Recepta de sopes de jalapeno i tomàquet

19 de maig de 2014 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin13 Share5 Tweet Correu electrònic Yum 18 accions Jalapeno-Tomato Soup Recipe

Una recepta de sopa picant de tomàquet fresc del jardí elaborat amb pebrots jalapeno i tomàquets suculents. Perfecte per dinar o sopar.



poblano farcit de pollastre

Si el vostre jardí d’estiu està explotant amb verdures fresques com la nostra, una sopa de jalapeno-tomàquet picant hauria de ser un dels primers elements del menú. Ens va servir un sandvitx de formatge a la graella amb una picana d'havaner per obtenir una patada addicional.

Imprimir Sopa de tomàquet picant Recepta temps de preparació 5 min Temps de cocció 25 mins Temps total 30 mins

Una recepta de sopa picant de tomàquet fresc del jardí elaborat amb pebrots jalapeno i tomàquets suculents. Perfecte per dinar o sopar.

Curs: Sopa Cuina: americana Paraula clau: sopa, picant Porcions: 4 Calòries: 162 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 3-4 pebrots jalapeno picats
  • 2 cebes dolces petites picades
  • 2 grans d'all picats
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 1 cullerada de mantega
  • 1 cullerada de farina
  • Sal i pebre al gust
  • 1 llauna de tomàquet guisat
  • 3 tasses de brou de pollastre
  • 1 cullerada de chili en pols
Instruccions
  1. Escalfeu una cassola saltejada a foc mitjà. Afegiu l’oli d’oliva amb els pebrots jalapeno, els alls i les cebes. Coure uns 5 minuts, o fins que es suavitzin els ingredients.
  2. Mentre es menciona l'anterior, escalfeu una olla gran a foc mitjà i afegiu-hi mantega. Deixeu que es fongui la mantega.
  3. Afegiu la farina a la mantega i remeneu fins a formar un roux. Coure uns 5-6 minuts fins que estiguin daurats.
  4. Afegiu els pebrots i les cebes al pot i amaniu-ho amb sal i pebre. Agiteu.
  5. Afegir el brou de pollastre i remenar. Porteu a ebullició i reduïu el foc a foc lent.
  6. Afegiu el tomàquet guisat i el xile en pols i feu-ho a foc lent uns 10 minuts.
  7. Utilitzeu una batedora d’immersió per processar la sopa. També podeu transferir la sopa en lots petits a una batedora per processar-la i tornar al pot de la sopa. Processar fins que estigui suau.
  8. Serviu!
Dades nutricionals Quantitat de recepta de sopa de tomàquet picant per porció Calòries 162 Calòries amb greixos 63 % Valor diari* Greix 7g11% Greixos saturats 2g10% Colesterol 7mg2% Sodi 943mgel 39% Potassi 615mg18% Hidrats de carboni 23g8% Fibra 3g12% Sucre 12 g13% Proteïna 3g6% Vitamina A 970IU19% Vitamina C 41,3mg50% Calci 88mg9% Ferro 2,6mg14% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin13 Compartir5 Tweet Correu electrònic Yum 18 accions