Salsa calenta de pinya-habanera
Feu la vostra pròpia salsa calenta a casa amb aquesta recepta ràpida i senzilla que incorpora pebrots d’havaner picant, pinya dolça i coriandre. Perfecte per degustar els àpats o condimentar els seus còctels preferits. Ens agrada a les nostres Bloody Marys.
Aquesta salsa calenta existeix per 2 raons molt específiques. PRIMER, els pebrots habanero estan POPPING al jardí.
SÍ!
Ens encantem seriosament quan el jardí comença a produir. Tants pebrots frescos! Podem caminar just fora i agafar-ne algunes de les plantes i estar ocupats! Parlar de viure.
Per citar el meu sogre, & ldquo; Es viu o què? & Rdquo;
SEGONA ... Bloody Mary. Si sou com nosaltres, gaudiu una mica d’espècies i feu un cop de peu a les vostres begudes de Bloody Mary, i això, els meus amics, és la solució. Salsa calenta de pinya-habanera.
Per ser sincer, és fantàstic sobre gairebé qualsevol cosa que pugui agafar el nivell de calor amb un toc dolç. És un costat vinagre, que em serveix per a moltes coses.
Penseu la salsa Tabasco. És sobre aquest nivell de consistència, prim i & ldquo; dashy & rdquo ;. Escorreu-la sobre tacs de pollastre o filet de peix, sobre espatlla de porc o llom de porc a rodanxes o pràcticament qualsevol carn de porc. Escorreu-la a les verdures.
O bé, a la teva Bloody Mary!
Llista d'ingredients
No necessiteu molts ingredients per aquest. La llista inclou: pebrots d'havaneres, pinya, coriandre, suc de llima, vinagre blanc i sal. Fàcil, no?
És més prim perquè tensiu aquest al final. Malgrat això!
Salsa més gruixuda o més fina
Si preferiu una salsa calenta més gruixuda, teniu un parell d’opcions. PRIMER, només no el coleu. No m'agrada conservar-la completament sense restriccions perquè els ingredients escollits es separen fàcilment a l'ampolla.
No hi ha cap tipus de capgrossos, però, simplement pot agitar l’ampolla abans de cada ús. O, SEGONA, afegiu una mica de polpa colada de nou a la salsa abans d’embotellar-la.
Això és el que vaig fer aquí. Vaig agafar una cullerada de polpa i vaig girar cap a la salsa acabada, només per una mica de substància. M'agraden els petits remolins que portes a l'ampolla.
És una recepta vibrant i saborosa de salsa calenta, llesta i disposada a anar on els vostres papil·les gustatives us portin. No es necessita pràcticament temps per fer-ho, cosa que és agradable.
A continuació, he publicat un RECIPI DE VÍDEO per tal de veure el fàcil que és realment. Fer salsa calenta a casa és divertit, no? Tot el que necessiteu són uns quants ingredients. Espero que ho gaudiu!
Perspectiva de Pattys
Mike va mencionar que ho utilitza a la teva Bloody Mary, però dóna un cop d’ull a la cervesa. De debò! M'encanta. A més, va ser FUN fent el vídeo. Espero que en fem més.
Consulteu també les meves altres receptes de salsa calenta.
Preguntes freqüents sobre la salsa calenta
Aquí teniu respostes a algunes de les preguntes més freqüents que tinc sobre altres salses:
Quant de temps mantindrà aquesta salsa?
Hauria de mantenir uns mesos fàcilment a la nevera, o fins i tot més temps. Tot sobre l’acidesa. Per ser tècnics, el nivell objectiu de ph per a aliments estables a la prestació és inferior a 4,6 ph, però probablement hauria de ser inferior per als cuiners de casa, al voltant de 4,0 o més, per tenir en compte els errors. Si us preocupa, afegiu més vinagre per reduir el ph. Les salses elaborades amb chile fermentat duraran encara més.
Els millors comptadors de telefonia que us recomano són de Thermoworks. Aconsegueix-te un metre de tecnologia de Thermoworks avui. Sóc un afiliat feliç.
Voleu obtenir aquesta ampolla de salsa?
De vegades les trobo localment, però també les faig comandes a través d’Amazon. Aquí teniu un enllaç a algunes ampolles que m’agraden (enllaç d’afiliació, amics meus).: Botigues de vidre Swing Top, 8,5 unces - Set de 4
. Si us agraden les ampolles més petites que utilitzen la majoria de fabricants de salsa calenta, heus aquí un altre enllaç: Ampolles de salsa calenta, 5 Oz - Pack 24
.
Puc processar aquesta salsa calenta per guardar-la més temps?
Absolutament. Si us plau, assegureu-vos d’utilitzar procediments de seguretat adequats a l’envàs i al consum.
Què he de fer amb la salsa calenta?
A part de no treure'l pel que vulgui, heu de publicar un missatge sobre com cuinar amb salsa calenta. Com si necessiteu fins i tot MÉS raons per menjar salsa calenta. Espero que us sigui d’utilitat!
Consulteu aquestes receptes relacionades:
- Salsa de Chili dolç d’Havaneres
- Salsa calenta de Pinya-Jalapeno
- Ti-Malice - Salsa calenta del crioll haitià
- Salsa calenta de mango i habanero estil caribeny
- Salsa calenta de pebrot-mango fantasma
- Salsa de chili dolça a l'estil carib
- Salsa de chile de pebre dolç
- Aigua hawaiana de xile
Consulteu més receptes de salsa calenta o obteniu més informació sobre com fer la salsa calenta.
Si proveu aquesta recepta, feu-nos-ho saber! Deixa un comentari, valora-ho i etiqueta una foto #ChiliPepperMadness a Instagram perquè puguem fer una ullada. Sempre m’encanta veure totes les vostres inspiracions picants. Gràcies! - Mike H.
4,78 de 22 vots
Imprimeix Salsa calenta de pinya-habanera - Temps de preparació de la recepta 5 mins Temps de cocció 20 mins Temps total 25 mins Feu la vostra pròpia salsa calenta a casa amb aquesta recepta ràpida i senzilla que incorpora pebrots d’havaner picant, pinya dolça i coriandre. Perfecte per degustar els àpats o condimentar els seus còctels preferits. Ens agrada a les nostres Bloody Marys.
pebrots poblano farcits a la planxaCurs: Plats principals Cuina: americana Paraula clau: habanero, salsa calenta, picant Porcions: 40 Calòries: 5 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
- 5-6 pebrots d’habaner picats en picat
- 2 tasses de pinya picada
- 1 grapat de fulles de cilantro esbandides
- Suc de 1 llima
- 1 tassa de vinagre blanc
- ½ culleradeta de sal
- Afegiu tots els ingredients a un processador d’aliments i processeu fins que estigui suau.
- Afegiu-ho a una olla i feu-ho a foc lent durant 15 minuts.
- Refredar i colar, si es vol. Si voleu una salsa picant més calenta, salteu el colat. O bé, colar i afegir una mica de la polpa de nou a la consistència desitjada.
- Aboqueu-les a les ampolles i refrigereu-ho fins que estigui llest.
Recepta de vídeo
Notes de receptaFa unes 12 unces.
Nivell de calor: calent.
Dades nutricionals Salsa calenta de pinya-habanera - quantitat de recepta per ració Calòries 5 % Valor diari* Sodi 29mg 1% Potassi 13mg 0% Hidrats de carboni 1g 0% Vitamina A 20IU 0% Vitamina C 5,8mg 7% Calci 1mg 0% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.
Pin19K Share161 Yum34 Tweet Correu electrònic per a accions de 19K