Feu els vostres mescles de sal picants
Vols sal picant? O sal amb sabor addicional? Obteniu més informació sobre com es poden combinar sals per a regals o per a ús domèstic. Aquí teniu un mètode amb recepta.
Si heu visitat alguna vegada els passadissos d'una botiga d'aliments especials, probablement heu trobat una varietat de barreges de sal a la vostra disposició. Hi ha combinacions i combinacions meravelloses per a qualsevol cosa que pugui necessitar. Fins i tot en podríeu tenir alguns. Faig. Els vaig rebre com a regals i els vaig recollir.
Però, aviat em vaig adonar que volia barreges específiques i que les botigues no les venien.
habanero pepper vs jalapeno
Així doncs, vam fer el nostre. Tenim petits lots arreu de la casa amb diferents combinacions, com una barreja de sal d'api picant a la barra de Bloody Marys, o aquesta excel·lent barreja de Superhot Salt a la cuina que m'agrada utilitzar com a acabador.
Alguns menjars demanen un glop fresc de sal per sobre per servir, però, com ja sabeu, personalment gaudeixo de la calor. Pot ser o no que t’agradi tan calent com jo, però el principi encara s’aplica. Podeu incorporar pebrots més suaus o altres ingredients secs per aconseguir els sabors que desitgeu.
Per fer les vostres barreges de sal, necessitareu ... SALT Però no només qualsevol sal. Busqueu sal escamosa, com més grans siguin els flocs, millor. Els barrejareu o triturareu en flocs més petits. També necessitareu els chiles o els flocs de pebre deshidratats. Podeu comprar-ne alguns a la botiga o fer-los comandes en línia.
O, si m’agrada, pots deshidratar-los tu mateix. Vegeu: & ldquo; Com deshidratar els pebrots i rdquo; o els nostres & ldquo; Chocolate i Chili Pepper & rdquo; pàgines.
flapjacks sense sucre per a diabètics
Aquesta és una recepta molt bàsica que només utilitza sal i pebre, tot i que també podeu afegir altres ingredients secs, com ara alls en pols, grans de pebre, raig de calç sec, etc.
Com fer barreges picants de sal
Poseu els ingredients en un processador d’aliments o utilitzeu-ne un morter. He utilitzat el nostre molcajete. Funciona molt bé. Centra’t en la quantitat de sal. Es tracta d’una barreja de sal, al cap i a la fi. Processar-lo o triturar-lo.
Una vegada que tot s'hagi ajustat a la consistència desitjada, traslladeu-lo a la gerra o, encara millor, a un molinet. M'agrada guardar-la en un flascó, però amb un molinet, podeu triturar una mica més dels vostres aliments segons sigui necessari. Conserveu versions d’això a la nostra barra per menjar. També m’agrada mantenir una barreja d’espècies de superhot amb només uns pessics de sal a la barra per a les nits de pizza. És el compliment de pizza picant PERFECTE. Molt bo!
A més, les barreges de sal casolanes fan regals de vacances meravelloses. Un cop més, no heu d'utilitzar SUPERHOTS com jo. Penseu en quins sabors podeu incorporar a la vostra família i amics.
Què estimen? Centra’t en això. Però si coneixeu cap xilefil per fora i suposo que ho faria, els encantaria rebre alguna cosa així a la propera reunió de vacances. Gaudeix!
Perspectiva de Pattys: M’encanta especialment la sal, més del que hauria d’estar, estic segur, però sovint vull més sabor que només la sal. Aquest tipus de barreja de sal és excel·lent perquè quan la tritureu al menjar, serà molt fresc i potent.
I sí, això fa que sigui un excel·lent regal de vacances perquè la majoria de la gent no pensarà en fer-ho per si sol. Una vegada que ho intentin, demanaran més.
Fes una ullada a alguns dels meus altres condiments casolans de condiments
- Receptes de condiments casolans / pols
- Barreja de condiment de bistec
- Barreja de condiment casal de Cajun
- Condiment de Fajita casolana
- Condiment de Taco casolà
- Fregit casolà
- Sal Citron-Llima de Cítrics
Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
gambeta curry tailandesa4,5 de 2 vots
Imprimir Elabora la teva barreja de sal picant Temps de preparació 2 minuts Temps de cocció 2 mins Temps total 4 mins Vols sal picant? O sal amb sabor addicional? Obteniu més informació sobre com es poden combinar sals per a regals o per a ús domèstic. Aquí teniu un mètode amb recepta. Curs: Plat principal Cuina: americana Paraula clau: sal cítrica, condiments Porcions: 48 Calòries: 1 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - ½ tassa de sal marina gruixuda
- 2 cullerades de pebrot sec triturat Vaig utilitzar una barreja de segador, 7 olles i escorpins, però utilitzo pebrots més suaus per menys calor
- Afegiu tots els ingredients a un petit processador d’aliments o, si sou com jo, a un molcajete.
- Pols per combinar en el processador d’aliments o utilitzeu el pestell per triturar la sal i els pebrots en una barreja uniforme.
- Emmagatzemi en contenidors hermètics fins que no estiguis llest per utilitzar.
Factor de calor: suau a calent, segons els pebrots que utilitzeu.
Els detalls nutricionals elaboren la seva quantitat de barreja de sal picant per ració Calòries 1 % Valor diari* Sodi 1179mg 49% Potassi 11mg 0% Vitamina A 165IU 3% Vitamina C 0,2mg 0% Calci 1mg 0% Ferro 0,1mg 1% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin5K Share63 Tweet Correu electrònic Comparteix les accions de 5 yum