Pebre Chili Moshi
20 de novembre de 2014 Pin3 Comparteix Yum Tweet Correu electrònic 3 accions 
El pebrot Moshi és originari de Tanzània, Àfrica. Té el nom del poble de Moshi, situat a la base del Mont Kiliminjaro. És una varietat de pebrot calent molt rara però productiva, que produeix molts pebrots. Les plantes de xile creixen de mitjana entre 3-4 peus d’alçada. Els pebrots maduren de verd a vermell i solen arribar a dos centímetres de llarg amb un extrem apuntat. Aquesta varietat es va dirigir als Estats Units mitjançant un recol·lector de llavors exòtics.
La meva experiència personal és que té un bon nivell de calor amb una fina paret de pebre. Els equivaldria a xilees tailandeses o potser una caiena amb calor i sabor general. Vaig utilitzar-ne quatre en un plat amb 2 pebrots serrans i això em va encendre la llengua!
alcohol de pebrot fantasmaPin3 Comparteix Yum Tweet Correu electrònic 3 accions