Picant Penne Angry

13 d'octubre de 2019 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin143 Comparteix26 Yum4 Tweet Correu electrònic 173 accions Spicy Penne Arrabbiata

Aquesta recepta d'arrabbiata de penne porta el plat clàssic italià a un nivell totalment nou amb molts flocs de chili i pebrots addicionals. Si t’agrada la teva pasta picant, això és per a tu!



Patty i jo ens encanten el menjar italià. Tenim el nostre lloc local preferit i vam gaudir de la cuina sorprenent durant el nostre llarg viatge a Itàlia. Parlem de sabor. El menjar italià és conegut pel seu sabor i ingredients sorprenents, però realment no és conegut per ser & ldquo; picant & rdquo ;. No m’equivoqui, però. Els italians saben condimentar les coses quan volen.

recepta de mostassa de cervesa

Cas concret - Penne Angry. Es tracta d’un famós plat italià picant que incorpora flocs de xile a la salsa de tomàquet picant, cosa que el fa meravellós. La paraula & ldquo; Arrabbiata & rdquo; en italià es tradueix a & ldquo; enfadat, & rdquo; així que sabeu que les vostres papil·les gustatives hi participen quan us assegueu a sopar amb aquest plat.

La salsa s’elabora tradicionalment amb tomàquets, alls i flocs de xile cuits en oli d’oliva. El & ldquo; enfadat & rdquo; els bits provenen de la calor dels flocs de xile. Tanmateix, la meva versió inclou pebrots frescos, així com flocs de chile addicionals amb un pic de condiment. No puc ajudar-me! M'encanta picant!

Recordeu, amics, que pugueu domesticar la calor amb pebrots més suaus per adaptar-vos al vostre nivell de calor preferit.

Aquesta recepta està al meu llibre de cuina, & ldquo; El llibre de cuina The Spicy Food Lovers Lovers & rdquo; (de Michael Hultquist), al & ldquo; Pasta piquant! & rdquo; capítol. Originalment es titula & ldquo; Arrabbiata tot el camí & rdquo; i incorpora pebrots de fantasma ardent i flocs de pebre fantasma. L'he adaptat lleugerament aquí per deixar-lo fer amb pebrots que no estan tan calents. La teva elecció!

Espero que consultin el meu llibre de cuina!

Parlem de com fem la meva Penne Arrabbiata picant, veritat? M'encanta un bon plat de pasta picant. La salsa arrabbiata és meravellós picant.

Penne Arrabbiata in a bowl

Ingredients necessaris

  • 1 cullerada (15 ml) d’oli d’oliva, més més per servir
  • 1 ceba petita picada
  • 1 pebre picant que trieu, picat (he utilitzat un pebre fantasma, però utilitzeu el vostre nivell preferit, com ara un jalapeno, un serrano o un habanero)
  • 2 pebrots frescos vermells, picats
  • 3 grans d'all triturats
  • 1 cullerada de flocs de pebre vermell picant, més més per servir (per a una versió encara més picant, utilitzeu flocs de pebrot fantasma ardent)
  • 1 (146 oz) pot tomàquets tallats a daus (per a una versió de saücons, utilitzeu 2-3 llaunes o afegiu salsa de tomàquet)
  • & frac34; tassa (130 g) de tomàquets cherry
  • 4 oz (113 g) de braç calent picat
  • Sal i pebre al gust
  • Fideus de pasta d'1 lib. Amb un penne
  • Alfàbrega picada fresca, per servir

Passejada de recepta picant i amb ràbia

Primer, escalfeu una paella gran a foc mitjà i afegiu-hi l’oli d’oliva. Afegiu la ceba i els pebrots. Feu-les coure durant 5 minuts o fins que estiguin toves.

Afegiu els flocs d'all i pebre; remenar per recobrir. Cuinem fins que estiguin fragants, aproximadament un minut.

Incorporeu-hi els tomàquets, els tomàquets cherry i la soppressata calenta. Amaniu-ho amb sal i pebre. Remenar i reduir el foc a foc lent. Feu-ho a foc lent durant 15 minuts.

Penne Arrabbiata sauce in a pan, ready to simmer

Mentre la salsa es cuina, prepareu els vostres fideus segons les instruccions d’envasament al dente. Escorreu la pasta, però reserveu aproximadament una tassa (240 ml) d’aigua de pasta. Remeneu una mitja tassa (120 ml) d’aigua de pasta a la salsa per afluixar-la. Incorporeu-hi més aigua de pasta, si cal.

Remeneu els fideus, després, guarniu amb alfàbrega picada fresca i pebre vermell triturat extra.

Penne Arrabbiata in a pan

Boirina amb oli d’oliva extra i serviu.

BOOM! Aprofiteu-ho, amics meus! Quins pebrots heu decidit utilitzar? Avisa'm perquè sóc curiós. Espero que ho gaudiu.

Consells i notes de la recepta

  • La Salsa. Aquesta no és una recepta massa saucosa. Si voleu una versió de platet, barregeu una altra llauna de tomàquet tallat a daus o salsa de tomàquet.
  • Agafeu la calor. Aquesta recepta comporta una mica de calor si aneu a utilitzar pebrots fantasma com jo. Si no heu cuinat amb pebrots fantasmes, prepareu-vos. Per a una versió més lleu, podeu canviar fàcilment els pebrots fantasmes amb altres pebrots. Els havaners aportaran un nivell de calor molt bo. Normalment es poden trobar flocs de pebre fantasma en línia, tot i que a mi m’agrada cultivar el meu i deshidratar-los a casa.
  • Els coberts. Aquí he fet servir un flascó de chili extra, tomàquets cherry a rodanxes i alfàbrega picada, però també és excel·lent amb formatge ratllat de parmesà. També m’agrada una mica de salsa calenta. Yum!

Proveu algunes de les meves altres receptes de pasta picant

  • Mikac Mad Dog Mostaccioli
  • Pasta de gambes de Cajun
  • Pasta amb salsa de pebre vermell cremós rostit
  • Creamy Tac Pasta
  • Jalapeno Popper Mac i formatge
  • Mac i formatge de pollastre Buffalo
  • Pasta de Tortellini cremós amb tomàquets torrats al foc
  • Pastes de Rasta amb gambes

Penne Arrabbiata in a bowl with extra spicy chili flakes

Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

etouffee de gambes fàcils

Mikes Cookbook - El llibre de cuina de Spicy Food Lovers Lovers

No us oblideu de consultar el meu llibre de cuina, & ldquo; The Spicy Food Lovers Lovebook Cookbook & rdquo ;. S'inclou amb 75 receptes per a amants de menjar i picant de tots els nivells, amb receptes fàcils per a marisc, de la terra, de mà, menjars cuiners lents, olla a pressió, pasta i molt més. Si us agrada picant, necessiteu aquest llibre. Avisa'm què en penses! Conserveu-lo picant, amics meus! - Mike H.

Penne Arrabbiata in a bowl, ready to serve

4,92 de 37 vots Penne Arrabbiata Recipe Imprimir Recepta picante Penne Arrabbiata Temps de preparació 5 minuts Temps de cocció 25 min Aquesta recepta de penne arrabbiata porta el plat clàssic italià a un nivell totalment nou amb molts flocs de xile i pebrots addicionals. Si t’agrada la teva pasta picant, això és per a tu! Curs: Plat principal Menú: americà, italià Paraula clau: pasta, recepta, picant Riu: 4 Calòries: 611 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 1 cullerada d'oli d'oliva i més per servir
  • 1 ceba petita picada
  • 1 pebre picant a la vostra elecció picat (he utilitzat un pebre fantasma, però utilitzeu el nivell que preferiu, com ara un jalapeno, un serrano o un habanero)
  • 2 pebrots frescos vermells picats
  • 3 grans d'all triturats
  • 1 cullerada de flocs de pebre vermell picant i més per servir (per a una versió encara més picant, utilitzeu flocs de pebre fantasma ardent)
  • 1 tomàquet de 14 oz pot tallar a daus (per a una versió més plat, fer servir 2-3 llaunes o afegir salsa de tomàquet)
  • ¾ tassa de tomàquets cherry
  • 4 oz sopressata calenta picada
  • Sal i pebre al gust
  • Fideus de pasta de 1 lliures que he utilitzat penne
  • Alfàbrega picada fresca per servir
Instruccions
  1. Escalfeu una paella gran a foc mitjà i afegiu-hi l’oli d’oliva.
  2. Afegiu la ceba i els pebrots. Feu-les coure durant 5 minuts o fins que estiguin toves.
  3. Afegiu els flocs d'all i pebre; remenar per recobrir. Cuinem fins que estiguin fragants, aproximadament un minut. Afegiu els tomàquets a daus, els tomàquets cherry i la soppressata calenta. Amaniu-ho amb sal i pebre. Remenar i reduir el foc a foc lent. Feu-ho a foc lent durant 15 minuts.
  4. Mentre es cuina la salsa, prepareu els vostres tallarins segons les instruccions d’envasament. Escorreu-ho, però reserveu-ne aproximadament una tassa (240 mi d’aigua de pasta. Agiteu una mitja tassa (120 mi d’aigua de pasta a la salsa per deixar-lo anar).
  5. Remeneu els tallarins, garniu-los amb alfàbrega fresca picada i pebre vermell triturat. Sofregir amb oli d’oliva extra i servir.
Notes de recepta

CONSELL CALENT: no es tracta d’una recepta massa saucosa. Si voleu una versió més plat, poseu-hi una altra llauna de tomàquet tallat a daus o salsa de tomàquet.
TOCA LA CALOR: Aquesta recepta aporta molta calor. Si no heu cuinat amb pebrots fantasmes, prepareu-vos. Per a una versió més lleu, podeu canviar fàcilment els pebrots fantasmes amb altres pebrots. Els havaners aportaran un nivell de calor molt bo. Normalment es poden trobar flocs de pebre fantasma en línia, tot i que a mi m’agrada cultivar el meu i deshidratar-los a casa.

Dades nutricionals Quantitat de recepta picant de Penne Arrabbiata per ració Calòries 611 Calories de greixos 135 % Valor diari* Greix 15g23% Greixos saturats 4g20% Colesterol 22mg7% Sodi 671mgel 28% Potassi 720mgel 21% Hidrats de carboni 95g32% Fibra 6g24% Sucre 8g9% Proteïna 23g46% Vitamina A 584IU12% Vitamina C 43mg52% Calci 72mg7% Ferro 3mg17% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Penne Arrabbiata Recipe - This penne arrabbiata recipe brings the classic Italian dish to a whole new level with lots of chili flakes and extra spicy peppers. If you like your pasta spicy, this is for you! #ItalianFood #Pasta #Spicy Pin143 Compartir26 Yum4 Tweet Correu electrònic 173 accions