Super Easy Gaspatxo

13 de setembre de 2017 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin52 Compartir Yum Tweet Correu electrònic 52 accions Super Easy Gazpacho

Una recepta de gaspatxo fàcil casolà preparat amb tomàquets frescos, pebrots i collita directament del jardí i mango dolç i vellutat. És estiu en un bol.



gos d'estil chicago

El nostre jardí està seriament ROCANT ara mateix! No puc creure que la quantitat de pebrots estaven collint, però sabeu què més collien com bojos? Tomàquets. Hem optat per fer créixer una col·lecció de tomàquets heirloom i varien en mida des de grans fins a ENFERMER.

Hi ha moltes, moltes possibilitats a l’hora d’utilitzar una gran quantitat de tomàquets frescos del jardí, però un dels meus preferits és…

GASPATXO!

El gaspatxo és d’origen espanyol i generalment incorpora diversos ingredients frescos del jardí que s’han barrejat amb una base d’oli i vinagre. La vostra interpretació de la recepta bàsica és la vostra explicació i explica per què hi ha tantes coses en aquest plat clàssic.

Els ingredients tradicionals de gaspatxo inclouen pebrots verds, cogombres, tomàquets, alls, oli d'oliva, vinagre i potser una mica de pa i condiments lleugers.

Però, com en qualsevol tradició, correspon a l’experimentació i la interpretació, especialment per a les regions que vulguin utilitzar els seus propis ingredients locals.

Fresh Tomato-Mango Gazpacho - Recipe

Sobre la recepta

Per a aquesta recepta particular de gaspatxo, inclouen un munt de tomàquets de pasqua, en aquest cas, tomàquets d'esmorzar Kelloggs, pebrots serrans, que aquest any han anat INSANE al jardí, pebrots de plàtan, i també fruita en forma de mango i cantaloupe.

Si mai no heu gaudit de gaspatxo amb fruita fresca abans, sou per gaudir d'una experiència saborosa.

La fruita afegeix un element agradable i dolç al plat final que complementa molt bé la barreja de pebre i tomàquet.

Fresh Tomato-Mango Gazpacho - Recipe

Si teniu l’ànim d’alguna cosa més calorosa i picant, podeu incloure altres pebrots, com ara un pebrot habanero, que té molta calor, o potser un pebrot fantasma o fins i tot més calent.

La clau de Gazpacho Fàcil

La clau és incorporar els pebrots a les vostres preferències, tot i que és important incloure també pebrots amb parets més gruixudes, ja que donen a la sopa resultant un bon nivell de substància.

Fresh Tomato-Mango Gazpacho - Recipe

Com fer aquesta recepta de gaspatxo: el mètode fàcil

Fer el gaspatxo és una cosa molt fàcil. Simplement processeu els ingredients en un processador d’aliments fins que s’ajusten a la vostra preferència. Si t'agrada un gaspatxo més gras, aposta per ell. Prefereixo un bol més suau.

La clau d’un bon gaspatxo, a part de la tria d’ingredients, permet que el gaspatxo es refredi durant la nit o almenys unes hores. La refrigeració permet que els sabors es barregin i tot es molesti una mica.

Guarniu amb herbes fresques, trossets de tomàquet i mànec, pebrots frescos, oli d’oliva de segur, cruixents cruixents o trossos de pa esquinçat i fins i tot alguns ruixats de flocs de xile. Fes-ho!

Espero que ho gaudiu.

Proveu algunes de les meves altres receptes populars de sopes

  • Sopa de moniato de 30 minuts
  • Fresh Tomato-Chili Gaspatxo
  • Sopa de tortilla de pollastre Zesty
  • O bé, proveu aquest amanit de panzanella fresca al jardí amb gambetes

Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

Recepta de salsa de pebrot calent
Imprimir Gazpacho de temps de preparació Super Easy 1 h 5 mins Temps de cocció 1 min Temps total 1 h 6 mins

Una recepta de gaspatxo fàcil casolà preparat amb tomàquets frescos, pebrots i collita directament del jardí i mango dolç i vellutat. És estiu en un bol.

Curs: Sopa Cuina: espanyola Porcions: 4 Calòries: 229 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 3 grans de tomàquets heirloom picats (vaig utilitzar els tomàquets Heirloom de l'esmorzar de Kellogg)
  • 2 pebrots de plàtan trossejats
  • 2-3 pebrots serrano picats (subalternats en jalapenos per a una calor més suau)
  • 1 mango gran pelat i picat
  • ½ cantaloupe picat
  • ½ tassa de ceba vermella picada
  • 2 grans d'all picats
  • 1 tija d'api picada
  • Suc de 2 llimes
  • ¼ tassa d’oli d’oliva
  • ¼ tassa de vinagre de vi blanc
  • 1 tassa de suc de taronja
  • Sal i pebre al gust
  • Fulles de chili d'herbes fresques picades, tomàquet a daus addicionals, oli d'oliva i crutons per a guarnir
Instruccions
  1. Afegiu tots els ingredients a un processador d’aliments i processeu fins que quedi suau.
  2. Transferiu-lo a un recipient envasable i refrigereu-ho a la nevera durant almenys 1 hora. La nit és millor.
  3. Si ho desitgeu, poseu-les en bols amb herbes fresques, tomàquet tallat a daus, rajolí d’oli d’oliva i cruixents.
Notes de recepta

Fa aproximadament un quart, segons les mides dels vostres tomàquets.

Dades nutricionals Una quantitat de gaspatxo molt fàcil per ració Calòries 229 Calories de greixos 126 % Valor diari* Greix 14g22% Greixos saturats 1g5% Sodi 28mg1% Potassi 673mg19% Hidrats de carboni 25g8% Fibra 3g12% Sucre 19gel 21% Proteïna 2g4% Vitamina A 3765IU75% Vitamina C 91,7mg111% Calci 38mg4% Ferro 0,7mg4% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin52 Comparteix Yum Tweet Correu electrònic 52 accions