Hamburgueses de pollastre picant amb espinacs i mango

4 d'octubre de 2017 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin340 Yum11 Comparteix6 Tweet Correu electrònic 357 accions Spicy Ground Chicken Burgers with Spinach and Manchego

Obteniu aquesta recepta d’hamburguesoses hamburgueses de pollastre elaborades amb pollastre acabat de mòlt, formatge manxego, espinacs, pebrots jalapeno i un munt d’espècies. És saborós i preparat per a la brasa.



Les grans hamburgueses grasses que us presenten avui. He de dir que no volia fer-los tan grans. Realment, aquesta recepta se suposa que fa 8 hamburgueses de pollastre a la terra de bona mida, però ENS TENIU una mica per sobre de la borda i vaig fer que la meva hamburguesa fos una mica més gran que la resta i, com podeu veure, acabi amb una pistola grossa.

Però m'encanta! No ho puc negar, m'encanta una hamburguesa grassa.

Especialment aquest - Hamburgueses picants de pollastre mòlt amb espinacs i manxa.

SÍ!

Spicy Ground Chicken Burgers with Spinach and Manchego - Recipe

I potser em vaig tornar una mica boja amb els compliments aquí, sobretot els pebrots de jalapeno i els sriracha rostits, però no, vaig passar gana!

Penjat, de fet.

Necessitava menjar menjar al ventre i, mentre jo anava trinxant el pollastre per fer aquestes hamburgueses, va trigar tot el que vaig haver de superar el creixent intens que emanava de la regió estomacal.

Sí, he mòlt el pollastre per aquest. No heu de triturar el vostre propi pollastre. Podeu recollir-ne algunes coses fàcilment a la carnisseria o a la botiga de queviures locals, on ho veig fàcilment disponible, però si esteu interessats en moldre el vostre compte, apreneu a moldre les vostres pròpies carns.

La mòlta pròpia afegeix un element de sabor fresc i, ja ho sabeu, pot resultar satisfactòria quan us molideu el vostre.

Spicy Ground Chicken Burgers with Spinach and Manchego - Recipe

com fer graella a la truita de capçal d’acer

La bellesa real de fer hamburgueses a casa és la vostra llibertat creativa per incorporar els ingredients que vulgueu gaudir. Segur, podeu comprar hamburgueses ja preparades, però nah. Mai obtindreu tan interessants combinacions de sabors i ingredients que puguin sorgir el vostre cervell.

Per a aquesta recepta, tenia una mena de clima mediterrani, així que vaig incloure espinacs picats frescos i formatge de manxec espanyol a la barreja de pollastre mòlt.

El formatge sempre és un complement fonamental a les vostres hamburgueses de carn mòlta, ja que el formatge impregna més completament l’hamburguesa i influeix en els sabors d’una manera diferent del que fa el formatge topat. Experimenteu amb diferents formatges per obtenir el que estic parlant.

També vaig incloure una gran varietat de condiments i herbes preferides. Assegureu-vos que NO ombreu el pas d’escalfar el romaní fresc, la farigola i els grans de pebre.

El millor és obrir els seus sabors amb una mica de calor. Fa una gran diferència.

Com fer aquestes hamburgueses: el mètode de la recepta

Endavant i barregeu-ho tot, però no supereu la vostra barreja d’hamburgueses, cosa que pot fer que les hamburgueses resultants tinguin una textura abundant.

Formeu-los en 8 pastes d’hamburgueseria de bona mida i cuineu-les a la brasa o en una paella a la cuina, com normalment faríeu una hamburguesa. O bé, fes-ne uns GRAN BURGERS i fes que la teva parella estigui una mica enfadada amb tu.

Ho sento, Patty!

NOTA: No podia acabar la seva hamburguesa. Culpa meva.

Aleshores! Vés al poble amb els teus propis complements favorits. Com ja podeu veure, vaig anar NUTS amb sriracha, un formatge una mica més fos, ceba vermella, rodanxes de tomàquet heirloom gruixut i pebrots de jalapeno, perquè tots sabem - Mikes #JalapenoObsession.

També podeu congelar fàcilment aquestes hamburgueses, que vaig fer per a menjars ràpids i fàcils més endavant. Espero que les gaudiu!

Spicy Ground Chicken Burgers with Spinach and Manchego - Recipe

Proveu algunes de les meves altres receptes populars d’hamburguesa

  • Hamburgueses de Jerk Turkey amb Jalapeno-Mango Guacamole
  • Lliscadors de panell de full fàcil
  • Smashburgers amb mantega de formatge Blau Serrano-Blau
  • Hamburgueses a la brasa Steakhouse a la brasa
  • Hamburgueses de porc TNT amb Aioli de pebre-mostassa i fantasma
  • Hamburgueses de pollastre amb formatge blau
  • Guacamole Turquies Hamburgueses

Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes STARS.També, compartiu-la a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

Imprimir Hamburgueses de pollastre picant mòlt amb espinacs i manxa - Temps de preparació de la recepta 15 mins Temps de cocció 10 min Temps total 25 min Obteniu aquesta recepta per a les suculentes hamburgueses de pollastre elaborades amb pollastre acabat de mòlt, formatge manxego, espinacs, pebrots jalapeno i un munt d'espècies. Té gran sabor i preparat per a la brasa. Cuina: Cuina principal Cuina: Americana Porcions: 8 Calòries: 316 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 quilos de pollastre mòlt
  • 2 1/2 tasses d'espinacs picats
  • 1 1/2 tassa de manxot triturat
  • 2 pebrots jalapeno tallats a daus
  • 2 unces de cervesa
  • 1 culleradeta de romaní sec
  • 1 culleradeta de farigola
  • 1 culleradeta de grans de pebre negre
  • 1 culleradeta d'all sec
  • 1 culleradeta d’orenga secada
  • 1 culleradeta de pebre vermell fumat
  • Sal al gust
  • 1 tassa de pa ratllat si es vol
PER SERVEIR
  • Brossa torrada
  • Els productes que vulgueu: he utilitzat una mica de formatge extra pebrot de jalapeno, tomàquets a rodanxes i salsa calenta
Instruccions
  1. Afegiu el pollastre, els espinacs, el formatge manxego, els pebrots jalapeno i la cervesa a un bol gran.
  2. Escalfeu una petita paella a foc mitjà i afegiu-hi el romaní, la farigola i els grans de pebre. Assequeu-los a l'escalfament durant aproximadament un minut, fins que comencin a quedar perfumats. Refredar lleugerament i moler en un morter i plorar.
  3. Afegiu-ho al bol barrejant amb els ingredients que queden.
  4. Mesclau a mà els ingredients fins que es combinen aproximadament. No excediu els processos, ni les hamburgueses es poden convertir en plàstiques.
  5. Formeu la barreja en 8 pitxes de mida igual, unes 4-5 unces cadascuna. Si els pitets se senten massa fluixos, afegiu-hi una mica de pa ratllat a cadascun i incorporeu-los per apretar-los.
  6. Escalfeu una paella o graella a foc mitjà i amb oli lleugerament. Enfarineu cada hamburguesa amb 4-5 minuts per costat, o fins que el pollastre es cou completament.
  7. Tapa amb formatge addicional, si es vol, i es deixa fondre.
  8. Serviu els bolls amb els vostres complements addicionals.
Notes de recepta

Fa 8 hamburgueses (o 4 grans hamburgueses grasses)

Dades nutricionals Hamburgueses de pollastre picades a la terra amb espinacs i manxa - quantitat de recepta per ració Calòries 316 Calories de greixos 153 % Valor diari* Greix 17g26% Greixos saturats 8g40% Colesterol 120mg40% Sodi 303mg13% Potassi 696mg20% Hidrats de carboni 11g4% Fibra 1g4% Sucre 1g1% Proteïna 27gel 54% Vitamina A 1170IU23% Vitamina C 7,2mg9% Calci 274mg27% Ferro 2,1mg12% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin340 Yum11 Compartir6 Tweet Correu electrònic 357 accions