Recepta de mel calenta
Aquesta recepta de mel calenta infon mel amb una barreja de pebrots frescos d'habanero i pebrots vermells secs picants per a una mel picant que us agradarà. Funciona amb qualsevol xile.
Si us agrada una mica de & ldquo; dolç & rdquo; amb la calor, la mel calenta serà una nova sorpresa meravellosa. A moltes persones els agraden els seus dolços, però quan sou un capgròs com jo, fins i tot els que necessiten una mica de calor per satisfer-les plenament. Quan utilitzeu una salsa calenta gairebé qualsevol cosa, no hi ha res com una infusió de calor per provocar una mica de cosa.
Exactament, aquesta és la recepta: una infusió. Com molts altres líquids, la mel es pot infondre amb tot tipus de ingredients i sabors diferents.
Es presta a moltes coses diferents, tot i que, sent jo, sóc parcial dels pebrots. És clar.
Probablement heu sentit a parlar de marques com Mikes Hot Honey. És genial comprar-ne alguns, però també és divertit fer-ho pel vostre compte.
Parlem de com la fem, veritat?
Ingredients necessaris
- 4-5 pebrots d’havaner, trossejats (o els pebrots que desitgeu)
- 4-5 pebrots secs petits, trossejats (he utilitzat punts hawaians, però intenteu xileos secs tailandesos o chile de arbol)
- 12 unces de mel
Com fer mel picant calent: el mètode de la recepta
Picar i afegir els teus pebrots i mel a una olla petita o a una cassola petita. Escalfeu la mel i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts per infusionar-la amb el sabor de pebre i escalfar.
He utilitzat pebrot fresc i habanero secs i picants secs vermells (Hawaiian Hots), tot i que podeu fer servir tots els pebrots que vulgueu. Més informació a continuació
Retireu la mel del foc i deixeu-la refredar a temperatura ambient.
Colar la mel mitjançant un tamís finíssim de malla. Podeu tirar els pebrots o gaudir dels pebrots frescos, ja que ara estan confitats amb mel.
receptes de mandonguilles italianes picants
Guardeu la vostra mel infusionada en un recipient de vidre hermètic al frigorífic.
Utilitzeu-ho segons calgui. És meravellós dolç i picant.
BOOM! És molt fàcil de fer. M'encanta fàcil. Vés i fes-te una mica de mel picant! Sé que ho vols.
recepta de pasta expressa de pesto de pizza
Quant als Xile Peppers
Vaig utilitzar tant pebrots frescos d'habanero com pebrots vermells secs picants per a la meva infusió, en especial, els Hots Hawaians. M'agraden per la seva calor i sabor.
Tot i això, podeu fer servir qualsevol tipus de pebre xile que vulgueu fer mel picant. Proveu de fer-ho amb pebrots més suaus, com els jalapenos o nivells mitjans com les cayennes o els serrans per menys calor. Si voleu una mica de mel calenta REALMENT SPICY, feu-ho amb pebrots fantasmes frescos o secs, 7 pebrots en olla, pebrots d'escorpí o fins i tot el segador de Carolina.
Oh bebè! Parlem d’una mica de calor. Els havaners us proporcionaran un bon nivell de calor. Aviseu-vos.
També podeu fer-ho amb pebrots secs o frescos. Funciona de qualsevol manera. Vaig utilitzar-ne una combinació.
Nota final sobre les quantitats de pebrots que s’utilitzen aquí. No heu d’utilitzar tants pebrots com he utilitzat. Altres receptes només demanaran un parell de pebrots per duplicar la quantitat de mel que he utilitzat. Podeu utilitzar menys pebres per obtenir una infusió més suau.
Per a mi? M'encanta la calor i el sabor. Vaig amb més pebrots. Impressionant, ho sé.
Quins aliments van amb la mel calenta?
La mel calenta destaca en molts plats diferents. A continuació es mostra la llista d’idees que podeu provar:
- Pollastre fregit. Aquest és un dels preferits per a moltes persones. Sofregiu una mica de mel picant sobre pollastre acabat de fregir i us enamorareu.
- Pollastre i gofres. Col·loqueu-lo sobre pollastre i gofres per obtenir una mica més, o sobre les ales de pollastre fregides o al forn per obtenir una calor dolça.
- Marisc. Aquest és el meu favorit personal. Penseu en receptes com el salmó calent o la gambeta vidriada. Oh, bebè. Escorreu-la a les vieires espantades.
- Porc o pollastre.
- Verdures. A la planxa, sense cassola, rostit, al vapor, no importa.
- Galetes. Partida feta al cel aquí.
- Gelat. Escorreu una mica per la part superior d'una cullerada de vainilla. Meravellós.
- Còctels. Feu-lo servir en qualsevol lloc on utilitzeu mel regular. Penseu en combinar-lo amb el whisky o fer un nen petit. Amb tantes maneres d’anar amb això.
- Mostassa de mel. Remeneu una mica de mel calent amb una mostassa picant i teniu una mostassa de mel picant casolana.
- Sacsejades de proteïna. Squirt en una culleradeta perquè no tingui gust de cartró. Sovint no tenen sabor.
- Aigua calenta amb llimona i mel. Aquesta reducció presenta avantatges per a la salut. Per què no afegir l’avantatge d’un extra zing?
Penseu-hi com una salsa fàcil d’acabar, però també un simple esmalt. O com la seva pròpia salsa calenta de mel.
Això sí, amics meus Espero que gaudiu de la vostra nova mel calenta i picant. Endavant i batre un lot i omplir algunes ampolles. També fan grans regals.
M'encanten aquestes coses. Gaudeix!
Proveu algunes de les meves altres receptes populars
- Costelles al forn amb glaça de mel-Sriracha
- Cruixent alata de pollastre alades de pollastre
- Gambetes embolicades amb cansalada vidre d’havaneres amb mel
- Llagostí picant i menjat amb glaça de mel de Gochujang
- Gallines de còrnia glaçades amb soja de mel
Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
4,67 de 6 vots
Imprimir Recepta de mel calenta Temps de preparació 5 minuts Temps de cocció 5 min Temps total 10 min Aquesta recepta de mel calenta infon mel amb una barreja de pebrots frescos habanero i pebrots secs picants per obtenir una mel picant que us encantarà. Funciona amb qualsevol xile. Curs: Aperitiu, salsa calenta, plat principal Menú: americà Paraula clau: condiment, habanero, mel, recepta, picant Ritues: 72 culleradetes Calories: 14 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 4-5 pebrots d'havaner picats (o els pebrots que escolliu)
- 4-5 pebrots secs petits trossejats (he fet servir hawaians, però intenteu xileos secs o chile de arbol)
- 12 unces de mel
- Afegiu els pebrots i la mel a una olla petita. Escalfeu a foc mitjà i sofregiu-ho a foc lent durant 5 minuts per sofregir-les amb el sabor de pebre i escalfar.
- Retirar del foc i deixar refredar.
- Colar la mel mitjançant un tamís finíssim de malla. Tireu els pebrots.
- Guardeu-lo en un recipient de vidre hermètic a la nevera. Utilitzeu-ho segons calgui.
Heu sembrat els pebrots si voleu, tot i que normalment els deixo dins. De totes maneres, s’han estret.
La mel calenta durarà 4 setmanes refrigerades. Utilitzeu-lo com cal.
Factor de calor: calent.
Dades nutricionals Quantitat de la recepta de la mel calenta per ració Calòries 14 % Valor diari* Potassi 4mg 0% Hidrats de carboni 3g 1% Sucre 3g 3% Vitamina A 15IU 0% Vitamina C 0,8mg 1% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.
Pin512 Compartir152 Yum16 Tweet Correu electrònic 680 accions