Pollo de Sriracha mel

26 d'agost de 2019 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin115 Comparteix12 Yum3 Tweet Correu electrònic 130 accions Honey Sriracha Chicken

Amb aquesta recepta de pollastre sriracha de mel, marinem primer el pollastre per sabor i jugositat, la ratllem i acabem amb una base de mel de sriracha.



Tens un sopar fàcil entre setmana? Alguna cosa que fas sovint perquè és tan senzill de assotar? La majoria de la gent ho fa. Per a mi sol ser pollastre perquè - UN: M'encanta el pollastre i DOS: El pollastre cuina ràpid.

Al cuinar pollastre, sigui quina sigui la vostra tallada, heu de decidir si esteu fent alguna MARINADE o a RUB. De qualsevol forma us donarà molt bon sabor. Després d'això, heu de tenir en compte la SALTAR. Quina mullada volem aquest pollastre? Com ESPICIA? Què zesto?



Per a aquesta recepta, vaig anar amb una adob perquè últimament he estat en marinades. No hi ha res com el pollastre que s'ha marinat tot el dia que es llença a la brasa calenta.



L’acabo amb una mica de la marinada reservada que s’empelta com a salsa, i es triplica com a salsa final de servir, una meravellosa combinació de mel i sriracha per obtenir una mica de dolç i picant. Està molt bé!

Honey Sriracha Chicken Recipe

Oh bebè! Fàcil i deliciós! Parlem de com fem la recepta, veritat?

Passos de la recepta de pollastre de mel Sriracha

Primer, deixem que faci la nostra marinada, que també es doblarà com la nostra salsa bastant i acabada. Necessiteu els ingredients següents:

Recepta cremosa de salsa de jalapeno
  • 1/2 tassa de sriracha
  • 1/2 tassa d’oli d’oliva verge extra
  • 1/2 tassa de mel
  • 1/2 tassa de vinagre de vi blanc
  • 3 cullerades de salsa Worcestershire
  • 1 cullerada de pebre vermell fumat
  • 1 cullerada de ceba en pols
  • 1 cullerada d'all d'all en pols
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 culleradeta de pebre negre

Batiu tots els ingredients junts, cosa que us farà una mica més de 2 tasses. Reserva 1/4 tassa a 1 tassa d'aquesta marinada i deixa-la de moment, depenent de la quantitat que vulguis per a sobrar per a la teva salsa. Aquesta recepta és molt similar a la meva Recepta picant de marinera de pollastre a la barbacoa, amb alguns canvis.

Amb la resta d'1 copa de marinada, afegiu-la a un bol gran o a la bossa ressequible amb el vostre pollastre. Aquesta adob és bo per a fins a 3 quilos de pollastre, però de moment només estic marinant 4 pits de pollastre grans.

Honey Sriracha Chicken Marinating

Marinar el pollastre per 8 hores a la nevera o durant la nit per obtenir encara més sabor. Si el temps és un factor, podeu marinar durant 30 minuts per obtenir una mica de sabor addicional. 30 minuts són suficients per aportar una mica de sabor.

Quan estiguis a punt per coure el pollastre, escalfeu la graella a foc mitjà i unteu-les lleugerament les reixes.

Traieu el pollastre de l’adob i descarteu l’adob. Escalfeu el pollastre 5 minuts per costat per aconseguir una bona cerca.

Basting the Honey Sriracha Chicken

Baseu-ho amb unes cullerades de salsa de mel de sriracha reservada i continueu a la planxa fins que arribeu a una temperatura interna de 165 graus F quan es mesura amb un termòmetre de carn. M’agrada baixar unes quantes vegades mentre cuino.

Testing the internal temperature of my grilled chicken

M'agrada fer servir el meu Termòmetre de carn termapen de ThermoWorks (Sóc un afiliat). Funciona genial! Sembla que es faci cuina!

Retireu el pollastre del foc i deixeu-ho reposar un parell de minuts.

xoriço amb ou

Serviu-lo amb la resta de salsa de mel de sriracha reservada. Tireu-hi algunes falques de calç si voleu una mica d'un pop cítric acabat.

BOOM! Ràpid i fàcil, oi? Adoro aixó. És agradable i picant, sens dubte satisfactori per als amants del menjar picant.

Consells per a receptes

Factor de calor Si esteu buscant una versió més suau d'aquesta recepta, marqueu de nou la quantitat de sriracha que s'utilitza. Si busqueu una versió més picant, no dubteu a incloure més sriracha o a afegir una mica de la vostra salsa calenta preferida. També podeu incorporar una mica de pols de xile picant o flocs de xile per augmentar realment aquest factor de malestar.

Juicy Honey Sriracha Chicken sliced in half

Mètodes de cuina alternatius

Si no podeu o no teniu ganes de cuinar a la brasa, podeu cuinar el pit de pollastre de la mateixa manera en una paella calenta a la part superior de la cuina. Només cal escalfar una paella a foc mig-alt i buscar el pollastre a l’oli uns 5 minuts per costat. Després d'això, redueix el foc i cobreix el pollastre. Continuar cuinant fins que arribeu a una temperatura interna de 165 graus F, uns 10-15 minuts més.

O, en lloc de cobrir, incorporeu la cassola al forn i coure 15 minuts a 375 graus F, fins arribar a la mateixa temperatura interna.

Posa-ho amb una mica de salsa de mel de sriracha i serveix-los! És igual de fantàstica d’aquesta manera!

Això sí, amics meus. Espero que gaudiu d’aquesta recepta de pollastre ràpida i senzilla tant com jo. És hora de cuinar!

Consulteu algunes de les meves altres receptes populars

  • Mango-Habanero BBQ Chicken
  • Ala de pollastre a la brasa
  • Ales de pebre fantasma cruixent
  • Entrepà de pollastre a la brasa picant amb Gouda fumada i salsa calenta d'havaneres
  • Xulets de porc a la brasa amb salsa de barbacoa de mostassa Carolina
  • Poboys de gambes a la brasa
  • Pollastre Satay
  • Pollastre fregit coreà

Honey Sriracha Chicken on the grill

Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

5 de 1 vot Honey Sriracha Chicken Recipe Imprimir Recepta de pollastre de pollastre Sriracha Temps de preparació 10 minuts Temps de cocció 15 min Temps total 25 min Amb aquesta recepta de pollastre sriracha de mel, primer marinem el pollastre per gust i suavitat, la cuinem a la planxa i acabem amb una base de mel de sriracha. Curs: Cuina principal Cuina: americana Paraula clau: pollastre, pit de pollastre, pollastre a la brasa, a la planxa, sriracha Porcions: 4 Calories: 662 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients PER A LA MARINADA I LA SAUCA
  • 1/2 tassa de sriracha
  • 1/2 tassa d’oli d’oliva verge extra
  • 1/2 tassa de mel
  • 1/2 tassa de vinagre de vi blanc
  • 3 cullerades de salsa Worcestershire
  • 1 cullerada de pebre vermell fumat
  • 1 cullerada de ceba en pols
  • 1 cullerada d'all d'all en pols
  • 1 culleradeta de sal
  • 1 culleradeta de pebre negre
PER LA POLLA
  • 4 pits grans de pollastre aquesta recepta pot marinar més si cal
  • Oli d’oliva segons calgui
Instruccions
  1. Batre tots els ingredients per marinar junts fins que estiguin ben combinats. Reserveu la meitat de la marinada per utilitzar-la posteriorment per empastar i servir.
  2. Marineu el pollastre en un baggie o bol gran, segellat, almenys 8 hores a la nevera, o durant la nit per obtenir encara més sabor. Si el temps és un factor, podeu marinar durant 30 minuts per obtenir una mica de sabor addicional.
CUINAR EL POLLO
  1. Escalfeu la vostra graella a foc mitjà-alt i oliu-les lleugerament a la graella.
  2. Traieu el pollastre de l’adob i descarteu l’adob. Escalfeu el pollastre 5 minuts per costat per aconseguir una bona cerca.
  3. Afegiu uns quants cullerats de la salsa de mel de sriracha reservada i continueu a la planxa fins arribar a una temperatura interna de 165 graus F quan es mesura amb un termòmetre de carn. M’agrada baixar unes quantes vegades mentre cuino.
  4. Retirar del foc i deixar reposar un parell de minuts.
  5. Serviu-lo amb la resta de salsa de mel de sriracha reservada.
Notes de recepta

Factor de calor: Mitjà suau, però obtindràs una gran quantitat de sucre dolç de la marinada de mel melada i la salsa acabada. Per obtenir una calor més pronunciada, proveu d’afegir pols o flocs de chile picant a la marinada / salsa.

Dades nutricionals Mel de la recepta de pollastre Sriracha Quantitat per ració Calòries 662 Calories de greixos 297 % Valor diari* Greix 33g51% Greixos saturats 5g25% Colesterol 144mg48% Sodi 1769mgel 74% Potassi 1096mgel 31% Hidrats de carboni 42g14% Fibra 1g4% Sucre 36gr40% Proteïna 49g98% Vitamina A 980IU20% Vitamina C 27,5mg33% Calci 38mg4% Ferro 2,7mg15% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Honey Sriracha Chicken - With this honey sriracha chicken recipe, we marinate the chicken first for flavor and juiciness, grill it, and finish it up with a honey-sriracha baste. #GrilledChicken #EasyDinner #Sriracha #Spicy Pin115 Compartir12 Yum3 Tweet Correu electrònic 130 accions