Pebrots pebrots dolços i hawaians
Unitats de calor Scoville: 1.000-5.000 SHU
patata
De Hawaii. El pebrot dolç hawaià té una mida similar (aproximadament 2 polzades de llarg) i forma a un jalapeno, però es consumeix típicament un cop que madura a vermell.
poblano Peppers substitute
Tot i que encara és força calent, no és tan calent com un jalapeno, però quan el Hawaii Sweet Hot és cuit, perd una mica de calor i es torna lleugerament dolç.
Alguns experts creuen que aquesta pot ser la mateixa varietat que el & ldquo; Waialua Pepper, & rdquo; que també prové de Hawaii.
Com de costum, aquest bon pebrot es pot menjar gairebé com vulgueu, però seria fantàstic per a les salses.
recepta per a poppers de jalapeno
Per a mi, m’agrada deshidratar aquests pebrots i fer pols de chili casolà per utilitzar com és o com a part d’una barreja. Són excel·lents com a condiment dolç amb només una petita quantitat de calor.
recepta de pasta expressa de pesto de pizza
Vegeu Com deshidratar els chiles per fer pols o com fer flocs de xile casolans.
