Melmelada de ceba-bacó Tabasco
Aquesta recepta salada i dolça de melmelada de cansalada és una extensió deliciosa, elaborada amb una gran quantitat de cansalada, ceba, sucre moreno, xarop d'auró, cafè, vinagre, pebrots serrans picants i salsa original Tabasco. Esteneu-lo per sobre de galetes o torrades de formatge per a un berenar ideal.
Si abans no teníeu melmelada de cansalada abans, us animo a deixar-ho anar tot en aquest moment i a fer-vos un lot. El nom us pot semblar una mica estrany - vull dir, cansalada? I melmelada? - Però veritablement, és una experiència, tant salada com dolça.
La confitura de cansalada és essencialment cansalada que es cuina lentament amb altres ingredients, en particular el sucre moreno i el sirope d'auró, fins a aconseguir un melmelat i rdquo; consistència. Els greixos, sucres i altres ingredients s’uneixen en una barreja que es pot processar en una recepta infinitament propagable.
Mireu les coses. YUM.
És enganxós, gras i dolç i ric per la combinació d'aquests sabors dolços. Parlem dels ingredients i de com cuinar-ho?
Tot i que evidentment tenim cansalada, i ja he esmentat sucre moreno i xarop d’auró per l’element dolç ensucrat, també hi havia les cebes, els pebrots serrans ardents i els alls, que aporten gustos saborosos ansiosos, però també es caramel·litzen i es descomponen en la barreja general. . El cafè fort elaborat aporta una gran quantitat de sabor terrós, mentre que la barreja de vinagres aporta un bon nivell de pell.
La pols Darkchili aporta una mica de calor, color i sabor addicionals, i es completa amb dues cullerades soperes de la salsa calenta originalTabasco®. Per descomptat, podeu utilitzar un dels seus sabors més nous: el chipotle pot ser interessant, però l'original fa un treball perfecte, així que no ho canvio. Avisa'm si decideixes fer-ho.
Cuinar-lo senzill. Es fonamentalment es cou tot en una olla gran i es deixa reposar a foc lent durant un parell d’hores fins que es formi una consistència semblant a la confitura. Veureu quan estigui a punt. En aquest moment, podeu processar tot el procés en un processador d’aliments per aconseguir una consistència de melmelada gruixuda, o podeu processar-ne una part i mantenir-la una mica més gruixuda. L’elecció és vostra. Funciona de les dues maneres.
Què es pot fer amb melmelada de cansalada?
La confitura de cansalada és en última instància una difusió per la qual cosa funciona per a festes. Fa poc he servit amb galetes Cheddar-Jalapeno casolanes i mel per fer una festa. TAN. BON.
La seva excel·lent també aparellada amb formatge. Considereu-lo com a part d’un aperitiu de safata de formatge o servit al costat d’un plat de xarcuteria.
També podeu fer melmelada de cansalada en una cuina lenta. Proveu aquesta recepta de melmelada de cansalada lenta.
Espero que ho gaudiu! Avisa'm com resulta el teu.
Si us agrada la combinació de la cansalada i el dolç, proveu la nostra recepta de cansalada confitada Ghost Pepper. Uau! No hi ha broma d’aquestes coses. Total total.
recepta de pebrot de plàtan en escabetx
Perspectiva de Pattys: Seriosament. Feu aquestes coses. Podeu fer preguntes més endavant. No se’n penedirà.
5 de 1 vot
Imprimir Melmelada de ceba-cansalada Tabasco - Temps de preparació de la recepta 10 minuts Temps de cocció 2 h 15 min Temps total 2 hores 25 min Aquesta recepta salada i dolça de melmelada de cansalada és una extensió deliciosa, feta amb una gran quantitat de cansalada, ceba, sucre moreno i almívar. , cafè, vinagre, pebrots serrans picants i salsa calenta original de Tabasco. Esteneu-lo per sobre de galetes o torrades de formatge per a un berenar ideal. Curs: Snack Cuina: americana Ritues: 6 Calòries: 385 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 1 lliura de cansalada
- 2 cebes petites picades
- 3 grans d'all picats
- 2 pebrots serrans picats
- 2 cullerades de sucre moreno
- 3 cullerades de xarop d'auró pur
- 3/4 tassa de cafè elaborat amb cervesa!
- 3 cullerades de vinagre de sidra de poma
- 3 cullerades de vinagre balsàmic
- 2 cullerades de salsa Tabasco recepta original
- 1 culleradeta de pols de xili fosc Una pols de superhot és agradable! Aquesta vegada he utilitzat Scotch Bonnet.
- Escalfeu una olla gran a foc mitjà i afegiu-hi cansalada. Coure fins que estigui ben cruixent i daurar. Transferir-lo a una placa folrada amb tovalloles de paper per refredar. No escorreu la greixeta de la cansalada.
- Cuinem les cebes a l’olla amb el greix de cansalada uns 5 minuts perquè s’estovin.
- Afegiu els alls i els pebrots serrano i remeneu. Coure uns 2 minuts.
- Afegiu els ingredients que queden i remeneu. Porteu la barreja a ebullició reduïu el foc a foc lent.
- Piqueu la cansalada i incorporeu-la a l'olla.
- Cuinem a foc lent i lent durant aproximadament 2 hores, remenant de tant en tant. Es formarà una melmelada espessa. També podeu utilitzar una cuina lenta per obtenir els mateixos resultats.
- Quan sigui agradable i bo i consistent, transfereix-lo a un processador d’aliments i processa fins a la confitura.
- Refredar, després, transferir-la als envasos per ser emmagatzemats o emmagatzemats.
Fa aproximadament 1,5 tasses.
Informació nutricional Melmelada de ceba-cansalada Tabasco - Quantitat de receptes per ració Calòries 385 Calòries amb greixos 270 % Valor diari* Greix 30g 46% Greixos saturats 10g 50% Colesterol 49mg 16% Sodi 627mg 26% Potassi 274mg 8% Hidrats de carboni 17g 6% Sucre 12 g 13% Proteïna 10g 20% Vitamina A 145IU 3% Vitamina C 7,3mg 9% Calci 31mg 3% Ferro 0,5mg 3% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin277 Compartir1 Tweet Correu electrònic Yum 278 accions