Assaborit Ràpid de Tomàquet-Pebre

19 d'agost de 2016 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin57 Compartir44 Tweet Correu electrònic Yum 101 accions Quick Tomato-Pepper Relish

Una recepta per assaborir ràpidament amb tomàquets i pebrots frescos del jardí, junt amb alguns esquitxats de vinagre i altres ingredients. Ideal per completar bistecs, hamburgueses o altres reixes. Impressionant estiu!



Fa poc vaig estar preparant un rostit de tres puntes per un article que estic fent per a & ldquo; Chile Pepper Magazine & rdquo; i volia una salsa ràpida per introduir aquestes cintes tendres de filet. Res elaborat, només una cosa ràpida i fresca, amb una mica de vibració.

hamburguesa de gall dindi guacamole

El que passa als bistecs amb tres puntes és que, si les condimentes i les cuines bé, realment no necessites salsa. De fet, els puristes de tres puntes (sí, existeixen) insisteixen que la salsa és un NO-NO gran. Però bé! Sóc un amant dels tres consells i, si vull una salsa, tinc una salsa! A més, això no és una salsa de totes maneres. És un gustós zingy.

Per ser més precisos, Quick Tomato-Pepper Assish.

Quick Tomato-Pepper Relish - Recipe

M'encanta una ràpida condimentació per MOLTA recepta. També m'encanta que puc endinsar-me al pati del darrere en aquesta època de l'any i agafar alguns articles de les meves plantes de tomàquet i tomàquet i assotar alguna cosa així com un capritx. Si cuiteu alguna mena de carns, aquesta recepta és alguna cosa a considerar.

Només té una mica de rosella de rosella amb el vinagre i sempre podeu augmentar el zine augmentant la quantitat de vinagre que incorporeu. També podeu augmentar el factor zing amb la vostra elecció de pebrots

Aquesta vegada he escollit una flama de Geòrgia perquè la planta està tornant boja ara mateix. No són molt calents, tot i que podeu utilitzar altres pebrots més calents si busqueu alguna cosa amb explosió. Crec que una proporció de 2 tomàquets a 1 pebre en pes és un bon equilibri.

He utilitzat un tomàquet heirloom de color groc Azoychka molt gran (digueu que deu vegades ràpid! Jaja, aposta que només heu provat!), D’aquí el color groc de l’això resultant. M’AGRADA aquest tomàquet de colors i, si us interessa la presentació, semblarà atractiu en forma de gota a la part superior del vostre filet.

tomàquets secs al sol en deshidratador

Utilitzeu-ho en qualsevol menjar a la planxa, però, no només en bistec. La seva gran cullerada sobre brots i embotits, repartits per hamburgueses en lloc de ketchup, regats per pollastre o peix a la brasa. Ja sabeu que ho faré servir aviat en algun salmó. #MikeLikesSalmon: vegeu les nostres receptes de marisc i ho entendreu.

Ja és hora d'encendre aquesta graella i preparar-vos la condimentació. Està a punt en uns 15 minuts o menys, des del moment en què escolliu el jardí. No t’encanta? Gaudeix!

Quick Tomato-Pepper Relish - Recipe

Consulteu aquestes altres receptes populars de condiment de pebre

  • El pebre dolç condiment
  • Chow Chow Chow
  • Condiment de pebre calent
  • Condiment de tomàquet verd
  • Chutney de tomàquet
  • Chutney de tomàquet verd

Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

Imprimeix Ràpid de tomàquet-pebre - temps de preparació de la recepta 10 minuts temps de cocció 15 mins Temps total 25 min Una recepta per assaborir ràpidament amb tomàquets i pebrots frescos del jardí juntament amb alguns esquitxats de vinagre i altres ingredients. Ideal per completar bistecs, hamburgueses o altres reixes. Impressionant estiu! Curs: Plats principals Cuina: americana Porcions: 4 persones Calòries: 96 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients Ingredients
  • 1 pebrot mitjà tallat en picat: he utilitzat una flama de Georgia del meu jardí
  • 1 ceba blanca petita picada
  • 1 culleradeta de gingebre acabat de ratllar
  • 4 grans d'all
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 1 lliura de tomàquets trossejats - He utilitzat Heirlooms Azoychka Groc, però qualsevol cosa serà possible
  • 2 cullerades de vinagre de vi blanc
  • 2 cullerades de sucre
  • Pessic de sal
Instruccions Instruccions de cuina
  1. Escalfeu una olla a foc mitjà i afegiu-hi pebre, ceba, gingebre i all amb l’oli d’oliva. Remenar i coure uns 5 minuts, fins que la barreja es suavitzi.
  2. Afegiu els tomàquets i partiu-los amb una cullera de fusta. Coure 5 minuts més, i després afegir el vinagre, el sucre i la sal.
  3. Reduïu el foc i feu foc lent 10 minuts. Tot es descompondrà. Podeu sofregir més temps per obtenir un gust més desenvolupat
  4. Refredar i servir!
Dades nutricionals Ràpida de tomàquet-pebre - quantitat de recepta per ració Calòries 96 Calories de greixos 27 % Valor diari* Greix 3g5% Sodi 9mg0% Potassi 357mg10% Hidrats de carboni 15g5% Fibra 2g8% Sucre 10g11% Proteïna 1g2% Vitamina A 1050IUel 21% Vitamina C 34,7mg42% Calci 23mg2% Ferro 0,5mg3% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin57 Compartir44 Tweet Correu electrònic Yum 101 accions