Crítica de restaurants: Cafe Pacifico, Londres
Cafe PacificAmagat al carrer Langley, a la cantonada de Covent Garden, és possible que falti completament Cafe Pacific si no sabés que era allà. Però aquest seria el vostre primer error, perquè aquesta autèntica cantina mexicana ha d’estar al vostre radar.
receptes de pollastre de pebrot fantasma
A l’interior, el restaurant no és gens discret. Aquest lloc, situat en una sala gran i diàfana, és de colors grans i brillants, amb parets estampades, enrajolats decoratius i cadires i taules rústiques.
Fotografia de Claire MorrisReconeguts pels seus còctels, no ens sorprèn que la mixologia que hi ha darrere de la barra hagi guanyat els premis Cafe Pacifico. Vam arrencar un mojito de maduixa i una caipirinha, que eren refrescants, dolços i picants. Assegureu-vos de provar també les seves margaritas, que és el que tenen més fama.
Pel que fa al menjar: la nostra festa va començar amb el plat antojitos, que és un plat compartit amb mini quesadillas de pollastre, tlacoyos a la cuina de carrer i gambes chipotle, servides amb un trio de salses (crema agra, guacamole i salsa). Per seguir, teníem les fajitas de vedella (increïble) i el burrito especial (idem). El menjar aquí és molt bo.
bosc encantat syon park 2013
El Cafe Pacifico ha estat al servei de la gent de Londres des del 1982, i la seva experiència de 40 anys realment arriba. Avui en dia, sens dubte, no hi ha escassetat de cuina mexicana i llatinoamericana, però el nostre consell és deixar de banda les cadenes i dirigir-se cap aquí per obtenir sabors, ambient i servei molt més autèntics.
recepta de roulade de xocolata Mary Berry
Una cosa, però, és que arribi avorrit. Voldreu menjar tot el que hi ha al menú.
Història relacionada
El millor filet de Londres Anna Bonet Anna és escriptora de funcions de Hearst Lifestyle i redactora de redaccions a la revista Red.