Pebrots farcits italians

24 d'agost de 2015 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin608 Share10 Yum Tweet Correu electrònic 618 accions Italian Stuffed Peppers

La meva recepta de pebrots farcits italians embruta suculents pebrots verds amb carn mòlta i ingredients italians tradicionals: parmesà fresc, alfàbrega, tomàquets i molt més.



Aquesta recepta és una oda del pebrot verd poc apreciat. Quan la gent pensa en els pebrots tendeixen a pensar més en la picant picada del serrano, la feliç sacsejada del jalapeno, la picada de bhut jolokia, però normalment no el pebre.

Els pebrots no tenen calor, mesurant a & ldquo; 0 & rdquo; - és a dir ZERO - a l'escala de calor Scoville Unit. Res dolent en això. Potser no ho sabeu, però els pebrots són fonamentals per a la cuina de Cajun.



Mentre que els francesos tenen la seva mirepoix -una barreja de ceba, pastanaga i api-, els cajuns tenen la seva Santíssima Trinitat - una barreja de ceba, pebrots i api. Aquests formen la base per a molts plats.



Fins i tot en el món del pebre vermell, les campanes verdes pobres s’escapen per a les varietats més atractives de color vermell, groc i taronja. Ho entenc. Pot ser que les versions verdes no siguin tan boniques i vibrants, però estic aquí per donar-li una mica d’AMOR al pebre vermell verd! En forma de pebre verd farcit.

Estil italià! Vam estar parlant Pebrots farcits italians.

Els pebrots son perfectes per farcir

Els pebrots verds no són tan dolços com les seves varietats més vistoses i està bé. De vegades voldràs remoure aquest aspecte del sabor per tal de ressaltar els altres ingredients.

Els pebrots són els pebrots farcits ideals. No són només la mida adequada per a un àpat satisfactori. Les seves gruixudes parets donen suport a tot tipus de cuina i el seu sabor és complementari amb una gran varietat d'ingredients. En particular, ingredients italians.

Estàvem creixent alfàbrega com una bogeria ara mateix, així que estic buscant constantment maneres de portar-los als plats. Salutacions al meravellós pebre verd!

fent pols de xile

Parlem de com fem la recepta, veritat?

Italian Stuffed Green Peppers

Ingredients de pebrot farcit italià

  • 4 pebrots verds - Els pebrots vermells també són bons, o bé podeu utilitzar pebrots italians més grans, com el pebre dolç italià o el Corno di Toro. De forma realista, qualsevol pebre de farciment més gran funcionarà per a aquesta recepta.
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 1 ceba groga picada
  • 2 pebrots jalapeno picats
  • 2 grans d'all: l'all en pols és bo utilitzar també
  • 1 lliura gall dindi mòlta - o bé utilitzar vedella mòlta, pollastre mòlt o botifarra italiana.
  • 1 tomàquet gran picat
  • 1 de tomàquets guisats - també es pot fer servir salsa de tomàquet
  • 1 tassa d'alfàbrega picada + addicional per guarnir
  • 1 cullerada barreja de condiment italià
  • 1 tassa de formatge parmesà triturat + addicional per a guarnir

Com fer pebrots farcits italians: el mètode de la recepta

  1. Escalfeu una paella gran a foc mitjà i afegiu-hi oli d’oliva. Calor Afegiu la ceba i els pebrots jalapeno. Coure uns 5 minuts perquè es suavitin.
  2. Afegir l’all i coure aproximadament un minut.
  3. Afegiu el gall dindi mòlt (o qualsevol cosa que sigui la carn mòlta que utilitzeu) i separeu-la. Utilitzo el gall dindi mòlt per a aquesta recepta. Barregeu i cuineu uns 8 minuts, o fins que es cougui el gall d’indi.
  4. Afegiu el tomàquet, tomàquets guisats, alfàbrega i condiments italians. Remenar i reduir el foc a baix. Feu més poc temps almenys 10 minuts, però és millor 30 minuts o més.
  5. Mentre es cuina la salsa, porteu a ebullició una gran olla d’aigua.
  6. Trossegeu la part superior dels pebrots verds i extreureu els interiors: llavors i membranes. Bulliu els pebrots 3-5 minuts perquè es suavitzin. Eliminar i escórrer.
  7. Afegiu 1 tassa de formatge parmesà triturat a la barreja de carn i remenar. Això farà que el formatge es fongui, un gran fabricant de sabors.
  8. Remeneu cada pebre amb la barreja de farcit Podeu farcir-los directament de la barreja de carn a la cassola o transferir-lo a un bol gran perquè us resulti més fàcil.
  9. Enfornar els pebrots en una fulla de forn lleugerament oliosa a 350 graus durant 25-30 minuts. Algunes persones els agrada cobrir els pebrots farcits de paper en aquesta etapa.
  10. Elimina, refredeu-ho lleugerament, traieu-ne el paper (si s’utilitza) i remeneu-ho amb alfàbrega i formatge parmesà. Serviu!

Boom! Tot fet! Una recepta fàcil, no? I molt saborós. Un cop cuits els pebrots i els traieu del forn, deixeu-los refredar prou, després guarniu-los i serviu-los. Una recepta tan fantàstica. Els pebrots farcits italians sempre són un èxit.

Consells i notes de la recepta

  • Els pebrots. La quantitat d’ingredients utilitzats dependrà de la mida dels pebrots, així que escolliu en conseqüència. Tanmateix, tendeixen a contenir més del que podríeu pensar.
  • Arròs cuit. L’arròs cuit és un bon complement o farcit d’aquesta recepta. L’arròs és nutritiu i podeu substituir part o la totalitat de la carn d’aquesta recepta per l’arròs cuit, o bé podeu afegir-lo per estirar el farcit per obtenir més pebrots.
  • Factor de calor Lleu-Mitjà No vol dir que sigui una recepta picant i picant. Obteniu una mica de calor dels pebrots jalapeno. Tanmateix, si busqueu augmentar aquest factor de calor, afegiu-hi més pebrots jalapeno o piqueu-hi un pebre més picant, com el pebrot serrano o més calent. També podeu afegir flocs de chile picant, pols o salsa calenta quan afegiu la barreja italiana de condiments.

Consulteu algunes de les meves altres receptes populars de pebre de chile farcits

  • Pebrots de pebrot farcits italians
  • Formatge Crema Pebrots Poblà farcits
  • Pebrots farcits de crock - estil mexicà
  • Pebrots de Poblà farcits de pollastre Cajun
  • Pebrots de Poblà farcits de gambes Cajun
  • Pebrots farcits de coco i gambes del Carib
  • Pebrots de pollastre farcits de pollastre Chipotle
  • Pebrots farcits vegetarians picants

Italian Stuffed Peppers on a plate, ready to serve

Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

Italian Stuffed Peppers Recipe Imprimir Pebrots farcits italians Recepta Temps de preparació 15 min Temps de cocció 1 h 20 mins Temps total 1 h 35 mins

La meva recepta de pebrots farcits italians embruta suculents pebrots verds amb carn mòlta i ingredients italians tradicionals: parmesà fresc, alfàbrega, tomàquets i molt més.

Curs: Aperitiu Cuina: americana Paraula clau: recepta, pebrots farcits Ritues: 4 Calòries: 328 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 4 pebrots verds
  • 1 cullerada d’oli d’oliva
  • 1 ceba groga picada
  • 2 pebrots jalapeno picats
  • 2 grans d'all
  • 1 lliura de gall dindi mòlta
  • 1 tomàquet gran picat
  • 1 llauna de tomàquet guisat
  • 1 tassa d'alfàbrega picada + addicional per guarnir
  • 1 tassa de formatge parmesà triturat + addicional per a guarnir
  • 1 cullerada barreja de condiment italià
Instruccions
  1. Escalfeu una paella gran a foc mitjà i afegiu-hi oli d’oliva. Calor Afegiu la ceba i els pebrots jalapeno. Coure uns 5 minuts perquè es suavitin.
  2. Afegiu els alls i coeu-ho aproximadament un minut.
  3. Afegiu el gall d'indi i les partiu. Barregeu i cuineu uns 8 minuts, o fins que es cougui el gall d’indi.
  4. Afegiu el tomàquet, el tomàquet guisat, l’alfàbrega i els condiments italians. Remenar i reduir el foc a baix. Feu més poc temps almenys 10 minuts, però és millor 30 minuts o més. Permet que aquests sabors es desenvolupin, nena!

  5. Mentre es cuina la salsa, porteu a ebullició una gran olla d’aigua.
  6. Trossegeu la part superior dels pebrots verds i extreureu-ne els costats. Bulliu els pebrots 3-5 minuts perquè es suavitzin. Eliminar i escórrer.
  7. Afegiu 1 tassa de formatge parmesà triturat a la barreja de carn i remeneu. Remeneu cada pebre amb la barreja de farcit.
  8. Enfornar els pebrots a sobre en una fulla de forn lleugerament oliosa a 350 graus durant 25-30 minuts.
  9. Retireu, refredeu-ho lleugerament i remeneu-ho amb alfàbrega extra i formatge parmesà.
  10. Serviu!
Dades nutricionals Recepta de pebrots farcits italians Quantitat per ració Calòries 328 Calories procedents de greixos 108 % Valor diari* Greix 12g18% Greixos saturats 5g25% Colesterol 79mg26% Sodi 692mgel 29% Potassi 926mg26% Hidrats de carboni 17g6% Fibra 4g16% Sucre 8g9% Proteïna 38g76% Vitamina A 1490IU30% Vitamina C 119,9mg145% Calci 369mg37% Ferro 3,2 mg18% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin608 Share10 Yum Tweet Correu electrònic 618 accions