Com rostir tomàquets
Torrar tomàquets és fàcil i ideal per elaborar salses, salses i molt més. Obteniu més informació sobre com torrar-les al forn i a la planxa.
Torrar tomàquets de salses o salses és molt senzill. El torrat és important per fomentar tot el sabor dels tomàquets.
La forma més senzilla és rostir els seus tomàquets a sota d’un broiler o al forn. No porta gaire temps en absolut.
Necessitareu una bona dotzena de tomàquets més o menys juntament amb una mica d’oli de ruixat, i això és prou.
Com rostir tomàquets a la planxa
- Primer, escalfeu el forn a la pell.
- A continuació, pelem la pell marró exterior que emboliqui els tomatillos i descartem. Esbandiu els tomàquets.
- Talleu els tomàquets per la meitat pel centre horitzontal (no cap amunt i cap avall) i disposeu un gran plat per coure els costats de la pell cap amunt. Ruixar lleugerament amb oli.
- Enfornar uns 12 minuts fins que la cara de la pell sigui bufa.
- Finalment, traieu i refredeu abans d’utilitzar-lo.
NOTA: En aquest moment, els tomàquets seran molt suaus.
Com rostir tomàquets al forn
Si prefereixes coure al forn en lloc de coure, preescalfeu el forn a uns 400 graus i, a continuació, coure uns 20 minuts. A continuació, procediu. No faran char, però seran igual de bons.
Aquests són els passos següents:
- Primer, escalfeu el forn a 400 graus.
- A continuació, pelem la pell marró exterior que emboliqui els tomatillos i descartem. Esbandiu els tomàquets.
- Talleu els tomàquets per la meitat pel centre horitzontal (no cap amunt i cap avall) i disposeu un gran plat per coure els costats de la pell cap amunt. Ruixar lleugerament amb oli.
- Enfornar uns 20 minuts fins que la part de la pell sigui bufa i els tomàquets siguin agradables i suaus.
- Finalment, traieu i refredeu abans d’utilitzar-lo.
Gaudeix dels teus tomàquets rostits!
receptes de salsa habanero de pinya
Què heu de fer amb els vostres tomàquets rostits?
- Salsa de tomàquet torrat, recepta com a salsa verda
- Salsa Verde d'Alvocat-Tomatillo (salsa de taula verda mexicana)
- Salsa Enchilada Verda casolana
- Xori de porc de tomàquet rostit
- salsa Recipes
Si proveu aquesta recepta, feu-nos-ho saber! Deixa un comentari, valora-ho i etiqueta una foto #ChiliPepperMadness a Instagram perquè puguem fer una ullada. Sempre m’encanta veure totes les vostres inspiracions picants. Gràcies! - Mike H.
Aquesta publicació es va actualitzar el 3/09/19 per incloure un vídeo i informació nova. Es va publicar originalment el 6 d'abril de 2014.
Pin282 Compartir5 Yum1 Tweet Correu electrònic 288 accions