Gambetes en salsa de teixila ardent
Una recepta de gambes suculentes cremades en una salsa elaborada amb pebre serrano picant, chipotle, tequila i mel. És fantàstic com a aperitiu o serveix com a plat principal i és molt fàcil d’ajustar al nivell de calor preferit.
Si busqueu un plat de gambes que us pugui servir com a aperitiu per al dia del joc o per a qualsevol festa que feu (reunió de vacances, algú?) O us proposi un gran sopar fàcil, potser voldreu guardar aquesta recepta a la butxaca del darrere. Es podria convertir en el vostre nou menjar.
Es parlava de gambes en salsa de teixila Fiery Chipotle, i és tan impressionant com les receptes. És fantàstic de sabor i ho tindreu sobre la taula en uns 30 minuts més o menys, cosa que, per a un cuiner lent com jo, és un avantatge força gran.
I! Aquesta recepta prové del meu llibre de cuina, & ldquo; The Spicy Food Lovers Lovers Cookbook & ldquo ;. Això és curiós per a mi, amics meus!
Només cal fer-hi una ullada. PERILL!
El color no és tan acollidor? Sovint la gent menja primer amb els ulls, i se’ls garanteix que els faci sentir ganes de fam.
La salsa és molt concreta i té un sabor profund a partir de la combinació de salsa de chipotle i tequila, però també ardent per l’addició de pebrots serrans, amb un final de mantega. Aneu amb compte, però. És força addictiu.
Parlem de com la fem, veritat?
receptes de talls poblanas
Gambetes en salsa de tequila ardent - El mètode de la recepta
Primer, escalfeu una mica d’oli en una paella gran a foc mitjà. Afegiu els pebrots serrano i cuineu-ne un parell de minuts per suavitzar-los. Afegiu-hi l’all i feu-ho remenant ràpidament. Coure aproximadament un minut, o fins que pugui olorar l’all aromatitzat.
En segon lloc, afegiu-hi una mica de mantega i remeneu-ho fins que es fongui.
En tercer lloc, remeneu la salsa chipotle.
què posar a la ginebra
Quatre, aboqueu-hi el tequila.
Cinc, remeneu la mel. Doneu-ho a remenar tot i barregeu-ho a foc lent uns 10-15 minuts perquè deixin una mica els sabors.
Sis, afegiu les gambes i remeneu-ho perquè la gambeta quedi coberta amb la salsa. Feu-ho a foc lent uns 10-15 minuts més, o fins que les gambes siguin cuites tot i fermes.
BOOM! FET! Fàcil, no? M'encanta fàcil. I saborós.
Serviu-lo en bols sobre arròs blanc. Premeu una mica de suc de llima a sobre per obtenir un pop fresc de cítrics.
Serviu-lo amb pa cruixent per obtenir una salsa extra. Si no podeu trobar salsa chipotle, substituiu 1 llauna de chipotles a la salsa d’adobe que s’ha processat en un processador d’aliments.
Consell calent
En lloc d’arròs, proveu de servir les gambes a les truites amb llesques d’alvocat i chilies fresques.
Agafeu la calor
Si voleu domesticar la calor, reduïu la meitat de la quantitat de pebrots serrans o substituiu-los amb pebrots jalapeno. Per obtenir una mica més de calor, afegiu els vostres pebrots calents favorits, com ara l'havaner o fins i tot el pebre fantasma per obtenir una recepta de veritat.
La meva aparició de notícies recents
Em van convidar a Chicagos WGN News per promocionar el meu llibre de cuina, i aquesta va ser la recepta que vaig fer. Fes una ullada a la meva entrevista a WGN.
Consulteu el meu llibre de cuina
Si t'agraden les meves receptes, espero que consultis el meu llibre de cuina! Estic molt emocionat per aquí! & ldquo; El llibre de cuina The Spicy Food Lovers Lovers & rdquo; compta amb 75 receptes per a amants de tots els nivells de menjar picant, amb receptes fàcils de marisc, de la terra, de mà, menjars lents, cuina, olla a pressió, pasta i molt més. Si us agrada picant, necessiteu aquest llibre.
Troba-ho aquí: el llibre de cuina The Spicy Food Lovers Lovers.
cuixes de pollastre cajun al forn
Proveu algunes de les meves altres receptes populars de gambes
- Llagostí crioll
- Gambeta de Cajun
- Llagostí picant i menjat amb glaça de mel de Gochujang
- Llagostí embolicat amb cansalada glaçada a l'habanero
- Gambetes a la brasa a la brasa
- Xile de gambes i fava vermella
- Ganxet Etouffee
- Gambetes negres
Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
4,86 de 7 vots
Imprimir Gambetes en salsa de teixila Fiery Chipotle - Temps de preparació de la recepta 10 mins Temps de cocció 20 mins Temps total 30 min Una recepta de gambes suculentes cremades en una salsa elaborada amb pebrots serrano picant, chipotle, tequila i mel. És fantàstic com a aperitiu o serveix com a plat principal i és molt fàcil d’ajustar al nivell de calor preferit. Curs: Aperitiu, plat principal Cuina: americana Paraula clau: chipotle, serrano, gambes racions: 4 Calories: 409 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 1-1 / 2 lliures de gambes pelades i desfoses
- 3 pebrots serrans picats
- 4 grans d'all picats
- 1 cullerada d’oli d’oliva
- 2 llaunes de 7 unces de salsa chipotle
- 1 pal de mantega utilitzeu només la meitat d'un pal per a una salsa de mantega menys
- Tequila blanca de 3 unces
- 4 cullerades soperes de mel
- Llesques de calç fresques
- Arròs blanc i pa cruixent per servir
- Escalfeu l’oli en una paella gran a foc mitjà. Afegiu els pebrots serrano i cuineu-ne un parell de minuts per suavitzar-los. Afegiu-hi l’all i feu-ho remenant ràpidament. Coure aproximadament un minut, o fins que pugui olorar l’all aromatitzat.
- Afegiu la mantega i remeneu-la fins que es fongui, i després incorporeu-la a la salsa chipotle, tequila i mel. Reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent uns 10-15 minuts perquè els sabors es fonguin una mica.
- Afegiu les gambes i remeneu-ho perquè la gambeta quedi coberta amb la salsa. Feu-ho a foc lent durant 10-15 minuts, o fins que les gambes siguin cuites tot i fermes.
- Serviu en bols sobre arròs blanc. Premeu una mica de suc de llima a sobre per obtenir un pop fresc de cítrics. No oblideu el pa cruixent.
Recepta de vídeo
Notes de receptaCONSELL CALENT: En lloc d’arròs, proveu de servir les gambes a les truites amb rodanxes d’alvocat i chilies fresques torrades.
TREBEU EL CALOR: Si voleu domesticar la calor, reduïu la meitat de la quantitat de pebrots serrans o substituiu-los amb pebrots jalapeno. Per obtenir una mica més de calor, afegiu els vostres pebrots calents favorits, com ara l'havaner o fins i tot el pebre fantasma per obtenir una recepta de veritat.
Informació nutricional Les gambes en salsa de teixila ardent: quantitat de recepta per ració Calòries 409 Calòries de greixos 243 % Valor diari* Greix 27g 42% Greixos saturats 15g 75% Colesterol 203mg 68% Sodi 652mg 27% Potassi 82mg 2% Hidrats de carboni 18g 6% Sucre 17g 19% Proteïna 12g 24% Vitamina A 750IU 15% Vitamina C 5,3mg 6% Calci 94mg 9% Ferro 1,4mg 8% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.
Pin720 Compartir70 Yum6 Tweet Correu electrònic 796 accions