Suplent de Sriracha: Què puc utilitzar?

17 de maig de 2019 Compartir Tweet Pin Correu electrònic Yum 0 accions Sriracha Substitute: What Can I Use?

Si us heu trobat fora de Sriracha i heu de trobar un ingredient alternatiu, aquí teniu una llista dels substituts de Sriracha que podeu utilitzar al seu lloc.



Sriracha és una de les salses calentes més famoses de tot el món, utilitzada en molts plats picants i escarmentats. Com a amant del menjar picant, espereu tenir-lo sempre a prop. Però, què fer quan us quedeu amb aquesta salsa infame i no pogueu sortir a la botiga? Oh no! Tot el que queda per fer és trobar una altra cosa a la vostra cuina per ocupar el seu lloc.

Què cal fer llavors? Quin substitut funcionaria millor?



Recepta d’ales de pebre fantasma

Si totes aquestes preguntes us són la ment, heu arribat al lloc adequat. Aquí us comentem alguns dels millors substituts que podeu utilitzar per si us quedeu amb salsa sriracha o voleu provar un estil de cuina una mica diferent.



Quines són algunes bones alternatives a Sriracha?

Sriracha és una salsa polivalent. Es pot utilitzar en diverses cuines, des de pasta, marisc i molt més. Però quan us hagueu quedat sense aquest màgic elixir calent, aneu a buscar-ho sambal oelek. Sambal Oelek és el millor substitut de la salsa de sriracha gruixuda, plena de calor. És popular entre les botigues de queviures i té un cop de puny similar al departament de calor. Està elaborat amb ingredients molt més senzills que la pròpia sriracha. Només té un inconvenient: cal afegir-hi alls en pols per apropar-se al mateix gust.

A part de sambal oelek, podeu anar a favor pasta de xile, flocs de xili aixafats o fins i tot pebre de caiena per substituir sriracha. Tot i que aquests substituts poden no ser prou calents, tampoc tenen la mateixa consistència gruixuda que Sriracha, però tindran un mateix propòsit bàsic.

pebre d'escorpí moruga

Puc substituir la salsa de xili dolç per Sriracha?

Sriracha i salsa de chili dolç són dues coses diferents. Quan la sriracha embolica un element de calor, es domina la salsa de chili dolç amb un gust dolç d’all. A banda de ser molt menys chili, el perfil de sabor és gairebé el mateix, però tingueu en compte que la salsa sriracha és diferent del tabasco o qualsevol altra salsa calenta. És molt més espès i té una forta mostra d’all i sucre, particularment la varietat Huy Fong que és més popular.

Què és Spicier, Sriracha o Sambal?

Tot i que actualment el sriracha no té cap paral·lel en el món culinari, el seu cosí picant sambal oelek està donant lentament els diners. Aquestes dues salses a base de chili tenen molt en comú, a partir de chili, sal, vinagre i aigua, per tant és el mateix. La diferència es deu a l’all i el sucre utilitzats en la salsa sriracha i, per descomptat, en la metodologia de cuina.

Els ingredients addicionals que s'utilitzen en el sriracha dilueixen la salsa, cosa que la fa una mica menys picant que el sambal a base de chili. Sriracha acostuma a ser més dolç amb un toc d’all, mentre que, tot el que podeu tastar a l’oelek de Sambal és el ric sabor de xile i vinagre.

salsa de pebre fantasma d'all

Sriracha és una salsa o un condiment?

A causa del seu sabor fort, el sriracha s'ha d'utilitzar com a condiment. Una mica de salsa aquí i allà segur que farà la diferència i donarà al teu plat el toc exòtic que necessita. Si s’utilitza com a salsa, dominarà un plat com la maionesa amb sabor a sriracha. S'ha utilitzat àmpliament com a condiment en diversos restaurants tailandesos, vietnamites i xinesos.

Prova el meu Recepta casolana de salsa sriracha, que és diferent a la majoria de varietats americanitzades, inclosa la més dolça salsa de gallina Huy Fong. La meva s’assembla més a l’original de Tailàndia.

Exploreu més informació rellevant

  • Salsa d'all picat casolana
  • Substitut de pasta de chili
  • Suplents de salsa calenta
  • Suplents de Cayenne Pepper
  • Quin bon substitut del pols de xili
  • Pasta de xile d'arreu del món
  • Petroli Akabanga - Rwandas & ldquo; Petit secret & rdquo; Oli de xili
  • Com fer la salsa calenta: la guia definitiva
Comparteix Tweet Pin Correu electrònic Yum 0 accions