Giardiniera picant casolana

4 de novembre de 2016 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin3K Share11 Tweet Enviar correu electrònic a les accions de 3 yum Homemade Spicy Giardiniera

Feu la vostra pròpia giardiniera a casa amb aquesta recepta més picant. He utilitzat una gran varietat de pebrots, incloent jalapenos, set-pots, pebrots fantasma, jaloros, habaneros i dolços italians, a més de molt més.


El jardí s'ha acabat oficialment. Booo! De veritat, hem tingut una temporada increïblement productiva, que ha obtingut MOLTES CÀRRECS de pebrots i tomàquets aquest any. Els dos vam quedar sorpresos i emocionats per la quantitat produïda.

Finalment ahir només vaig treure les plantes de pebre restants del terra i vaig reunir altres 8 quilos de pebrots més o menys. Haig de picar i congelar-ne alguns (vegeu Com congelar els pebrots), deshidratant-ne diversos (vegeu Deshidratar els pebrots) i cuinar-los en general, però aquí hi ha una altra de les meves maneres molt preferides d’utilitzar una gran quantitat de pebrots. per mantenir-les més temps.

Giardiniera picant casolana.

Giardiniera és un condiment meravellós, i és absolutament obligatori si viviu a Chicago o a prop. O en qualsevol altre lloc, per aquest tema.


Homemade Spicy Giardiniera - Recipe

Aquesta és una variació de la nostra popular recepta giardiniera casolana a l'estil de Chicago. Trencant-ho, la giardiniera és essencialment una barreja de pebrots trossejats i altres verdures conservades amb una vinagreta simple.


edat mitjana de la menopausa al Regne Unit

Està elaborat tradicionalment amb ingredients d’estil italià, però aquesta versió aporta una gran varietat de pebrots del nostre jardí, inclosos jalapenos, 7 pots, pebrots fantasmes, jaloros, havaneros i dolços italians, juntament amb alguns complements vegetals escollits, inclosos els pastanagues. raves, api, coliflor, alls i alguns condiments.

La realitat és que podeu fer-ho amb els pebrots i verdures que prefereixi, sempre que siguin ferms i no es desmarquin de la barreja resultant.


És hora de ser creatiu, amics meus.

Aquesta versió particular, però, serà molt calenta! sobretot amb els pebrots fantasma i fins i tot els set pots més calents. Oh bebè! Aviseu-vos. Aleshores estigueu satisfets.

La seva ansia picant ho exigeix.

Homemade Spicy Giardiniera - Recipe


Què fas amb Giardiniera, pregunta?

Qualsevol cosa! És excel·lent en entrepans, quan s'utilitza com a condiment, sobretot en entrepans de vedella. Serviu-lo amb un bol gran de xile. Pizza superior. Es tornen bojos! Espero que ho gaudiu!

Consulteu algunes de les meves altres receptes de condiments populars

  • Giardiniera estil Chicago
  • Com fer mostassa casolana: els fonaments bàsics
  • Salsa d'all i chili casolana
  • Salsa cremosa de Jalapeno
  • Salsa Buffalo casolana

Si proveu aquesta recepta, feu-nos-ho saber! Deixa un comentari, valora-ho i etiqueta una foto #ChiliPepperMadness a Instagram perquè puguem fer una ullada. Sempre m’encanta veure totes les vostres inspiracions picants. Gràcies! - Mike H.

5 de 2 vots Imprimir Giardiniera picant casolà - Temps de preparació de la recepta 10 minuts Temps de cocció 2 d 12 hores Temps total 2 d 12 h 10 mins Feu la vostra giardiniera a casa amb aquesta recepta més picant. He utilitzat una gran varietat de pebrots, incloent jalapenos, set-pots, pebrots fantasma, jaloros, habaneros i dolços italians, a més de molt més. Curs: Plat principal Menjar: italià Menys: 18 persones Calories: 184 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients Ingredients
  • 2 quilos de pebrots barrejats: he utilitzat una varietat que inclou 7 pots de jalapenos, pebrots fantasmes, jaloros, habaneros i dolços italians
  • 4 raves a rodanxes
  • 2 pastanagues mitjanes tallades a daus
  • 2 tiges d'api tallades a daus
  • 2 tasses de floretes de coliflor
  • 1/2 tassa de sal
  • 3 grans d'all picats
  • 2 culleradetes d'alfàbrega seca
  • 1/2 culleradeta de llavors d'api
  • Pebre mòlt
  • 1 tassa de vinagre blanc o mig vinagre de sidra blanc i mig
  • 1 tassa d’oli d’oliva + més segons calgui
Instruccions Instruccions de cuina
  1. A un bol gran, afegiu-hi tots els pebrots amb raves, pastanaga, api i coliflor. Espolseu-ho amb sal. Cobrir amb aigua i refrigerar durant 12 hores, tapat.
  2. Escorreu i esbandiu la salmorra. Deixar de banda.
  3. En un bol a part, afegiu l’all, l’alfàbrega, la llavor d’api i el pebre mòlt al gust. Afegiu vinagre i oli i batiu-ho per combinar.
  4. Afegiu a la vostra barreja vegetal.
  5. Poseu-ho tot en gerres, procurant que les verdures estiguin cobertes amb la barreja de vinagre i oli.
  6. Refrigereu-ho almenys 2 dies abans d’utilitzar-lo per tal que els sabors es barregin. Una setmana és millor! Hauria de durar 2-3 setmanes.
Notes de recepta

Fa aproximadament 3 quarts.

Dades nutricionals Giardiniera picant casolana: quantitat de recepta per ració Calòries 184 Calories de greixos 36 % Valor diari* Greix 4g 6% Sodi 3202mg 133% Potassi 1015mg el 29% Hidrats de carboni 36g 12% Fibra 15g 60% Sucre 21g 23% Proteïna 5g 10% Vitamina A 14500IU 290% Vitamina C 22mg 27% Calci 36mg 4% Ferro 3,3 mg 18% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin3K Share11 Tweet Correu electrònic Comparteix les accions de Yum 3K