Melmelada de pebre calent de pinya-mango
Feu a casa vostra la vostra melmelada de pebrot calent (però no massa dolça), amb aquesta recepta que incorpora pinya tropical i mànec només per al sabor adequat. Aquesta és una de les meves receptes preferides de melmelada. És baix en sucre.
Si mai no heu confeccionat el vostre propi embús a casa, us animo a començar. Si teniu un jardí de pebre com jo que explota aquesta època de l'any, les gelees i les melmelades casolanes són formes idònies per aprofitar una mica d'aquesta collita.
Una bona confitura de pebre utilitza només els pebrots més frescos, i un rendiment de 4 tasses de melmelada de pebre calent utilitza aproximadament 1 tassa de pebrots ben picats.
Això és un munt de pebrots!
Aquest any he crescut una enorme varietat de pebrots, entre els quals hi ha una varietat de pebrots, des del dolç fins al superhot. Hi ha una gran quantitat de pebrots classificats a la gamma HOT, tot i que és lliure d’utilitzar qualsevol varietat de pebrot calent que desitgi per a aquesta recepta.
De veritat, si creieu que voleu incloure un parell de pebrots d'escorpí, potser un segador o dos, aneu a buscar-ho. La melmelada de pebre calent resultarà tan calenta com podríeu pensar.
Segur, obtindreu un bon nivell de calor, depenent dels pebrots que comenceu, però els sucres ajuden a temperar una mica la calor del pebre, així com la dolçor de les fruites.
Per a aquesta recepta, he escollit una barreja de pebrots de caiena de color groc molt brillant i pebrots aji habanero. Els colors són fantàsticament vibrants, de color groc viu i intens.
Els vaig combinar parcialment amb mango i pinya perquè sabia que els colors coincidiran tan a la perfecció, però perquè m'encanten els brots de mango suau i pinya gruixuda, sobretot quan comparteixen.
banyador d'una sola peça vermell
Donen a la melmelada una bona quantitat de substància, explotant amb sabor a cada cullerada.
M’encanta tenir una bona melmelada de pebre calent a la nevera per a qualsevol quantitat de receptes. Són bons per a una ràpida estesa en les torrades per fer una picada al matí, com a arrencadora de peix o pollastre, com a acabador de carns a la brasa, fins i tot cullerades sobre gelats per canviar els postres.
La recepta també escala molt bé, de manera que mesura i adapta-ho en conseqüència. Aquesta recepta en concret fa 4 tasses més o menys.
Melmelada de pebre baix en sucre
La majoria de les receptes de melmelada de pebre demanen 4-6 tasses de sucre, però aquesta recepta només requereix 1 tassa. Podeu reduir-ho a 1/2 tassa si voleu encara menys sucre.
Regala embussos com a regals als teus amics i veïns. T'encantaran per això!
ample paste recipe
Espero que les gaudiu!
Doneu un cop d'ull a les nostres receptes de gelea i melmelada de pebre vermell per obtenir més idees. No deixeu que aquests pebrots es vagin desaprofitant! I bé, només cal mantenir una mica d'aquest embús. Us alegraríeu que ho hagueu fet.
Proveu algunes de les meves altres receptes populars de melmelada i melmelada
- Melmelada de capella-préssec escocès
- Melmelada de pebre de pinya-mango
- Melmelada de Kiwi-Jalapeno
- Gelatina de pebre d'havaner
- Jalapeno Jelly
- Receptes de gelea de pebre
Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
4,8 de 5 vots
Imprimeix Melmelada de Pebrot-Mango-Pebre Calent - Temps de preparació de la recepta 10 minuts Temps de cocció 15 min Temps total 25 min Feu la vostra melmelada de pebrot calent (però no massa dolça) repartible a casa amb aquesta recepta que incorpora pinya tropical i mànec. sabor adequat Aquesta és una de les meves receptes preferides de melmelada. És baix en sucre. Curs: Aperitiu Cuina: americana Paraula clau: melmelada, gelatina, baix sucre Porcions: 30 Calòries: 32 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 1 tassa de mànec tallat finament
- 1 tassa de pinya picada ben fina
- He fet servir una barreja de cayennes grogues i pebrots ajanic habanero
- 2/3 tassa d’aigua
- Suc d’1 llimona petita
- 3 cullerades de pectina baixa en sucre
- 1 tassa de sucre
- Afegiu a una olla mango, pinya, chile, aigua, suc de llimona i pectina. Porta a ebullició ràpida, agitant constantment.
- Agitem el sucre i portem a ebullició. Remeneu constantment mentre bull 1 minut.
- Retirar del foc, refredar lleugerament i abocar-los a gerres esterilitzades.
- Tapar i refrigerar.
Fa unes 3 tasses.
Dades nutricionals Melmelada de pebre calent de pinya-mango - quantitat de recepta per ració Calòries 32 % Valor diari* Potassi 15mg 0% Hidrats de carboni 8g 3% Sucre 7g 8% Vitamina A 65IU 1% Vitamina C 4,6mg 6% Calci 1mg 0% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.
Pin3K Share123 Yum8 Tweet Correu electrònic per a accions de 3K