NuMex Joe E. Parker Chili Peppers

22 de setembre de 2013 Pin6 Share4 Yum Tweet Correu electrònic 10 accions NuMex Joe E. Parker Chili Peppers

Unitats de calor Scoville: 1.500-3.000 SHU

Aquesta varietat de Nou Mèxic va rebre el nom del Sr Joe E. Parker, graduat del Col·legi d'Agricultura i Economia de la Llar de la NMSUs, que va ajudar a avaluar aquesta selecció de xile. Originàriament provenia d’una planta seleccionada d’un camp de pol·linització oberta & ldquo; Nou Mèxic 6-4 & rdquo; pebrots. La varietat es va llançar per a la producció del jardí el 1990 i es recomana per al cultiu al sud de Nou Mèxic. Els xileres creixen fins a aproximadament 8 polzades de llargària i 1,8 polzades d'amplada, i es poden fer servir en la seva fase verda o vermella.



pasta de gambes i salsitxes de cajun

Tot i ser similar al Nou Mèxic 6-4 per sabor i calor, color verd i mida, generalment és preferible al Nou Mèxic 6-4 pel seu major rendiment de xile, les seves parets més gruixudes i la seva capacitat per continuar produint vermell. xiles després de la verema inicial de fruita verda.

xalapeles coberts de xocolata

El NuMex Joe E. Parker pot ser un excel·lent tonyó per a la conserva sencera i és excel·lent per als refil·lats de xile, o per a la planxa o al forn, a causa de les seves parets més gruixudes.

cervesa de marinada de fajita de pollastre
Pin6 Compartir4 Yum Tweet Correu electrònic 10 accions