Embotits mariners amb verds i pebrot de mostassa
Una recepta ràpida i senzilla de salsitxes italianes arrebossades amb pebrots, després servides sobre verdures de mostassa que s’han cuit amb cansalada i pebrots jalapeno.
He de donar un crit a Revista Bon Appétit per a la inspiració d’aquesta recepta. Tenim la versió impresa a casa i m’agrada visitar les pàgines per inspirar-se i idees noves.
No recordo el problema, però en destacava una recepta. Tenia un aspecte tan deliciós per la seva senzillesa, amb salsitxes arrebossades en una paella i servides sobre col i altres verdures. Vaig esborrar la pàgina i va estar al meu taulell uns mesos fins que no vaig poder resistir més i vaig haver de fer la meva pròpia versió.
Parla sobre FÀCIL. M’encanten receptes fàcils i ràpides. Darrerament he estat cuinant moltíssim amb verdures, verdures de tot tipus com les verdes de collard, les remolatxes i les mostes, ho poseu.
Mentre treballava en un article de Gumbo durant Revista Chile Pepper, He de jugar amb una gran quantitat de gustosos verds.
Eren perfectes per a aquest plat en concret, que, naturalment, he modificat als meus propis gustos.
millor rentat facial per a pells grasses Regne Unit
dia nacional del menjar picant
El que tenim aquí és un focus de verdures de mostassa cuites amb pebre jalapeno. Aquesta recepta particular funcionaria amb qualsevol tipus de verdures que preferiu, tot i que jo tenia verds de mostassa a mà.
Vaig coure la nostra amb cansalada, que és SEMPRE una bona incorporació amb verdures, juntament amb ceba, jalapenos i alls.
Coeu-los amb la cansalada i afegiu-hi els grells per coure-los una mica abans de deixar-los sofregir en el brou de pollastre. Això els suavitzarà, ja que els verds poden ser molt amargs i fibrosos.
Tanmateix, quan són cuites, són suculents i molt saborosos del seu brou condiment.
També vaig esbrinar les botifarres italianes a la cassola amb pebrots jalapeno addicionals, perquè #JalapenoObsession. És ben coneguda la meva obsessió i el meu amor pels pebrots jalapeno.
Per descomptat, PODEU utilitzar els xilebres que tingueu a mà o bé a les vostres preferències personals. Els pebrots bell estarien aquí bé, com ho farien els pebrots poblans, potser serrans. Jo recomanaria pebrots amb més substància. Utilitzeu una varietat.
Definitivament arxivar-lo a & ldquo; Ràpid i fàcil & rdquo;, ja que es farà en uns 20 minuts més o menys, a no ser que siguis jo, en aquest cas, duran 10 minuts més.
Però tot i així ... FÀCIL! I GUST.
peri peri salsa picant
No es veuen prou? Tornant a fer-ho aviat.
Obteniu-vos una subscripció a la revista Bon Appétit
(enllaç d’afiliació, amics meus). Sens dubte recomanable per a inspiració i algunes receptes molt bones. Espero que gaudiu d’aquest!
Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
Imprimir salsitxes marines amb verdures i pebrot de mostassa - Temps de preparació de la recepta 10 mins Temps de cocció 30 min Temps total 40 min Una recepta ràpida i senzilla de salsitxes italianes arrebossades amb pebrots, després servides sobre verdures de mostassa que han estat cuites amb cansalada i pebre jalapeno. Curs: Cuina principal Cuina: americana Paraula clau: verdures, botifarra Porcions: 4 Calòries: 482 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 2 tires de cansalada picada
- 1 ceba de color groc mitjà picat
- 1 pebre jalapeno picat
- 3 grans d'all picats
- 1 gra de fulla de mostassa tallada i picada
- ½ tassa de brou de pollastre
- Sal i pebre al gust
- 1 cullerada d’oli d’oliva
- 4 embotits italians picants
- 1 pebre jalapeno a rodanxes
- Escalfeu una olla a foc mitjà i afegiu-hi la cansalada. Coure un parell de minuts fins que comenci a deixar-se el greix.
- Afegiu la ceba i el pebre jalapeno picat. Remenar i coure uns 5 minuts perquè es suavitzin.
- Afegir l’all i remenar. Coure un minut més.
- Afegiu els grans de mostassa picada en 2 lots i remeneu-ho. Coure fins que s’aixafi el raïm.
- Afegir el brou de pollastre i remenar. Amaniu-ho amb sal i pebre. Tapeu i cuineu uns 15 minuts.
- Mentre es couen els verds de mostassa, escalfeu una cassola a foc mig i afegiu-hi oli d’oliva. Escalfar-se.
- Afegiu les botifarres italianes i els anells de jalapeno a rodanxes. Coure 10-12 minuts, fins que les botifarres siguin carbonitzades i passades a coure. Els pebrots jalapeno també estaran encantats.
- Retireu la tapa dels verds de mostassa i cuineu-ne un minut més o dos per reduir una mica el líquid.
- Serviu les botifarres i els pebrots jalapeno sobre els grells.