Salsa de nabiu picant

25 de novembre de 2019 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin78 Share38 Yum1 Tweet Email 117 Shares Spicy Cranberry Salsa

Aquesta recepta de salsa de nabiu és la meva versió cuinada que combina nabius tart amb pebrots de jalapeno picant i molt més, i després els confecciona per obtenir la millor salsa de nabius mai.



La temporada de nabiu ja és aquí, amics meus, i ja estavem veient tot els nabius ara mateix. Patty gaudeix dels seus còctels de nabius i els cuiners de tot arreu els incorporen a tot. Inclús jo.

Fa poc vaig elaborar una Salsa de nabius frescos amb ells, que incorporava pebrots de jalapeno picant, ceba, ceba verda, cilantro, una mica de menta i mel i uns quants altres ingredients, i el DANG era deliciós. Avui estic aquí per mostrar-vos com podeu fer-ho Salsa de nabiu completament diferent de la exactament els mateixos ingredients.

Aquesta versió em truco Salsa de nabiu picanti, tot i que utilitza tots els mateixos ingredients que la versió fresca, és una experiència totalment diferent. La diferència més gran és de cuinant-lo.

Permetem discutir.

Recepta de conserva de salsa de pebre fantasma

Cranberry Salsa made 2 different ways

Salsa de nabius frescos vs. Salsa de nabiu cuit

Salsa és bàsicament una barreja de diferents ingredients frescos que solen incloure pebrots, tomàquets, cebes, fruites, herbes i condiments. Existeix pràcticament una combinació infinita d'aquests ingredients i es tradueix en moltes salses diferents. Algunes salses es tallen o es processen i se serveixen fresques, sense cap cuina. L’exemple més popular d’això és el pic de gall.

Tot i això, podeu prendre tots els ingredients del pic de gall, afegir-los a un processador d’aliments i processar-los fins que estiguin suaus. A continuació, sofregiu la salsa a qualsevol lloc entre 10 i 30 minuts i deixeu-la refredar. BOOM! Tens a tu mateix una salsa cuita.

Per què cuinar la salsa de nabius?

La cuina de la seva salsa de nabius permet que tots els ingredients es fonguin més, creant una experiència de sabor completament nova. La salsa de nabiu fresc té un sabor meravellós amb cadascun dels ingredients en una mica de ball amb els altres, jugant uns amb els altres. Tanmateix, quan es cuina, els sabors es converteixen en un i completament diferent.

Parlem de com fem la salsa de nabius cuits, doncs?

The ingredients for my Fresh Cranberry Salsa Recipe

naga infinita chilli

Ingredients necessaris

  • 12 unces de nabius frescos
  • 3 pebrots jalapeno, ben picats
  • 1 eixot, picat
  • & frac14; tassa de ceba verda, picada
  • & frac14; copa de coriandre picat
  • 2 cullerades de menta fresca picada
  • & frac14; tassa de sucre
  • 1 tassa de vinagre de sidra
  • 1 cullerada de mel
  • Suc d'1 llima petita + una mica de calç
  • & frac12; sal de culleradeta
  • & frac12; culleradeta de pebre negre

Com fer la salsa de nabius - el mètode de la recepta

  1. Primer, afegiu tots els ingredients a un processador d’aliments. Processem la barreja fins que quedi agradable i suau.
  2. Transferiu la salsa barrejada a una paella gran. Escalfeu a mig-baix i feu-ho a foc lent durant 10 minuts per suavitzar els ingredients.
  3. Transferir a la batedora o processador d’aliments i procés fins que estigui suau.
  4. Afegir a un bol, segellar i refrigereu com a mínim 1 hora per deixar que els sabors es barregin. És millor deixar-lo reposar durant la nit.

BOOM! Super fàcil! Es necessita una mica més de temps que la versió de salsa fresca, però, l’esforç és mínim i el resultat és meravellós. Prepareu-ho amb un bol gran de patates fregides de truita i sou bé d’anar! És perfecte per a les vacances o per a la taula del dia del joc.

Cranberry Salsa in a bowl

Consells i notes de la recepta

  • Addicions de sabor. Altres ingredients que s’uneixen molt bé amb nabius són poma, pera, menta, taronja i canyella. Proveu d’afegir-ne algunes per trobar el sabor final de salsa preferit.
  • Els pebrots. Estic fent servir pebrots jalapeno, que són els meus pebrots preferits per a aquesta recepta. Tenen un bon nivell de calor per a la majoria de la gent i m’encanta el sabor. Si busqueu una versió més lleugera, emporteu els jalapenos abans d’utilitzar-los o utilitzeu els pebrots en lloc d’una versió sense calor. Si voleu una versió més picant, introduïu un pebrot serrano o diversos, o utilitzeu pebrots més picants, com un habanero. He sentit que algú digués pebre fantasma? Sí!
  • Fes-ho endavant. La recepta requereix deixar-la refredar i que els ingredients es barregin a la nevera almenys 1 hora, però suggereixo fer-ho un dia per endavant perquè els sabors es puguin barrejar encara més. Es millora encara més d’un dia. Establiu-lo uns minuts abans que arribin els vostres convidats.

Això sí, amics meus Espero que gaudiu de la meva salsa de nabius cuits! Avisa'm si ho fas!

Vibrant, Spicy Cranberry Salsa ready to serve

Perspectiva de Pattys

Definitivament tinc dificultats per triar quina versió d’aquesta salsa m’agrada més: la cuina cuita o la fresca. Crec que m’inclino cap a la versió nova, però també m’encanta aquesta! És tan difícil triar. Menjaré un que Mike posa davant meu. YUM.

Proveu algunes de les meves altres receptes populars de salsa

  • Salsa de nabius frescos (no necessita cuina! És com el nabiu picat)
  • salsa Roja
  • salsa Ranchera
  • Roasted Mango-Habanero Salsa
  • Salsa de pinya rostida-habanera
  • salsa Verda
  • Salsa de pebre fantasma
  • Consulteu la meva publicació sobre Com fer salsa

Vibrant, Spicy Cranberry Salsa in a bowl with a chip

Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

5 de 3 vots Vibrant, Spicy Cranberry Salsa in a bowl with a chip Imprimeix Picant Salsa de nabius Temps de preparació 10 minuts Temps de cocció 10 min Aquesta recepta de salsa de nabiu és la meva versió cuita que combina nabius tart amb pebrots de jalapeno picant i molt més, a continuació, els confereix per obtenir la millor salsa de nabius mai. Curs: Aperitiu, Salsa Cuina: americana Paraula clau: nabius, nabius, vacances, jalapeno, recepta, salsa, picant Ritues: 4 tasses Calòries: 128 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 12 unces de nabius frescos
  • 3 pebrots jalapeno ben picats
  • 1 ceba picada
  • ¼ tassa de ceba verda picada
  • ¼ tassa de coriandre picat
  • 2 cullerades de menta fresca picada
  • ¼ tassa de sucre
  • 1 tassa de vinagre de sidra
  • 1 cullerada de mel
  • Suc d'1 llima petita + una mica de calç
  • ½ culleradeta de sal
  • ½ culleradeta de pebre negre
Instruccions
  1. primer, afegeix tots els ingredients a un processador d’aliments. Processem la barreja fins que quedi agradable i suau.
  2. Transferiu la salsa barrejada a una paella gran. Escalfeu a mig-baix i feu-ho a foc lent durant 10 minuts per suavitzar els ingredients.
  3. Transferiu-ho a la batedora o processador d'aliments i processeu-lo fins que estigui suau.
  4. Afegiu-ho a un bol, segelleu-ho i refrigereu-ho almenys 1 hora perquè es deixin barrejar els sabors. És millor deixar-lo reposar durant la nit.
Notes de recepta

Nivell de calor: Mitjà-Baix. Els jalapenos obtindreu una mica més, però això no és massa picant. Per obtenir una salsa més calenta, afegiu-hi més jalapenos o introduïu-ne un pebre serrano o dos, o fins i tot un habanero. Per obtenir una salsa més suau, salteu els jalapenos i aneu amb un pebrot.

Dades nutricionals Quantitat de salsa de nabiu picant per ració Calòries 128 Calòries de greix 9 % Valor diari* Greix 1g2% Greixos saturats 1g5% Sodi 299mg12% Potassi 194mg6% Hidrats de carboni 31g10% Fibra 5g20% Sucre 22g24% Proteïna 1g2% Vitamina A 400IU8% Vitamina C 27mg33% Calci 22mg2% Ferro 1mg6% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Spicy Cranberry Salsa - This cranberry salsa recipe is my cooked version that combines tart cranberries with spicy jalapeno peppers and more, then simmers them for the best cranberry salsa ever. #Cranberry #Salsa Pin78 Share38 Yum1 Tweet Correu electrònic 117 accions