Sofregit de gambes i pollastre de Itsu

Tamin Jones

El nostre lloc de migdia preferit ens mostra com sopar

recepta de salsa criolla

Anunci - Continueu llegint a continuació Fa: 2 Temps de preparació: 0 hores 8 minuts Temps de cocció: 0 hores 10 minuts Temps total: 0 hores 18 minuts Ingredients 100 g

fideus udon secs

1 paquet de fideus udon ja cuits

1 1/2

aigua bullint

2 cullerades.

oli de cacauet

1

gra d'all, tallat a rodanxes

4

ceba tendra, a rodanxes

2

bitxos verds calents, trossejats

175 g

gambes cuites i pelades

150 g

pollastre desossat i sense pell, tallat a trossos petits

200 g

tomàquets madurs, trossejats

1

pebrot vermell, sense cor, sense gra i trossejat

suc de & frac12; Lima

2 cullerades.

sóc salze

1 cda.

salsa de peix

10 g

coriandre, picat aproximadament

Aquest mòdul de compra d’ingredients és creat i mantingut per un tercer i importat a aquesta pàgina. És possible que pugueu trobar més informació sobre aquest contingut i contingut similar al seu lloc web. Direccions

1. Coeu l'udon (si s'utilitza assecat) en una cassola amb l'aigua bullint mesurada durant 6 minuts, i després escórreu-la i refresqueu-la sota aigua freda.
2. Mentre es couen els fideus, prepareu la resta d’ingredients i col·loqueu-los al costat de la vitroceràmica perquè estiguin a l’abast quan comenceu a sofregir.
3. Escalfeu 1 cullerada d’oli en un wok, afegiu-hi els alls, les cebes tendres i els bitxos i fregiu-los a foc fort durant 30 segons fins que comencin a acolorir.
4. Afegiu-hi les gambes i el pollastre i sofregiu-los durant un parell de minuts. Quan el pollastre comenci a daurar-se i se senti ferm, traieu-ho tot a un plat.
5. Escalfeu la cullerada restant d’oli al wok, afegiu-hi els tomàquets i el pebrot vermell i sofregiu-los uns minuts perquè els tomàquets comencin a fer-se sucosos i el pebre s’estovi. A continuació, afegiu el suc de llima i les salses de soja i peix i torneu el pollastre i les gambes a la cassola.
6. Llenceu-ho tot bé, després afegiu-hi els fideus cuits o ja cuits i torneu-los a tirar fins que quedin escalfats.
7. Espolvoreu amb el coriandre picat i torneu-ho a tirar una vegada més abans de servir-lo.