Pepets vermells d'Amazones

7 d'octubre de 2013 Comparteix Pin Yum Tweet Correu electrònic 0 accions

Unitats de calor Scoville: 75.000 SHU

L'Amazones Vermella és en realitat xile Tabasco assecat, però com que és tan conegut en aquesta forma, l'hem inclòs per separat aquí. El pebre chile Tabasco és un dels talls més habituals a Amèrica i sovint s’utilitza en salsa calenta, però l’Amazones Vermell, en forma seca, és un gran complement a les sopes i a les salses. Es molla en una pols, es pot utilitzar com a espècia en lloc de pebre de caienna per afegir una mica de pràctica a qualsevol plat.

Comparteix Pin Yum Tweet Correu electrònic 0 accions