Recepta de pastís de princesa sueca

Cuina, Pastís, Dolçor, Menjar, Postres, Forns, Ingredient, Decoració de pastissos, Vermell, Plat,Publicitat de receptes de pastissos de la princesa sueca: continueu llegint a continuació. Marca: 0 temps de preparació: 0 hores 0 minuts. Temps de cocció: 0 hores 0 minuts. Ingredients: 75 g de melmelada de gerds. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Com arribar vainilla de vainilla 500ml rovells d'ou de llet sencera 140g de sucre en pols 45g d'ous de farina de blat de moro 150g de sucre en pols 130g de culleradeta de farina normal. sucre de vainilla 700 ml de nata per muntar 2 cullerades de sucre llustre 1 cullerada de sucre vainilla culleradeta de sucre llustre g massapà gota gota vermella colorant alimentària gota verda colorant alimentari Dividiu la vaina de vainilla i raspeu les llavors i afegiu-les a un cassó amb la llet. Porteu-ho a ebullició. Vigileu que no es cremi i apagueu el foc tan aviat com s’arribi al punt d’ebullició. Batre el rovell d’ou i el sucre fins que quedi quasi blanc, després apagueu el batedor i afegiu-hi la farina de blat de moro. Torneu a posar el batedor a mig i afegiu-hi lentament la llet calenta al bol, sense deixar de batre. Torneu a abocar la barreja a la cassola i torneu a bullir i deixeu-ho coure 1 minut per espessir. Apagueu-ho, tamiceu la barreja en un bol, deixeu-lo film i refredeu-lo completament a la nevera abans d'utilitzar-lo. Escalfeu el forn a 200 graus centígrads. Traça 3 cercles idèntics sobre paper de forn d’uns 20-22 cm de diàmetre. Col·loqueu paper de forn sobre safates planes. Batre l’ou i el sucre fins que quedi blanc i esponjós. La clau aquí és batre durant molt de temps per incorporar el màxim d’aire possible, ja que no hi ha agents elevadors a la barreja. Tamiseu la farina i el sucre vainilla a la barreja d’ous i plegueu-los, amb molta cura, fins que s’incorporin completament. Conservar el màxim d’aire possible, així que plegar-lo amb cura però bé. Dividiu acuradament la massa entre els tres cercles i assegureu-vos que la massa ompli els cercles tot perfectament, perfectament. Coure al forn fins que estigui daurat i això dependrà del forn, però normalment de 5 a 6 minuts està bé. Traieu-lo i deixeu-lo refredar completament sobre una reixeta de refrigeració. Traieu amb molta cura el paper de forn si s’enganxa, mulleu una mica la part posterior del paper i s’hauria de desprendre amb més facilitat. A gran velocitat, batre tots els ingredients de la nata per muntar fins que es formin pics rígids. La crema ha de ser força ferma per decorar el pastís, però tingueu cura de no assotar-la. Col·loqueu la primera capa de pastís al plat que vulgueu servir. Esteneu una bona capa de melmelada de gerds, seguida d’una capa de 1 cm de gruix de la crema de pastisseria. Afegiu una altra capa de pastís i torneu-ho a repetir i, a continuació, afegiu-hi la capa de pastís final (potser us sobra una mica de crema de pastisseria). A la capa superior d’esponja, afegiu-hi amb cura la nata muntada en una ?? cúpula ?? lleugerament plana. per a la forma haureu d’utilitzar una espàtula aquí per deixar-la bastant llisa. Esteu buscant uns 3-4 cm ?? top ?? al pastís. A continuació, col·loqueu amb cura la tapa de massapà a la part superior i per sobre de la vora del pastís, assegurant-vos que els costats estiguin completament coberts i llisos. Afegiu el colorant alimentari al massapà i enrotlleu-lo en forma rodona per crear la tapa. Col·loqueu sobre el pastís. Tamiseu el sucre en pols per sobre. Utilitzeu un broquet de canonades i qualsevol crema de nata que sobri per posar rosetes de crema al voltant de la vora per amagar la part inferior del massapà i els plecs. Per fer una rosa fàcil, afegiu unes gotes de colorant alimentari al massapà, afegiu-hi sucre glass si es fa massa enganxós. Estireu una peça d’1 mm de gruix, 2 cm d’amplada i uns 10 cm de llargada. Enrotlleu-lo de forma fluïda, trossegeu el fons, esteneu una mica les fulles i voilà, ja està. Deixeu-ho a la nevera unes hores, perquè l’esponja absorbeixi els sabors. Servir. Claudia Canavan Com a editora digital de Bellesa i Salut, amb un màster en periodisme de revista, Claudia és una devota de la cura de la pell natural, orgànica i sense crueltat i de fomentar una connexió ment-cos estrangulant.