Mestor casolana d’estil italià casolà i picant Bloody Mary
Feu que el vostre jardí fresc es barregi a casa amb aquesta recepta que inclou tomàquets i pebrots recollits directament del jardí i moltes herbes i condiments italians.
recepta de salsa de pebre datil
Hola a tots! El seu Patty aquí per setze setze. Busco grans dones sagnants qualsevol oportunitat que puc. Hi ha tantes maneres d’anar amb tantes opcions d’ingredients.
Després de provar-los en diferents bars i restaurants, des de barreges casolanes amb la norma que cada bar porta, he arribat a la conclusió que realment necessito fer-los jo. No estic parlant només de barrejar-ne una de ràpida que construeixo amb suc de tomàquet a partir d’una llauna.
Parlo de construir una veritable profunditat de sabor. Per tant, he tornat al bàsic i he començat al jardí. Ara, si voleu estalviar temps, no dubteu a comprar una mica de suc de tomàquet, sempre que el suc de tomàquet 100% sense additius, o amb ingredients que cregueu que us encantarà.
Però, si creixes els teus propis tomàquets, no hi ha gust més fresc. Vaig anar amb hereus, ja que segons el meu sabor tenen el millor sabor. Si no esteu creixent tomàquets, compreu els vostres tomàquets més gustosos a la botiga per a aquesta combinació.
Aquesta recepta farà 3-4 maries sagnants. Es congela bé, així que si en voleu, per endavant, feu un lot. M'agrada molt picant, així que estic infusionant pebrots al meu suc de tomàquet acabat de fer.
Vaig triar pebrots de serrano perquè volia donar-li un gir diferent a aquesta, així com sabors italians amb alfàbrega, julivert i vinagre de xampany al lloc d'alguns del Worcestershire.
També podríeu sub vinagre balsàmic. Desprèn l'acidesa i la dolçor dels tomàquets frescos.
He introduït tot el sabor en aquesta barreja, de manera que només necessitareu és el vodka. Per a la recepta real de sang cruenta, he afegit vodka i & frac12; culleradeta de formatge parmesà triturat i pebre negre gruixut.
La meva sang afortunada Mary Ive preferida en un bar era una barreja casolana que tenia molt de parmesà i pebre negre fresc. Aquesta va ser la inspiració d'aquesta sang cruenta.
Un dels meus menys preferits era un amb massa pebre negre. Crec que no estava fresat i va convertir la beguda gairebé en una salsa.
A l’hora de fer la sang cruenta, vaig remenar el got amb formatge de parmesà finament ratllat, pebre negre gruixut i sal mòlta gruixuda. Quina combinació fantàstica per tenir un formatge minúscul, i que combina bé els ingredients de la barreja. I, per mantenir el tema italià, vaig guarnir amb una broqueta d’oliva, pepperoncini, serrano, salami dur i cubells de mozzarella fresca.
Gaudeix!
Imprimir Estil casolà d’estil italià Spicy Bloody Mary Mix: temps de preparació de la recepta 15 mins temps de cocció 50 mins Temps total 1 h 5 mins Feu el vostre propi jardí fresc que Bloody Mary barregi a casa amb aquesta recepta que inclou tomàquets i pebrots escollits directament del jardí i un munt de Herbes i condiments italians. Curs: begudes Cuina: mexicana Porcions: 8 Calòries: 44 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 2,5-3 lliures de Tomàquets Heirloom que vam utilitzar Cherokee Purple i Black Krim
- 4 pebrots serrans
- 1/2 cap d'all
- 1 ceba petita picada
- 1 api de tija picada
- 1 culleradeta d’oli d’oliva
- 1-2 tasses d'aigua
- 1/3 tassa de vinagre de xampany
- 2 cullerades d'alfàbrega picada
- 2 cullerades de julivert picat
- 1 culleradeta de sal d'api
- 1 culleradeta de pebre negre acabat de molir
- 1 culleradeta de rave preparat
- 2 cullerades Worcestershire
- Suc de ½ llimona
- Preescalfeu el forn a 375 graus.
- Talleu els tomàquets heirloom per la meitat i poseu-los a sobre en una làmina de cocció lleugerament untada amb olis i amunteu-la a banda.
- Talleu els pebrots serrans per la meitat, llargament i poseu-los al forn, amb els costats de la pell cap amunt.
- Enrotlleu el cap d'all amb paper d'alumini amb un rajolí d'oli d'oliva i un rajolí de sal i poseu-ho a la planxa.
- Remeneu 30-35 minuts fins que les pells de pebre estiguin ben untades.
- Mentre es rosteixen els tomàquets i els pebrots, escalfeu una olla gran a foc mitjà i afegiu-hi oli d’oliva. Afegiu-hi la ceba i l'api i coeu-ho uns 5 minuts més.
- Retireu els tomàquets, els pebrots i els alls al foc i refredeu-los lleugerament.
- Peleu els tomàquets i els pebrots i tireu els alls formant les seves pells. Afegiu-ho tot a l’olla gran.
- Amb el foc a foc baix, afegiu els ingredients restants excepte la llimona i remeneu.
- Porteu-ho a ebullició lleugera, després reduïu el foc i feu-ho a foc lent durant 10 minuts, sense parar de remenar de tant en tant.
- Afegir el suc de llimona i remenar.
- Retirar del foc.
- Refredar lleugerament i colar. Una fàbrica d'aliments funciona molt bé per eliminar els sòlids voluminosos.
Fa 1 quart.
Dades nutricionals Estil italià casolà picant de sang sanguina barreja - quantitat de recepta per ració Calòries 44 % Valor diari* Sodi 349mg 15% Potassi 417mg 12% Hidrats de carboni 8g 3% Fibra 2g 8% Sucre 5g 6% Proteïna 1g 2% Vitamina A 1340IU 27% Vitamina C 24mg el 29% Calci 25mg 3% Ferro 0,8mg 4% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin316 Compartir24 Tweet Correu electrònic Yum 340 Accions