Crema de xocolata blanca i cardamom de Joanna Weinberg

Vaixella, Vaixella, Porcellana, Blanc, Ceràmica, Estris de cuina, Vaixella, Coberteria, Ceràmica, Cullera,Xocolata blanca i natges de cardamom Publicitat - Continueu llegint a continuació Marca: 0 Temps de preparació: 0 hores 0 minuts Temps de cocció: 0 hores 0 minuts Ingredients 150 ml de llet sencera 50 g de xocolata blanca, classificats com a 5 beines de cardamom, closques retirades, llavors picades 2 ous mitjans rovells 50 g de sucre en pols 150 ml de llet o nata doble Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Instruccions Col·loqueu la llet, la xocolata ratllada i el cardamom en una cassola i escalfeu-la suaument, remenant de tant en tant perquè la xocolata no s'enganxi i es cremi, fins que la llet estigui al vapor i formin petites bombolles al costat de la cassola. Retirar del foc i refredar una mica. Barregeu els rovells d’ou amb el sucre en un bol i incorporeu-hi lentament la barreja de llet i xocolata. Esbandiu i eixugueu la paella amb llet i torneu-hi la barreja. Coeu-ho a foc mitjà-baix, remenant, fins que la barreja espesseixi prou com per cobrir la part posterior d’una cullera, tenint cura de no deixar que qualli. Traieu-ho immediatament a un bol fred, incorporeu-hi la nata i deixeu-ho refredar completament, remenant de tant en tant. Per transformar-los en gelats, torneu-los a fer una geladora durant 30 minuts i congeleu-los o poseu-los directament al congelador, trencant-los i remenant els cristalls cada mitja hora, fins que es congelin. Estovar durant uns minuts abans de servir. Com alimentar els vostres amics amb sabor