Sonora Chili Peppers

20 de setembre de 2013 Pin10 Compartir Tweet Correu electrònic Yum 10 accions Sonora Chili Peppers

Unitats de calor Scoville: 300-600 SHU

El Sonora és una varietat Anaheim de sabor molt suau. Creix fins a uns 10 & rdquo; de longitud i fins a 1 & frac12; & rdquo; d'ample, i tot i que madura a vermell, s'utilitza comunament en la seva forma verda menys madura. Són perfectes per a refils de xile ja que la pell és gruixuda i robusta. Se sap que la planta és molt resistent a les malalties, de manera que és relativament fàcil de cultivar. Són molt habituals als Estats Units, sobretot al nord-oest.



El Sonora té molts usos deliciosos. És ideal per assecar-se i perfecte per amanides, salses o escabetx.

Pin10 Compartir Tweet Correu electrònic Yum 10 accions