Ales de pollastre Peri Peri a la brasa
Una recepta per a les ales de pollastre que s’han sofregit, fregit amb chili en pols i all, i després es tira amb la seva pròpia salsa de Peri Peri casolana. A continuació, les ratllem a la perfecció i les tirem de nou amb salsa Peri Peri. Guanya!
Literalment NOMÉS fèiem la nostra pròpia salsa casolana Peri Peri i era DEE-VINE. Tan saborós. Tan inspirat en yum. Hi ha tants bells peixos. Però no podeu deixar que la salsa s’hi assegui. L’heu de menjar! La salsa Peri Peri és una salsa tradicional originària d’Àfrica.
Varia de regió a regió i es pot servir com a banyera o estesa, o com a salsa per a tot tipus d’aliments, particularment pollastre i peix.
Un dels meus menjars preferits personals són les ales de pollastre (vegeu les nostres receptes de les ales de pollastre i veureu què vull dir) i aquestes ales de Peri Peri a la brasa són un excel·lent complement a la col·lecció.
pebre d'ull d'ocell
Ens han fet servir aquesta recepta a la planxa, perquè tant ens encanta el fumat que la graella aporta al sabor de les ales. En primer lloc, es sofregeixen durant diverses hores. Això ajuda a arrebossar les ales de pollastre i les fa més sucoses en el moment de servir-les. Poseu-los secs i doneu-los un bon fregament sec.
Entra de debò. Afegeix un sabor extra. Arrossegueu les ales a la seva pròpia salsa de Peri Peri i feu-les a la planxa.
De debò, heu de fer la vostra pròpia salsa Peri Peri. Aquí teniu l’enllaç de la recepta de nou: Salsa de Peri Peri casolana. Doneu-li un remolí. Està bé. He d'esperar aquí
Aquí teniu el aspecte que hauria de ser. El nostre és una mica complicat a causa del processador d’aliments, però el podeu fer tan suau com vulgueu.
ales de pollastre amb all parmesà
No sembla impressionant? Crec que sí, i no puc esperar a fer un altre lot. Té una mica de calor i espècies, i abriga molt les ales tant abans com després de la planxa per aconseguir una deliciosa sensació de sabor. Totalment. Estic in. Ja en vull més.
Un cop tingueu-los a la planxa, tireu-los a la salsa de Peri i aneu-la al cel de pollastre. Pot ser que hagi de tenir aquest hashtag. #ChickenWingHeaven.
Prefereixo els pisos de l’ala de pollastre. Què tal?
Perspectiva de Pattys
M'he enamorat de la salsa Peri Peri. Vaig estar a l’instant, & ldquo; Què podem fer amb això? & Rdquo; Teníem les ales de pollastre al congelador, així que sí! Esperava que fossin fantàstiques, i suposo que? Certament ho eren.
Consulteu algunes de les meves altres receptes populars d’ala de pollastre
- Cruixent alades de pollastre al forn de barbacoa
- Ales de pollastre Jalapeno-Cheddar
- Ales de pollastre de pebre fantasma a la graella
- Peces de pollastre al fantasma al forn
- Ales de pollastre glaçades d’havaneres enganxoses
- Unes olles de pollastre per a barbacoa dolç i picant
- Ales de pollastre al forn i parmesà al forn
- Ales de pollastre per olla a pressió
- Ala de pollastre a la brasa
Consulteu també aquestes receptes relacionades
- Pollastre pollastre peri
- Salsa de Peri Peri casolana
Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
5 de 5 vots
Imprimir Ales de pollastre Peri a la brasa Temps de preparació 3 hores Temps de cocció 20 min Temps total 3 hores 20 min Una recepta per a les ales de pollastre que s’han sofregit, fregides amb chili en pols i alls, i després es tira amb la seva pròpia salsa de Peri Peri casolana. A continuació, les ratllem a la perfecció i les tirem de nou amb salsa Peri Peri. Guanya! Cuina: Cuina principal Cuina: Americana Porcions: 4 Calòries: 583 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 2 lliures de ales de pollastre separades i puntes extretes
- 4 cullerades de sal
- 2 cullerades de chili en pols
- 1 cullerada d'all d'all en pols
- ½ tassa de Salsa Peri Peri
- 1 lliura de pessic vermell picat: els pebrots d'ocell africà són tradicionals, però podeu subjuntar-los amb els pebrots vermells disponibles
- 4 grans d'all picats
- 1 culleradeta de pebre vermell fumat: el podeu sublletar en altres pólvores de xili
- ½ tassa de coriandre picat
- ½ tassa d'oli d'oliva o oli vegetal
- Suc d'1 llimona
- Sal al gust
- Prepareu primer la vostra salsa combinant tots els ingredients de la salsa en un processador d’aliments. Procés per formar una pasta suau. Refrigerar fins que estigui llest per utilitzar.
- Poseu les ales de pollastre en un bol gran. Afegiu sal i cobriu amb aigua. Tapeu i refrigereu unes 3 hores fins a la salmorra.
- Traieu i pegueu les ales seques.
- Poseu-les en un bol gran i fregueu les espècies seques a les pells. Porta-ho allà!
- Tireu les ales amb la meitat de la salsa Peri Peri.
- Escalfeu una graella a foc mitjà i remeneu les ales durant 20 minuts, girant una vegada a la meitat. Vigileu-los perquè les pells no s’expiren massa.
- Un cop cuit, tireu les ales amb la salsa de Peri Peri restant i serviu-la, o serviu-la al costat.