Amanida de blat de moro a la brasa amb feta i pebrot dolç
Una recepta de plat que podeu fer a la brasa, amb blat de moro, pebrots dolços i formatge feta esmicolat. Ideal per a festes i reunions d’estiu.
S’acosta el Dia del Treball, i això vol dir reunions i barbacoes, almenys per aquí. Per a nosaltres, senyalitza que l’estiu s’acaba i ben aviat s’agruparan els jerseis de tardor amb un escalfament que s’estableix a l’aire. Però encara no!
Ara mateix encara estava gaudint del clima als anys 80 i el meu grill no baixarà sense baralla. Aquest cap de setmana, el nostre barri es reuneix per a una competició entre els Jocs Olímpics de Pati. Doncs jugueu jocs divertits i visiteu-vos amb els altres, beureu algunes cerveses o còctels, i estigueu segurs, estarem a la brasa.
Si esteu portant un plat per passar per la vostra festa o una altra trobada, considereu aquest plat d’amanida de blat de moro a la planxa amb blat de moro a la panotxa.
Vull donar un crit a la revista Bon Appetit per inspirar aquesta recepta. Feia pàgines de problemes antics. Qui no ho fa? - i vaig trobar una amanida de blat de moro feta amb ingredients mexicans, i BOOM! Aquesta recepta em va aparèixer al cap. En lloc d’estil mexicà, vaig incorporar més ingredients mediterranis.
Podeu anar tan picant com vulgueu, fins i tot tornar-vos bojos si us apunteu amb els pebrots habaneros, potser alguns pebrots fantasmes. Superhots algú? Sí! Però això funciona molt bé amb els pebrots dolços perquè tota la gent pugui gaudir del plat.
Volia una mica de picant, així que vaig incloure un pebrot de caiena a rodanxes. Ei, a mi m’agrada la meva espècia, ja ho sabeu! Podeu fer-ho ràpidament, ja que l’única cocció és el blat de moro a la brasa. La resta és simplement picar, espremer i barrejar.
Elaboració d’amanida de blat de moro a la graella amb pebrot feta i dolç
En poques paraules, aneu a la vostra brasa i fregueu el blat de moro amb oli d'oliva. Enfarineu-les fins que quedin agradables i carbonitzades, i després refredeu-les i talleu-les. Poseu-los en un bol amb tots els altres ingredients i sou bé d'anar-hi.
Podeu servir això càlid o fred. És ràpid i convenient portar a una festa. Espero que la propera reunió tingui un èxit enorme! Serà amb aquest plat per passar-hi. Amanida de blat de moro a la planxa! Gaudeix!
mac i pollastre de pollastre picant
Proveu algunes de les meves altres receptes populars de plats
- Faves de vaquer
- Mongetes vermelles i arròs de Cajun
- Caviar Cowboy
- Cajun Corn Maque Cabbage
- Coleslaw cremoso picant
- Coleslaw de Vinagre Dolç i Tangy
- Faves negres cubanes
Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
Imprimir Amanida de blat de moro a la planxa amb feta i pebre dolç - Temps de preparació de la recepta 5 mins Temps de cocció 30 min Temps total 35 min Una recepta de plat que podeu fer a la brasa, amb blat de moro, pebrots dolços i formatge feta esmicolat. Ideal per a festes i reunions d’estiu. Curs: Side Dish Menjar: americà Rendiments: 4 Calòries: 440 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 8 espigues de blat de moro
- 2 cullerades d’oli d’oliva
- 1 ceba blanca mitjana picada
- 3-4 petits pebrots dolços de colors alguns trossejats, alguns picats
- 1 pebrot vermell picant com una caiena o una picada a rodanxes
- Suc de 1 llima
- 4 cullerades soperes d’oli d’oliva
- 3 unces de formatge feta esmicolat
- ¼ tassa d'alfàbrega picada fresca
- Sal al gust
- Escalfeu una brasa a foc mitjà. Fregueu el blat de moro amb dues cullerades soperes d’oli d’oliva i feu-les a la planxa uns 20 minuts, girant sovint, fins que el blat de moro es desfà lleugerament. Refredar i tallar els nuclis. Poseu-la en un bol gran de barreja.
- Afegiu la ceba a un recipient independent i tapeu-ho amb aigua. Remullar durant 10 minuts i escórrer-los. Afegiu les cebes al bol de barreja.
- Afegiu els ingredients restants i barregeu-ho bé. Ajusteu la sal segons desitgeu.
- Col·loqueu en un bol i serviu-ho.