papaia Salsa
Una recepta de salsa dolça i picant elaborada amb papaia fresca, jalapeno, pebrots de caiena i molt més.
De vegades, només cal que s’uneixi una recepta és la inspiració d’un sol ingredient. En aquest cas, el PAPAYA. Mentre passejàvem pel mercat local de pagesos, tota mena d'aliments frescos es trobaven a la nostra bossa de compres. Pebrots de tot tipus, alvocats, patates, tomàquets, brots de Brussel·les i una sola papaia súper madura. Una fruita tan magnífica. Les papaies són suaus però lleugerament dolces, amb la consistència d’un mango madur i una textura gairebé mantega. No són tan dolços com el meló i són perfectes per a salsa, IMO.
salsa calenta de diables
Tan! Papaya Salsa és, amics meus. Una cosa senzilla i una cosa super fàcil de servir en una festa o en una reunió improvisada. Salsa sempre és un èxit per a les festes, pràcticament una persona que no és capaç de fer-ho, i convé subratllar que la preparació de salsa realment és relativament fàcil de fer. Salsa és essencialment una barreja de fruites i verdures picades amb altres herbes i condiments. Des d'allà, podeu servir-lo fresc o cuit, barrejat o sense barrejar. Tot depèn de l’objectiu final que tingueu en ment.
Es tracta d'una versió cuita, amb tot inclòs en una paella calenta, barrejada en un processador d'aliments. Sempre podeu fer que el vostre sigui una mica més dur processant només la meitat de la barreja o només processant-lo una mica. O bé, vagi tan suau com vulguis. Fins i tot penseu en afegir una mica d’aigua per obtenir més salsa de taula. De qualsevol forma, té un bon gust! Mireu la consistència. Vull submergir-me allà mateix!
xocolata amb xili
Pattys Perspective: LOVE this stuff. Aquesta salsa era tan saborosa i única que volia conservar-ho tot i convertir-me en el meu sopar. Ens ho vam servir com a aperitiu. Llàstima que hi hagués tot aquest altre gran menjar! Per tant, vaig haver de compartir.
santuari spa dia jardí covent5 de 1 vot
Imprimir Temps de preparació de la salsa de papaia 10 minuts Temps de cocció 15 min Temps total 25 min Una recepta de salsa dolça i picant elaborada amb papaia fresca, jalapeno, pebrots de caiena i molt més. Curs: Aperitiu Menjar: mexicana Rendiments: 4 Calòries: 42 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - Splash d’oli d’oliva
- 1 ceba petita picada
- 2 pebrots jalapeno picats
- 1 pebrot de caiena vermell llarg picat
- 3-4 dents d'all picats
- ½ papaia pelada, sembrada i picada
- 2 tomàquets mitjans picats
- ½ tassa de coriandre picat
- ½ tassa de vinagre blanc
- Sal al gust
- Escalfeu una paella a foc mitjà i afegiu-hi oli d’oliva.
- Afegiu-hi la ceba i el pebrot i coeu-ho uns 5 minuts més.
- Afegiu els alls i coeu-ho un minut més, tot remenant.
- Afegiu-hi la papaia, els tomàquets i el coriandre. Remenar i coure uns 5 minuts més per suavitzar-ho tot.
- Afegiu vinagre i sal. Reduïu el foc i feu-ho a foc lent uns 15 minuts.
- Transferiu el lot a un processador d’aliments i processeu per formar la vostra salsa. Pot ser tan gruixuda o fina com vulguis.
- Ajustar per la sal i refredar.
- Serviu!