser s’intercalen amb floreres i una il·luminació peculiar i el to romàntic i relaxat va ser consolidat per les versions orquestrals i suaus de les cançons pop clàssiques (vaig passar gran part del meu temps aquí Shazaming al telèfon per poder descarregar les pistes més endavant ).

El menú de còctels és interessant i innovador i respecta aquella frontera que troben a faltar tants menús de begudes difícils: ser realment potable.


millor recepta de chili verde

Vaig prendre un 'Gunpowder Plot', una deliciosa barreja de ginebra Sipsmith, Cocchi Torino, Mondino Amaro, amargs d'aranja i fum de fusta mentre la meva parella gaudia d'alguna cosa que inclou un xarop de te Manuka i xampany. Un còctel és més saludable?

Begudes begudes (i skyline Instagrammed) vam tornar a baixar als menjadors i vam ficar-nos en un dels bistecs tàrtar més bells que he tastat mai. I, com que mai no puc resistir cap mena de verdura triturada, bunyols de carbassó amb mongetes triturades i iogurt d’all i Burrata amb remolatxa en vinagre i revetlla de llimona.


com fer salsa tailandesa de cacauet

La xarxa elèctrica va provocar l’enderroc de pollastre vidre amb bitxo, all i sumac i una hamburguesa de xai amb harissa, tzatziki i patates dolces de moniato. I després d’un breu respir, i un altre got de vi, em va arribar davant un plat de pinya rostida i sorbet de llima.

L’havia triat com l’opció més saludable amb força, però va superar totes les meves expectatives de fruita a rodanxes. Era masticable i enganxós, dolç i picant alhora i el sorbet de llima el complementava perfectament. La meva parella va escollir la ganache de xocolata amb crema de farigola i sèsam torrat i em va assegurar que ell només era un aficionat intern a la seva elecció, com jo a l’exterior.

Una vegada que, sense èxit, havia demanat a l’altra meitat que m’allotgués en una de les habitacions situades a sobre del restaurant, vam tornar cap al bullici de Trafalgar Square satisfets i contents.

Veure galeria 11 fotosAdam Lynk 1 d'11Adam Lynk 2 d’11Adam Lynk 3 d’11Adam Lynk 4 d’11Adam Lynk 5 d’11Adam Lynk 6 d’11Adam Lynk 7 d’11Adam Lynk 8 d’11Adam Lynk 9 d’11Adam Lynk 10 d’11Adam Lynk 11 de 11 Següent Com fer panellets perfectes a casaAnunci: segueix llegint a continuació Anya Meyerowitz Anya és editora i periodista independent amb una tendència als abrics, sabates i bosses de mà.