Guisat enchilada de carn d'un cassola (cassola)
Un guisat o una cassola d’inspiració enchilada feta amb tots aquests meravellosos sabors i enchilada d’ingredients. Inclou una recepta de salsa enchilada casolana.
Sempre estàvem experimentant amb sabors i ingredients tradicionals mexicans. Es presten a tantes opcions excel·lents d’àpats. Aquest plat particular s’inspira en el plat uber-mexicà, l’Enchilada. Ah, l’enchilada, aquella tortilla enrotllada amb tanta bondat, es va servir amb una salsa de chili.
Bàsicament, varem desconstruir la vostra típica enchilada i la vam recrear com a plat únic. És un guisat? És una cassola? No n’estàvem segurs, però estem segurs que té un gust tan bo!
Vam anar amb una versió vegetariana sense carn, amb un focus de pebre vermell, però això funcionaria igual amb una mica de pollastre picat o de porc. Ho faré seriosament amb la carn de porc restant d’una altra recepta que he fet recentment, i no puc esperar per provar aquesta versió.
La bellesa d’un àpat únic és que podeu preparar cada component de l’àpat i llençar-lo a l’olla, després tapar-lo i acabar-lo al forn més tard del dia, o portar-lo a la casa dels vostres amics. visita Si aporteu això, potser us donaran una copa de vi o una cervesa.
pebrots picants en oli
Hi ha moltes versions de la salsa enchilada. Això és senzill que m’agrada fer que sigui ràpid i que tingui molt de sabor. No dubteu a utilitzar la vostra pròpia recepta de salsa enchilada personal. A més, cremem els pebrots. Vull dir, Chili Pepper Madness, oi? Però tot i així, això podria haver utilitzat fàcilment fins i tot MÉS pebrots.
Tireu uns quants pebrots més jalapeno, un altre pebrot, potser fins i tot un poblano, uns serrans, uns quants, què passa amb alguns habaneros! D'acord, em deixen amb els pebrots, com de costum.
salsa de maduixa picant
Proveu aquestes altres receptes d'enchilada
- Chicken Enchiladas Rojas
- Salsa Enchilada Vermella casolana
- Recepta de salsa Enchilada Verda
- Enchiladas de pollastre verd amb formatge
- Recepta ràpida i fàcil de salsa d'enchilada
- Chicken Enchilada Casserole Verd
- Cassotola Enchilada de Pollastre Chipotle
Perspectiva de Pattys
Vaig créixer en carn i patates i estic acostumat a enchiladas amb una mena de carn, però això era satisfactori i farcit. La combinació de les mongetes i els pebrots el van convertir en un plat molt copós. Té un sabor tan bo com sembla.
Imprimir Un pot de carn Enchilada de carn sense salsa Enchilada Salsa Temps de preparació 5 mins Temps de cocció 20 min Temps total 25 mins Un guisat o una cassola d’inspiració enchilada feta amb tots aquests meravellosos sabors i enchilada d’ingredients. Inclou una recepta de salsa enchilada casolana.
Curs: Plat principal Menú: mexicà Paraula clau: sense carn, vegetariana Porcions: 4 Calòries: 444 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients- 4 cullerades soperes d’oli d’oliva
- 2 cullerades de farina
- ¼ tassa de pols de xile vermell
- 6 unces de pasta de tomàquet
- 1-1 / 2 tasses de brou vegetal
- ¼ culleradeta de comí mòlt
- ¼ culleradeta d’all en pols
- Sal i pebre al gust
- 2 cullerades d’oli d’oliva
- 1 ceba petita picada
- 1 pebre vermell picat
- 2-3 pebrots jalapeno picats
- 4 grans d'all picats
- ½ tassa de blat de moro fresc congelat també és bo
- Sal i pebre al gust
- 1 culleradeta de comí mòlt
- 1 culleradeta d’orenga secada
- 2-3 tasses de salsa enchilada veure més amunt
- 1 llauna pinta o mongeta negra 15 unces, escorreguda
- 4 truites de blat de moro tallades en tires de mitja polzada
- ½ tassa de formatge cheddar ratllat
- Cilindre fresc picat per servir
- Escalfeu una paella gran a foc mitjà. Afegiu oli i feu que sigui agradable i calent.
- Afegiu la farina i el xile en pols. Reduir el foc a baix i remenar constantment, uns 5 minuts, fins que la barreja es dauri.
- Afegiu la pasta de tomàquet, el brou, el comí i l’all en pols. Remenar per incorporar.
- Deixeu que la barreja s’espesseixi i esdevingui consistent, remenant sovint.
- Sal i pebre a gust, i desemmoteu fins que estiguin llestos per utilitzar.
- Escalfeu una paella o cassola gran per al forn a foc mitjà.
- Afegiu oli i escalfeu.
- Afegir les cebes i els pebrots. Coure uns 5 minuts perquè es suavitin.
- Afegir l’all i remenar. Cuinem 1 minut més.
- Afegiu el blat de moro, sal i pebre al gust, el comí i l’orenga. Agiteu.
- Afegiu la salsa enchilada, les mongetes, les truites a rodanxes i la meitat del formatge cheddar. Remenar per incorporar.
- Topem amb el formatge que queda.
- Poseu el forn a la pell.
- Poseu la paella al mig del forn i feu-la bullir uns 5 minuts, o fins que el formatge estigui ben fos.
- Espolseu amb coriandre picat i serviu!