Salsa Roja Recipe - Mèxic Xarxa Table Sauce

27 de juliol de 2016 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin31K Share76 Yum12 Tweet Email 31K Shares Salsa Roja Recipe - Mexican Red Table Sauce

Aquesta recepta de salsa roja és la que trobareu als restaurants mexicans en ampolles de compressió, perfectes per ofegar els vostres burritos, per a salsa taco, per a qualsevol tipus de menjar mexicà. També és fantàstic com a salsa saborosa.



He parlat de les receptes de guacamoles als restaurants mexicans, de com hi ha una forma bàsica de la recepta, però tots els llocs mexicans fan de la seva manera. El mateix és cert, si no és MÉS, perquè Salsa Roja o salsa de taula vermella mexicana. Si heu estat en un restaurant mexicà, ho heu vist.

Es tracta de les coses vermelles que normalment es troben en una ampolla de compressió gran, l'ampolla lleugerament condensada amb humitat perquè acaba de ser retirada de la nevera a la part posterior, molt probablement acabada de fer aquell mateix matí. Així que molt fresc.



És similar a la consistència a una salsa fina, amb una mica més d’elaboració per donar-li aquesta salsa de qualitat tan perfecta per abocar els seus burritos, escorcollar-te els tacos, gotejar xoriç amb ous, ous rancheros, migas mexicanes, bàsicament qualsevol La cuina mexicana se serveix al restaurant local mexicà preferit. Es tracta de salsa mexicana en el seu millor moment.



Salsa Roja és una de les meves preferides.

Mexican Red Table Sauce - Salsa Roja - Recipe

Com s'ha esmentat, Salsa Roja varia de restaurant a restaurant. Hem estat a molts llocs mexicans, així com a Tex-Mex, i tot i que hi ha una similitud general amb la majoria d’aquestes salses vermelles, cada recepta té un sabor únic. Una part es redueix a un ingredient addicional aquí i allà, però sobretot es redueix a proporcions.

N’hi ha que prefereixen més calç, altres més pebrots, altres més tomàquet. Depèn de la cuina que faci aquell dia. No he trobat una Salsa Roja que no m'agradava. És difícil equivocar-se amb ingredients super frescos que agraden fer festa els uns amb els altres.

Aquí teniu la nostra versió senzilla però amb molt bon gust.

Com fer Salsa Roja - Salsa de taula vermella mexicana

Aquí teniu els passos.

  1. Primer, afegiu els tomàquets, la ceba, els pebrots, els alls, el coriandre i el suc de llima a un processador d’aliments, i després processeu-los fins que estiguin bastant suaus.
  2. Pròxim, escalfeu una olla gran a foc mitjà i afegiu-hi oli d’oliva. Afegiu la salsa i es buscarà ràpidament. Afegiu el comí i una mica de sal.
  3. Porteu tot bé a ebullició després reduïu la calor a foc lent. Feu més lent 15-20 minuts. Assaoneu-ho amb sal si cal i remeneu.
  4. Això és! Refredar i refrigerar fins que estigui llest per utilitzar. Serviu-lo en una ampolla de compressió com fan als restaurants mexicans per divertir-se.

No porta gaire feina en absolut. Només cal elaborar i fer una mica de cocció perquè els sabors frescos es desenvolupin i es barregin entre ells.

Refredeu-ho i aboqueu-lo en un recipient amb salsa. M’agrada servir-los a les mateixes ampolles de compressió de plàstic que trobeu als restaurants mexicans.

Aquí teniu un enllaç als que faig servir (NOTA: És un enllaç d'Amazon d'Amazon - $$ per a mi!) - CONJUNT DE 2 - 24 Oz. Ampolles de premeig de condiments. Ho fa sentir molt més autèntic. També podeu servir com a salsa amb alguns fregits de truita salada. El sabor és el mateix i, sincerament, funciona com una senzilla porció de salsa. Això durarà fàcilment una setmana a la nevera, si no ho heu menjat tot.

Feu cuina, amics! Per al pròxim dimarts de Taco, serveix una mica de Salsa Roja i fes-la servir. La salsa casolana és la millor.

Mexican Red Table Sauce - Salsa Roja - Recipe

Quant dura aquesta Salsa Roja?

Aquesta recepta de salsa roja durarà almenys una setmana a la nevera o fins a dues setmanes. Si voleu que duri més, podeu augmentar l’acidesa amb més suc de llima o afegir una mica de vinagre. També es congela molt bé.

on comprar cansalada de pebre fantasma

Consulteu algunes de les meves altres receptes populars de salsa

  • Recepta de salsa verda (salsa de taula verda mexicana)
  • Salsa Enchilada Verda casolana amb tomàquets rostits
  • salsa Ranchera
  • Xile de Arbre Salsa
  • Salsa Criolla - Argentinian Salsa
  • Fiery Mango Salsa
  • habanero Salsa
  • Xm-Pec - Chunky Habanero Salsa
  • Homemade Picant Sauce
  • Salsa de pebre fantasma fresc

Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

5 de 4 vots Mexican Red Table Sauce - Salsa Roja - Recipe Imprimir Recepta Salsa Roja - Salsa de taula vermella mexicana Temps de preparació 5 mins Temps de cocció 20 mins Temps total 25 mins

Aquesta recepta de salsa roja és la que trobareu als restaurants mexicans en ampolles de compressió, perfectes per ofegar els vostres burritos, per a salsa taco, per a qualsevol tipus de menjar mexicà. També és fantàstic com a salsa amb sabor.

Curs: Plat principal Menú: mexicà Paraula clau: salsa, salsa Ritues: 20 Calòries: 23 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 2 quilos de tomàquets trossejats
  • 1 ceba blanca petita picada
  • 2 pebrots jalapeno picats: feu servir pebrots Serrano una mica més de calor!
  • 2 grans d'all picats
  • ¼ tassa de coriandre picat
  • Suc de mitja llima
  • 2 cullerades d’oli d’oliva
  • ¼ culleradeta de comí
  • Sal al gust
Instruccions
  1. Afegiu tomàquets, ceba, pebrots, alls, coriandre i suc de llima a un processador d’aliments. Processar fins que estigui bastant suau.
  2. Escalfeu una olla gran a foc mitjà i afegiu-hi oli d’oliva. Afegiu la salsa i es buscarà ràpidament.
  3. Afegiu el comí i una mica de sal.
  4. Porteu-ho a ebullició ràpid i reduïu el foc a foc lent. Feu més lent 15-20 minuts.
  5. Assaoneu-ho amb sal si cal i remeneu.
  6. Refredar i refrigerar fins que estigui llest per utilitzar.
  7. Serviu-lo en una ampolla de compressió com fan als restaurants mexicans per divertir-se.
Notes de recepta

Nivell de calor: Lleuger. Afegiu els pebrots serrans per obtenir una versió més picant de la recepta.

Aquesta salsa roja durarà almenys una setmana a la nevera o fins a dues setmanes. Si voleu que duri més, podeu augmentar l’acidesa amb més suc de llima o afegir una mica de vinagre. També es congela molt bé.

Requisits nutricionals Recepta Salsa Roja: quantitat de salsa de taula vermella mexicana per ració Calòries 23 Calòries del greix 9 % Valor diari* Greix 1g2% Sodi 2mg0% Potassi 119mg3% Hidrats de carboni 2g1% Sucre 1g1% Vitamina A 405IU8% Vitamina C 8,4mg10% Calci 6mg1% Ferro 0,1mg1% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.

Desa

Pin31K Comparteix76 Yum12 Tweet Correu electrònic per a accions de 31K