Pebre Chili Thai de Taronja: Tot sobre ells
El xileet de taronja de taronja és una de moltes varietats diferents de pebrot tailandès, similar a la calor dels típics pebrots vermells tailandesos, tot i que únic pel seu vibrant color taronja.
receptes de jalapeu en vinagre
Unitats de calor Scoville: 50.000 - 100.000 SHU
El xileet de taronja de taronja és un chile prim que és molt similar al típic pebre vermell tailandès, tot i que únic per a les seves beines de maduració de taronja.
Els pebrots creixen uns centímetres de llargada general i tenen una pell de color taronja molt brillant i vistosa. Els situo a la categoria de calor mig junt amb altres pebrots a l'estil tailandès, tot i que el sabor afruitat pot fer que semblin una mica més suaus.
Les plantes són molt productives i poden produir fins a 200 pebrots.
Obteniu més informació sobre el Thai Pepper aquí.
Què tan calent és un pebre taronja tailandès?
Els pebrots tailandesos de taronja oscil·len entre 50.000 i 100.000 unitats de calor Scoville a l'escala de Scoville. Compareu-ho amb un típic pebre jalapeno, que té una mitjana de 5.000 SHU, i el pebre d'ocells és entre 10 i 20 vegades més calorós. És molta calor!
Cuinant amb pebrots tailandesos taronja
He cultivat aquestes beines al meu jardí diverses vegades i les plantes sempre són productives. A causa de la quantitat de pebrots, el bon nivell de calor i el seu color vibrant, aquests pebrots són ideals per elaborar salses calentes, pastes de chili, salses o per deshidratar i triturar en flascons de xile o en pols.
També m’agrada picar-los i cuinar-los en aliments cada dia, com sopes i guisats. M'agrada molt la calor i el sabor.
Receptes de pebre tailandès
- Khao Soi (sopa de curri de coco de Tailandia del Nord)
- Sopa de pollastre picant al curry tailandès
- Llagostí amb all i xiclet
- Ala de pollastre tailandesa amb salsa de chili-cacauet
- Pasta de curri groc
- Sambal Oelek
- Salsa calenta casolana de Sriracha
Vegeu també aquests tipus de pebrots de tailandès
- Pebre tailandès
- Peppers Eye Birds
Tens alguna pregunta? No dubteu en contactar-me en qualsevol moment. Feliç d’ajudar! - Mike Hultquist
Sobre Mike
Mike és l’autor de & ldquo; The Spicy Food Lovers Lovebook Cookbook & rdquo; i & ldquo; The Spicy Dehydrator Cookbook & ldquo ;. És un entusiasta del chili Pep que ha dirigit Chili Pepper Madness durant molts anys.
Pin15 Compartir1 Tweet Correu electrònic Yum 16 accions