Com arrebossar pebrots no madurs

28 d'octubre de 2017 Pin141 Compartir103 Yum1 Tweet Correu electrònic 245 accions How to Ripen Unripe Peppers

Sí, encara podeu madurar pebrots no madurs que heu tret de les plantes de pebre a causa de les gelades o altres motius. Aquí és com.



És el final de la temporada de recol·lecció de xile i només he tret tots els pebrots restants de les plantes. Regna la tristesa. Va ser necessari, però, perquè el clima fa una crida i les gelades destruiran tot el que queda.

pela picant i menja gambes

Ara bé, el problema és que estic enganxat amb una bossa de pebrots verds i no madurs. Els he de menjar verds? Segur, encara són comestibles, però tenen un sabor cru i verd que alguns no poden gaudir. Fes el que facis, no els llencis perquè encara pots madurar aquests pebrots verds.



How to Ripen Unripe Peppers

El mètode Windowsill. Això és més fàcil si només teniu uns quants pebrots no madurs. Simplement, deixeu els pebrots en un assolellat vidre en una habitació càlida durant uns dies. Començaran a agafar color i madurar al sol. Un cop madurat al vostre gust, guardeu-los a la nevera o utilitzeu-los immediatament. Si comencen a suavitzar, llençar-les.



El mètode Paper Bag. Guardeu els pebrots no madurs en una bossa de paper amb un tomàquet madur o poma. Això també funciona amb tomàquets verds. La fruita madura accelerarà el procés de maduració i els teus pebrots (i tomàquets) haurien de madurar en una setmana o més.

Tingueu en compte que la temperatura és un factor important a l’hora de madurar els seus pebrots a l’interior. Els pebrots maduraran més ràpidament a temperatura ambient i més a poc a poc a temps més fresc.

El mètode de la branca. Un altre truc és penjar-les cap per avall mentre estiguin enganxades a les seves branques, a l'interior, i continuaran madurant. Això, naturalment, requerirà que tragueu almenys les branques de les plantes, però al final de la temporada, no importarà.

recepta cruixent de jalapenos confitats

De forma realista, els pebrots continuen madurant ells mateixos després d’haver-los escollit, de manera que, fins i tot si els guardeu en una petita paperera a temperatura ambient, haurien de madurar-los en aproximadament una o dues setmanes, tot i que no us oblideu de revisar-los periòdicament. per assegurar-se que cap d’ells va malament.

Feu-me saber quins mètodes us funcionen millor!

Gaudeix de la teva gran collita de pebre! Consulteu altres mètodes per conservar els xilebrots.

Pin141 Compartir103 Yum1 Tweet Correu electrònic 245 accions