Sucosa Lucy: The Cheoburger farcida de formatge
Aquesta recepta Juicy Lucy és la hamburguesa amb formatge final, amb formatge melós amb llagostí farcit dins de l'hamburguesa. És una recepta clàssica, inventada a Minnesota. Aquí teniu la manera de fer-vos el vostre camí.
Feia hamburgueses Juicy Lucy avui, amics meus. És el moment per escalfar aquestes graelles i recollir el vostre formatge favorit. De tant en tant només voleu una hamburguesa i, si aneu a fer una hamburguesa, també podeu tenir una de les millors. Dret?
Dic SÍ. Alguna vegada has tingut una Juicy Lucy? Si no, estàs a buscar una sorpresa meravellosa!
Què és una Juicy Lucy?
Un sucós Lucy, també conegut com Jucy Lucy, és una hamburguesa amb formatge on el formatge s’embotit a l’interior de la carn. És una recepta senzilla, inventada a Minnesota, on dos bars locals diferents reclamen propietat, tot i que trobareu versions diferents a tota la ciutat. La popularitat s'ha estès una mica més enllà de Minnesota, però sens dubte els trobaràs més regionals.
Feu una Sucosa Lucy segant formatge al voltant d'un parell de picades de vedella mòlta. A mesura que cuineu les hamburgueses, el formatge queda meravellosament fos i suau a l'interior, cosa que el converteix en el 'lsquo; suculent & rdquo; experiència. El formatge americà és tradicional, tot i que podeu fer servir tot el que vulgueu.
Pel que fa a complements , els condiments típics de l’hamburguesa són tradicionals, com ara ketchup, mostassa, ceba, escabetx, tot i que de nou, no podeu fer servir el que vulgueu.
salsa de nabius jalapeno
Mikes Juicy Lucy
Si ets un amant del menjar picant, m'encantarà la meva versió, que té un gir lleugerament picant a la tradicional Juicy Lucy. Es van incorporar Condiments de Cajun per augmentar el factor de valor global, habanero cheese juntament amb un bon ajut pebrots de jalapeno a la brasa i pebrots de serrano . També estic acabant amb el meu picant Ranxer Sauce Recipe tot i que podeu utilitzar la vostra salsa calenta favorita en lloc.
Parlem de com fem les hamburgueses, veritat?
Com fer un suc suculent: passos de recepta
Primer, barregeu un parell de cullerades de barreja temperadora Cajun preferida 2 lliures de vedella mòlta . Barrejar a mà per incorporar, però no sobremezclar.
Formeu 12 pits prims amb la vedella mòlta assaonada. 6 d’ells han de ser lleugerament més grans, per formar la base. M'agrada fer servir una premsa d'hamburguesa per a aquest procés.
Remeneu cadascuna de les galetes més grans amb una llesca de formatge americà i habanero (o pebrot).
crema de formatge habanero
Això és molt més cursi. Només m’agrada!
A continuació, poseu a sobre cadascuna de les hamburgueses farcides amb els pitets més petits i formar a mà la carn al voltant del formatge . Encara hauria de tenir 6 pastissos en forma d’hamburguesa.
A la brasa o paella busqueu les hamburgueses amb una mica d’oli d’oliva a foc mig uns quants minuts per costat, fins que el formatge es fongui i les hamburgueses es cuinin a gust. Una paella de ferro colat també és bo.
recepta de fumador de porc tirat
Retireu-ho del foc i deixeu que les hamburgueses reposin un parell de minuts perquè els formatges es relaxin.
Mentre s’estan cuinant les hamburgueses, a la planxa o a la planxa, es busca uns 10 minuts de pebre jalapeno i serrano, enrotllant-se una mica per cada costat de les pells, fins que les pells es carreguin i s’ennegreixin. Més informació sobre com torrar els pebrots.
Tallar els pebrots a les anelles i descartar les tiges.
Serviu les hamburgueses a les brosses cobertes de pebrots a rodanxes, salsa ranxero o salsa calenta i els vostres complements favorits.
BOOM! FET! Això sí, amics meus. Fàcil, no? I picant! I bonic i descarat i cursi! Tants superlatius amb aquesta recepta. No en puc treure prou.
Consells per a receptes
- Obtenir una premsa de Burger. Aquest és el Burger Press que faig servir, amics meus. És un enllaç afiliat a Amazon. El recomano MOLT. Funciona tan gran per això!
- Condiments de Cajun. Utilitzo la meva pròpia barreja de condiment Cajun casolana per a això, però podeu utilitzar els condiments que vulgueu, encara que sigui només sal i pebre negre. Les bones opcions inclouen el condiment crioll o el condiment negre Consulteu les notes de la recepta per obtenir més opcions.
- Opcions de formatges. Com s'ha esmentat, el formatge americà és més tradicional a Minnesota, però fins i tot hi ha restaurants i pubs. Estic fent servir formatge picant d'havanero, però utilitzo el que vulgueu, sempre que sigui un formatge fos. Utilitzeu una combinació dels teus favorits com jo. Proveu-los amb formatge de cabra! Sí!
Proveu algunes de les meves altres receptes populars
- Hamburgueses a la brasa Steakhouse a la brasa
- Smashburgers amb mantega de formatge Blau Serrano-Blau
- Hamburgueses de porc de TNT amb Aoili de mostassa pebrot i fantasma
- Hamburgueses de pollastre amb formatge blau
- Hamburgueses mexicanes
- Guacamole Turquies Hamburgueses
- Feu una ullada a la recepta de la meva hamburguesa
- O prova aquesta altra recepta clàssica de Midwest: The Hot Dish!
Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
Print Juicy Lucy: The Gooey farcit de formatge de formatge Gooey Temps de preparació 15 mins Temps de cocció 10 mins Temps total 25 mins Aquesta recepta Juicy Lucy és la hamburguesa de formatge final, amb formatge melós llardó farcit dins de l’hamburguesa. És una recepta clàssica, inventada a Minnesota. Aquí teniu la manera de fer-vos el vostre camí. Curs: Plats principals Cuina: americana Paraula clau: hamburgueses, a la brasa, recepta, picant Porcions: 6 hamburgueses Calòries: 575 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 2 lliures de vedella mòlta
- 2 cullerades barreja de condiment Cajun * VEURE NOTES
- 6 llesques de formatge americà
- 6 llesques de formatge habanero o utilitzeu formatge pebrero
- 3 pebrots jalapeno
- 3 pebrots serrans
- Barregeu els vostres condiments de Cajun a la vedella mòlta. Barrejar a mà per incorporar, però no sobremezclar.
- Formeu 12 pits prims amb la vedella mòlta assaonada. 6 d’ells han de ser lleugerament més grans, per formar la base. M'agrada fer servir una premsa d'hamburguesa per a aquest procés.
- Remeneu cadascuna de les galetes més grans amb una llesca de formatge americà i habanero (o pebrot).
- A continuació, topeu cadascuna de les hamburgueses farcides amb els pastissos més petits i formeu la mà al voltant del formatge. Encara hauria de tenir pastes en forma d’hamburguesa.
- A la brasa o paella busqueu les hamburgueses amb una mica d’oli d’oliva uns minuts per costat, fins que el formatge es fongui i les hamburgueses es vagin cuinant a gust. Retireu-ho del foc i deixeu que les hamburgueses reposin un parell de minuts perquè els formatges es relaxin.
- Quan les hamburgueses s’enrotllen, a la brasa o a la paella busqueu els pebrots de jalapeno i serrano uns 10 minuts, enrotllant-los una mica per cada costat de les pells, fins que les pells es carreguin i s’ennegreixin. Tallar-los en anelles i descartar les tiges.
- Serviu les hamburgueses a les brosses cobertes de pebrots a rodanxes, salsa ranxero o salsa calenta i els vostres complements favorits.
* Condiments de Cajun. Utilitzo la meva pròpia barreja de condiments de Cajun, però no dubteu en utilitzar el vostre propi condiment preferit d’hamburgueses o intentar un bon condiment negre. Si no en trobeu cap, utilitzeu el següent: 2 culleradetes de culleradeta una culleradeta de culleradeta una culleradeta de culleradeta
Dades nutricionals Sucosa Lucy: la quantitat de formatge farcida de formatge de Gooey per ració Calòries 575 calories de greixos 405 % Valor diari* Greix 45g 69% Greix saturat 20g 100% Colesterol 153mg 51% Sodi 604mg 25% Potassi 538mg 15% Hidrats de carboni 2g 1% Fibra 1g 4% Sucre 1g 1% Proteïna 37g el 74% Vitamina A 1665IU 33% Vitamina C 9,7mg 12% Calci 461mg 46% Ferro 3,8mg el 21% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.
Pin234 Compartir19 Yum3 Tweet Correu electrònic 256 accions