Snacks mexicans saludables

21 d'agost de 2015 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin90 Share7 Yum Tweet Correu electrònic 97 accions Healthy Mexican Snacks

Recepta lleugera i saludable de refrigeris mexicans fets amb síndria, jicama, cogombre i pebrots serrano per una mica de calor. Ideal per berenar, aperitius o postres saludables.



Aquest és el meu tipus de refrigeri, amics meus, molt com un aperitiu o un postre fantàstic. Realment no puc decidir quina categoria posar-los, de manera que els col·loqueu a tots dos. Són frescos i saludables, naturals i són a casa en un plat d’aperitius o a la taula de postres.

Recepta de paquet de peus

Són refrigeris mexicans! Més estil mexicà i amb molt de gust. Passeu les patates de truita i els dolços mexicans la propera vegada i aneu a buscar fruita fresca.



Potser no us penseu en els pebrots per a postres, però en realitat són una excel·lent incorporació, sobretot quan voleu una cosa cruixent i lleugera.



La inspiració de la recepta

Es van inspirar en una combinació clàssica mexicana: cogombres amb chili i llima. Hem estat a Mèxic diverses vegades i hem gaudit de diferents variacions d’aquest tipus d’autèntics i saborosos aperitius mexicans, servits en tasses o en broquetes minúscules, sempre polsades amb pols de chili, tot i que els ingredients varien lleugerament.

Podeu incloure altres fruites fàcilment, com la pinya, el mango o l’alvocat, només assegureu-vos d’anar amb les vostres preferències de sabor preferides.

És una mica com una broqueta d’amanides, una picada i saborosa sola amb una mica de zing del suc de llima i la pols de chili en pols. Si ho tingués a la meva manera, m’hagués deixat endur una mica de pols de pebre fantasma o pols de Moruga - segador? Sí!

Però això hauria estat una mica massa calent per a Patty, així que he utilitzat piquin de xile, encara que ho faria una pólvora de caiena o pimenta més comuna.

Tingueu en compte que els pebrots serrans no es troben en aquesta broqueta particular. Els vaig deixar al plat perquè la persona que menja pogués triar si escombrava o no una llesca de pebre.

Qui la va deixar fora va significar més per a mi! Els serrans són un afegit meravellós aquí, tot i que si els trobeu picants, proveu els pebrots jalapeno o, fins i tot, els pebrots més suaus a preferència.

Només cal mirar com de sucoses són aquests nadons?

Mexican Street Snacks on a plate, ready to serve

Parlem de com les fem, veritat?

Ingredients necessaris

  • & frac14; síndria de mida mitjana
  • 1 jicama pelat
  • 1 cogombre mitjà
  • 2-3 pebrots serrans picats en anelles - opcionalment, o bé utilitzar jalapenos per a una mica més suaus
  • Suc de 2-3 llimes segons calgui
  • Pols de xili per polsar
  • Salpebrada de salsa calenta, si es vol

Com fer aquests refrigeris de carrer mexicans saludables: el mètode de la recepta

  1. Cullera la síndria en boletes minúscules. He fet servir un & frac14; culleradeta culleradora de mesura per a la meva. Poseu-los en un bol gran de barreja.
  2. Tallar el jicama a quadrats petits aproximadament la mateixa amplada que les boles de síndria. Poseu-ho al bol de barreja.
  3. Llesca el cogombre en anelles sobre & frac14; de polzada de gruix, després quarts. Al bol de barreja que van.
  4. Afegiu suc de llima i tirar a la pell.
  5. Llança una bola de síndria, una llesca de jicama i un parell de quarts de cogombre als escuradents. Diverteix-te i varia l’ordre.
  6. Conjunt en una placa de servir i polsar amb xile en pols.
  7. Superior amb els pebrots serrans a rodanxes i servir.

Això sí, amics meus Es tracta d’un meravellós i saborós berenar mexicà saludable i centrat en la fruita fresca. Serviu-los en qualsevol moment! La propera vegada que es trobi a buscar xips de blat de moro, en aquest lloc. Espero que els gaudiu.

Proveu algunes de les meves altres receptes populars de refrigeris i aperitius

  • Cogombres de xili i llima
  • Tapes d’ampolles de Jalapeno (rodanxes de pebre Jalapeno fregit i fregit)
  • The Ultimate Texas Nachos
  • Dip cremós de cruixent Jalapeno
  • Llavors picants de carbassa
  • Picant de vedella picant

Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

Mexican Street Snacks Imprimir Snacks mexicans saludables Temps de preparació de la recepta 15 min Temps de cocció 1 min Temps total 16 mins

Recepta lleugera i saludable de refrigeris mexicans fets amb síndria, jicama, cogombre i pebrots serrano per una mica de calor. Per berenar, aperitius o postres!

Curs: Aperitiu, refrigeri Menjar: mexicana Rendiments: 15 Calòries: 41 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • ¼ síndria de mida mitjana
  • 1 jicama pelat
  • 1 cogombre mitjà
  • 2-3 pebrots serrans picats a les anelles
  • Suc de 2-3 llimes segons calgui
  • Pols de xili per polsar
  • Si voleu, salpebreu la salsa calenta
Instruccions
  1. Agafeu la síndria en boletes minúscules. Vaig utilitzar una culleradeta de ¼ culleradeta per mesurar. Poseu-los en un bol gran de barreja.
  2. Trossegeu el jicama a quadrats petits aproximadament la mateixa amplada que les boles de síndria. Poseu-ho al bol de barreja.
  3. Tallar el cogombre a uns anells d’uns quatre centímetres d’espessor i després tallar-los. Al bol de barreja que van.
  4. Afegiu el suc de llima i trinxeu-lo a la pell.
  5. Llança una bola de síndria, una llesca de jicama i un parell de quarts de cogombre als escuradents. Diverteix-te i varia l’ordre.

    Recepta de chile de marisc
  6. Poseu-la en una placa de servir i polseu-la amb pols de chili.
  7. Topar amb els pebrots serrans a rodanxes i servir. Salpebreu amb salsa calenta, si voleu!

Dades nutricionals Snacks saludables mexicans Quantitat de recepta per ració Calòries 41 % Valor diari* Sodi 2mg0% Potassi 179mg5% Hidrats de carboni 10g3% Fibra 2g8% Sucre 5g6% Vitamina A 460IU9% Vitamina C 15,9mg19% Calci 13mg1% Ferro 0,5mg3% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin90 Compartir7 Yum Tweet Correu electrònic 97 accions