Barreja de condiment de bistec
Aquesta recepta de barreja de condiments de bistec és una combinació de sabors senzilla que aportarà aquest factor WOW addicional a qualsevol bistec. Feu un lot gran per utilitzar en qualsevol moment.
Quan es tracta de cuinar filets, hi ha unes quantes regles diferents. La primera manera és renunciar a tot condiment que no sigui sal i pebre, i deixar que el sabor del bistit parli per si sol. L’altra manera és introduir altres condiments per complimentar el bistec.
Què prefereixo?
Sal i pebre només en una carn? O utilitzar un condiment?
Tots dos! Sincerament, depèn realment del tall del filet. Si estic cuinant un suc suau, MOLT passo només puc sal i pebre i ho cuineu a la graella amb una bona cerca inversa, o ho busco en una paella de ferro colat.
com assecar els bitxos en un deshidratador
Per a un tendre filet mignon, vaig d’anar i tornar només amb sal i pebre O una bona barreja de condiment de bistec, segons el meu estat d’ànim i el que estic guarnint el bistec amb la nit. El mateix passa amb altres talls de filet, dels quals n’hi ha MOLTES! Depèn del vostre estat d’ànim.
Moltes vegades la sal i el pebre estan bé, però de vegades es vol introduir alguns elements de sabor nous i interessants, i aquí és on entra en joc una bona barreja de condiment.
Porta el condiment de bistec
Com aquest! Aquest és un cupatge que prefereixo. Incorpora molts dels meus condiments preferits. Es tracta d’una barreja aquí de pols de xili (pebre vermell i caïna picant) juntament amb all granulat, ceba en pols, mostassa en pols, sucre moreno per a sabor i caramelització, sal i pebre, cúrcuma, comí i un polsim o tres pinyons de pebre fantasma. D'acord, potser una culleradeta de pols de pebre fantasma.
A mi m’agrada la calor, ja ho sabeu!
Ràtius: important en qualsevol barreja de condiments
Igual que amb qualsevol barreja de condiments, té relació amb les proporcions, així que no dubteu a jugar amb ells. Si preferiu més all, afegiu-hi més informació. Marqueu de nou la pols fantasma (o ometeu) si voleu molta menys calor. Cayenne també us donarà una bona puntada, així que vigileu amb la quantitat que feu servir.
Es tracta d'una combinació rústica molt agradable que funciona millor com a fregament inicial. Fregueu generosament la barreja de condiment dels bistecs als bistecs abans de coure'ls. El millor és donar-los una bona cerca a la brasa o a la paella calenta per segellar els sucs i aprofitar aquests condiments, tot i que una bona cerca inversa també funciona bé.
Porta-ho, amics meus! Qui vol comprar els bistecs aquesta nit? Quins talls esteu obrint a la graella? Sentim-ho! Feu-me saber què en penseu d'aquesta barreja de condiments de bistec Gaudeix! - Mike H.
A continuació, es mostren algunes de les meves receptes de bistec
- Marinada de filet de Jacked Up
- Ample Crusted Porterhouse
- Franja Pan Seared de Nova York amb All-Bourbon Butter
- Torradeta de costella xile fregida amb crema de rave de rave
Fes una ullada a alguns dels meus altres condiments casolans de condiments
- Receptes de condiments casolans / pols
- Fregit casolà
- Barreja de condiment casal de Cajun
- Condiment de Fajita casolana
- Condiment de Taco casolà
Si proveu aquesta recepta, feu-nos-ho saber! Deixa un comentari, valora-ho i etiqueta una foto #ChiliPepperMadness a Instagram perquè puguem fer una ullada. Sempre m’encanta veure totes les vostres inspiracions picants.
hamburguesa de xoriço de gall dindi5 de 1 vot
Imprimir Steak Mix de condiment: temps de preparació de la recepta 1 min Temps de cocció 1 min Temps total 2 mins Aquesta recepta de barreja de condiments de bistec és una combinació de sabors senzilla que aportarà aquest factor WOW addicional a qualsevol bistec. Feu un lot gran per utilitzar en qualsevol moment.
Curs: Cuina principal Cuina: americana Paraula clau: condiment, bistec Porcions: 42 culleradetes Calories: 6 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- 3 cullerades de pebre vermell
- 2 cullerades de caiena
- 2 cullerades d'all all granulat
- 2 cullerades de ceba en pols
- 1 cullerada de mostassa en pols
- 1 cullerada de sucre moreno
- 1 cullerada de sal marina
- 1 cullerada de pebre negre
- 1 culleradeta de cúrcuma
- 1 culleradeta de comí
- 1 culleradeta de pols de chili extra picant opcional
- Barregeu tots els ingredients junts en un bol fins que quedin ben combinats.
- Utilitzeu-ho com a fregiment per condimentar els filets fregint-los en una porció generosa als filets abans de cuinar-los.
Opcional: m’agrada incloure pols fantasma o un dels meus pols de chili deshidratats casolans per obtenir un cop més.
Dades nutricionals Barba de condiment de bistec: quantitat de recepta per ració Calòries 6 * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.
Pin915 Compartir35 Yum1 Tweet Correu electrònic 951 accions