Pollastre d'anacard dolç i picant

9 de novembre de 2015 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin183 Yum5 Comparteix Tweet Email 188 Shares Sweet and Spicy Cashew Chicken

Una recepta de pollastre d’anacard dolç i picant, fàcil i ràpida, amb un munt de cruixents, condiments aromàtics i un sabor enorme. Això està fet a l'estil de Chili Pepper Madness.


Arxiveu-lo a Ràpid i fàcil. Necessito més d’aquests! Darrerament hem estat ocupats per MATEIX. Hem assumit diversos projectes web per al nostre negoci i he estat treballant en una reescriptura de guió que acabo de vendre.

Les notes del productor no estaven boges, però encara hi havia una mica de marxa enrere i endarrere. A més, vam tenir un divertit esdeveniment degustant cervesa aquest cap de setmana, així que no vaig poder cuinar.



receptes de xile colorado

Així que necessitàvem àpats ràpids aquesta setmana! Sovint penso que la pasta per a menjars ràpids, però hi ha tantes altres opcions quan necessiteu batre alguna cosa.

Cas concret: pollastre d'anacard.


Quina recepta meravellosa. És realment fàcil de muntar, no es fa temps per cuinar i no decepciona al departament de sabors.

Què és el pollastre anacard?

Pollastre d'anacard és un plat xinès molt popular en restaurants xinesos i en els restaurants de menjar. Podeu barrejar alguns fideus, però a mi m’agrada el nostre arròs blanc senzill, que absorbeix aquesta salsa dolça.


Una part de la raó per la qual cosa és tan fàcil és perquè no necessitem molt de temps per fer a foc lent o fer la salsa. La salsa és molt fàcil: salsa de soja, salsa de peix, sucre moreno i una mica d’aigua.

Boom! Fet!


A més, si bé es tracta d’una recepta típica de pollastre d’anacard, es tracta d’un àpat més a la manera d’un chili Pepper Madness amb una varietat de pebrots addicionals implicats.

Per molt que adoro el pollastre, volem que els nostres pebrots tinguin protagonisme, així que he utilitzat una bona barreja de pebrots picats de diversos nivells de calor. Penseu en campanes dolces, però traieu les espècies amb uns pebrots vermells tailandesos, jalapenos, potser serrans. Què passa amb un pebre fantasma?

Tot el que estigui a la vostra disposició.

Perspectiva de Pattys

He de ser sincer. Mai no he estat un fan de la cuina xinesa. No estic segur del perquè, tot i que a Mike li encanta. Tanmateix, Mike m'ha convençut que hem trobat a faltar els sabors d'una part del món completament diferent. Prou. Estic contenta que ho hagi fet. Vaig gaudir molt d'aquest plat i espero tornar-lo a tenir. Amb pebrots addicionals, per descomptat. Menjar així em convertirà.


Proveu algunes de les meves receptes populars de curri

  • Vindaloo de pollastre
  • Vindaloo de xai
  • Sopa de pollastre picant al curry tailandès
  • Gamba de Massaman

Cashew Chicken, In a serving bowl

Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes STARS.També, compartiu-la a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

Imprimir pollastre anacard dolç i picant - temps de preparació de la recepta 10 mins temps de cocció 25 mins temps total 35 mins

Una recepta de pollastre d’anacard dolç i picant, fàcil i ràpida, amb un munt de cruixents, condiments aromàtics i un sabor enorme. Això està fet a l'estil de Chili Pepper Madness.

Curs: Cuina principal Cuina: americana, xinesa Paraula clau: pollastre, recepta, picant racions: 4 calories: 751 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 cullerades d'oli de chili
  • 3 grans d'all picats
  • 1 ceba petita picada
  • 1 quilo de pebrots grans barrejats trossejats (NOTA: He utilitzat un gran dolç de mel cruixent, un Cristal vermell i diverses pinyes Aji's, però podeu utilitzar campanes de diversos colors o pràcticament qualsevol pebre que preferiu. Vés jalapeno o serrano, o ambdues coses Què et sembla un fantasma picant?)
  • 1 tassa d'anacard
  • 8 unces de pollastre picat
  • Sal i pebre al gust
PEL SAUT
  • 2 culleradetes de salsa de soja
  • 1 cullerada de salsa de peix
  • 1 culleradeta de sucre moreno
  • 3 cullerades d'aigua
Instruccions
  1. Escalfeu un wok o paella gran a foc mitjà i afegiu-hi oli de chili.
  2. Afegiu els alls, la ceba i els pebrots barrejats. Cuinem uns 8 minuts per suavitzar.
  3. Afegiu les nous i el pollastre i remeneu. Amaniu-ho amb sal pebre. Coure uns altres 7-8 minuts, o fins que es cogui el pollastre.
  4. Barrejar tots els ingredients de la salsa i afegir al wok o paella. Remeneu-ho per coure-ho tot i escalfeu la salsa.
  5. Serviu amb arròs!
Notes de recepta

Per a guarnir, vaig ratllar un pebrot de jalapeno verd per la part superior per obtenir color i per obtenir un altre cop de puny.

Dades nutricionals Pollastre d'anacard dolç i picant - quantitat de recepta per ració Calòries 751 Calories de greixos 324 % Valor diari* Greix 36g 55% Greixos saturats 6g 30% Colesterol 42mg 14% Sodi 670mg el 28% Potassi 2502mg el 71% Hidrats de carboni 93g el 31% Fibra 34g 136% Sucre 50gr el 56% Proteïna 29g el 58% Vitamina A 30115IU 602% Vitamina C 39,3mg 48% Calci 80mg 8% Ferro 9,6mg 53% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin183 Yum5 Compartir Tweet Correu electrònic 188 accions