Recepta de sopes de jalapeno i tomàquet

19 de maig de 2014 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin13 Share5 Tweet Correu electrònic Yum 18 accions

Una recepta de sopa picant de tomàquet fresc del jardí elaborat amb pebrots jalapeno i tomàquets suculents. Perfecte per dinar o sopar.

congelació de pebrots picants

Si el vostre jardí d’estiu està explotant amb verdures fresques com la nostra, una sopa de jalapeno-tomàquet picant hauria de ser un dels primers elements del menú. Ens va servir un sandvitx de formatge a la graella amb una picana d'havaner per obtenir una patada addicional.

pebrots vermells carribians

Imprimir Sopa de tomàquet picant Recepta temps de preparació 5 min Temps de cocció 25 mins Temps total 30 mins

Una recepta de sopa picant de tomàquet fresc del jardí elaborat amb pebrots jalapeno i tomàquets suculents. Perfecte per dinar o sopar.

Curs: Sopa Cuina: americana Paraula clau: sopa, picant Porcions: 4 Calòries: 162 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients

• 3-4 pebrots jalapeno picats
• 2 cebes dolces petites picades
• 2 grans d'all picats
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• 1 cullerada de mantega
• 1 cullerada de farina
• Sal i pebre al gust
• 1 llauna de tomàquet guisat
• 3 tasses de brou de pollastre
• 1 cullerada de chili en pols

Instruccions

1. Escalfeu una cassola saltejada a foc mitjà. Afegiu l’oli d’oliva amb els pebrots jalapeno, els alls i les cebes. Coure uns 5 minuts, o fins que es suavitzin els ingredients.
2. Mentre es menciona l'anterior, escalfeu una olla gran a foc mitjà i afegiu-hi mantega. Deixeu que es fongui la mantega.
3. Afegiu la farina a la mantega i remeneu fins a formar un roux. Coure uns 5-6 minuts fins que estiguin daurats.
4. Afegiu els pebrots i les cebes al pot i amaniu-ho amb sal i pebre. Agiteu.
5. Afegir el brou de pollastre i remenar. Porteu a ebullició i reduïu el foc a foc lent.
6. Afegiu el tomàquet guisat i el xile en pols i feu-ho a foc lent uns 10 minuts.
7. Utilitzeu una batedora d’immersió per processar la sopa. També podeu transferir la sopa en lots petits a una batedora per processar-la i tornar al pot de la sopa. Processar fins que estigui suau.
8. Serviu!

Dades nutricionals Quantitat de recepta de sopa de tomàquet picant per porció Calòries 162 Calòries amb greixos 63 % Valor diari* Greix 7g 11% Greixos saturats 2g 10% Colesterol 7mg 2% Sodi 943mg el 39% Potassi 615mg 18% Hidrats de carboni 23g 8% Fibra 3g 12% Sucre 12 g 13% Proteïna 3g 6% Vitamina A 970IU 19% Vitamina C 41,3mg 50% Calci 88mg 9% Ferro 2,6mg 14% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin13 Compartir5 Tweet Correu electrònic Yum 18 accions