Sandia Chili Peppers

23 de setembre de 2013 Pin72 Share5 Yum Tweet Correu electrònic 77 accions Sandia Chili Peppers

Unitats de calor Scoville: 5.000-7.000 SHU

Un altre pimentó híbrid de Nou Mèxic, desenvolupat per la Universitat Estatal de Nou Mèxic, la Sandia creix fins als 6-7 'i és similar al pebre Anaheim. Comencen en verd i maduren a vermell, però sovint s’utilitzen mentre que són verds. Com tants altres pebrots d’aquesta regió, els vermells es poden assecar per fer restrius decoratius.



salsa criolla argentina

També són excel·lents per torrar, fer xalets rellenos o per utilitzar en salses. Una mica més calent que un jalapeno, afegeix una mica de puny als plats i salsa, però no una calor aclaparadora. Sovint és cultivat pels jardiners domèstics.

crema de formatge popa jalapeno

Els pebrots Sandia s’associen normalment amb els pebrots de xori, ja que es conreen a la regió.

Pin72 Compartir5 Yum Tweet Correu electrònic 77 accions