Xocolata calenta mexicana
Aquesta recepta de xocolata calenta mexicana està feta amb cacau en pols, canyella, vainilla i una barreja de pols de xile per obtenir un toc de calor. Té la quantitat adequada de xocolata i espècies.
Si esteu enganxats al clima més fred, amics meus, escalfeu els pots perquè estaven a punt d’escalfar aquests ossos amb una tassa de xocolata calenta mexicana.
Xocolata calenta mexicana, heu dit? Absolutament ho vaig fer!
Creixent, sempre m’ha agradat una tassa calenta de xocolata calenta. Fins i tot quan envelleixia, em vaig enganxar a la xocolata calenta com tots els altres gravitaven al cafè. Només prefereixo el sabor de la xocolata.
Aviat ràpid, i aquí segueixo gaudint una copa de tant en tant, només les meves papil·les gustatives han evolucionat per preferir una xocolata calenta amb una mica d’espicàcia. No és poc picant, no, ni de bon tros. Aquesta xocolata calenta mexicana té la quantitat adequada de condiment que us encantarà.
Ofereix un subtil caliu florent que farà el truc per escalfar aquests ossos un cop que el fred de l’hivern els hagi establert, que NO ÉS DIVERTIT!
Anem a fer la nostra xocolata calenta mexicana, doncs?
Ingredients que necessiteu per a aquesta xocolata calenta mexicana
La meva llista d’ingredients per a la xocolata calenta mexicana inclou llet (el 2% és bo o utilitzeu llet sencera per a una xocolata calenta més rica), sucre, cacau en pols sense sucre, canyella mòlta, extracte de vainilla, pols de xili, cayenne en pols, una mica de sal, i xocolata sense sucre.
Per la pols de xili, prefereixo la pols ancho pura. La majoria de pols de xile es combinen perfectament amb la xocolata, però hi ha alguna cosa sobre l’ancho que realment destaca. És un dels meus pols de xile molt preferits, però utilitza la teva mescla preferida.
Per a complements, el cel és el límit! Tot i això, m’agrada utilitzar la crema batuda, la cacau en pols i els encenalls de xocolata i servir-los amb pals de canyella que podeu fer servir per agitar. Si es vol!
Com fer xocolata calenta mexicana: el mètode de la recepta
Primer, afegim la llet, el sucre, el cacau en pols, la canyella, la vainilla, els pols de xile i la sal en una olla.
Porteu-ho a foc mitjà i afegiu-hi la xocolata. Batre fins que la xocolata es fongui totalment i s’hi incorpori, uns 5 minuts.
La xocolata ha de ser calenta, però no bullir.
Serviu-les a les tasses i a la part superior amb crema batuda i encenalls de xocolata, juntament amb els pals de canyella.
Fa 4 tasses petites, o 2 grans. Serviu en conseqüència!
Està molt bé. Gairebé com aquests brownies mexicans en una tassa.
Notes de recepta i variacions
Proveu el xarop de xocolata amb aquesta recepta. Funciona força bé. Afegiu més sucre com desitgeu per obtenir dolçor i més pols de caiena al vostre nivell de calor preferit, per a aquells que els agradi picant.
No tinguis por de provar-ho amb pólvora de chili fantasma o una barreja picant de chili en pols, els meus bojos amics de chilihead. Si podeu manejar la calor, us encantarà la vostra xocolata calenta mexicana.
Proveu també aquesta recepta amb un toc d'alcohol per a una versió de còctels: xocolata calenta mexicana. Més escalfament!
Això sí, amics meus Espero que ho gaudiu.
Proveu algunes de les meves altres receptes populars de postres
- Brownies mexicanes
- Galetes picants de puding xip de xocolata
- Pebrots de Jalapeno coberts de xocolata
- Maduixes cobertes de xocolata picant
- Pebrots Jalapeno confitats
Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes STARS.També, compartiu-la a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
4,75 de 4 vots
Imprimir xocolata calenta mexicana - temps de preparació de la recepta 5 min. Temps de cocció 10 min. Temps total 15 min. Aquesta recepta de xocolata calenta mexicana està feta amb pols de cacau, canyella, vainilla i una barreja de pols de xile per fer un toc de calor. Té la quantitat adequada de xocolata i espècies. Curs: begudes Cuina: americana, mexicana Paraula clau: xocolata, recepta Porcions: 4 Calòries: 225 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 3 tasses de llet El 2% és bo, o bé utilitzeu llet sencera per a una xocolata calenta més rica
- 3 cullerades de sucre granulat
- 2 cullerades de cacau sense sucre
- ½ culleradeta de canyella mòlta
- ½ extracte de vainilla de culleradeta
- L’ingredient preferit és la ¼ culleradeta de xile en pols d’ancho
- Pessic de cayenne en pols o més segons es desitgi
- Pessic de sal
- 2 unces de xocolata sense sucre
- Afegiu la llet, el sucre, el cacau en pols, la canyella, la vainilla, els pols de xile i la sal a una olla.
- Porteu-ho a foc mitjà i afegiu-hi la xocolata. Batre fins que la xocolata es fongui totalment i s’hi incorpori, uns 5 minuts. La xocolata ha de ser calenta, però no bullir.
- Serviu-les a les tasses i a la part superior amb crema batuda i encenalls de xocolata, juntament amb els pals de canyella.
Fa 4 tasses petites.
olla a pressió branca de vedella arrissada
Variacions: proveu el xarop de xocolata amb aquesta recepta. Funciona força bé. Afegiu més sucre segons es desitgi per obtenir dolçor i més pols de caiena al vostre nivell de calor preferit.
Dades nutricionals Xocolata calenta mexicana: quantitat de recepta per ració Calòries 225 Calòries amb greixos 117 % Valor diari* Greix 13g 20% Greixos saturats 8g 40% Colesterol 18mg 6% Sodi 84 mg 4% Potassi 397mg 11% Hidrats de carboni 23g 8% Fibra 3g 12% Sucre 18g 20% Proteïna 8g 16% Vitamina A 335IU 7% Calci 224mg 22% Ferro 2,9mg 16% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.
Pin447 Compartir40 Yum4 Tweet Correu electrònic 491 accions