Salsa calenta fantasma: recepta
Feu la vostra pròpia salsa picant fantasma a casa amb aquesta recepta, que inclou un munt de pebrots fantasma picats, tomàquets, vinagre i sal. Sabor gran, espècia gran! Amb una agradable explosió de calor. Escorreu-ho per sobre de tot!
Salsa calenta de pebre fantasma que ve a vosaltres, nena! GOTTA té una salsa de pebre fantasma a la nevera per als moments en què necessiteu una mica de calor addicional. Les nostres plantes de pebre fantasma no eren tan productives com les nostres plantes de set pot, aquest any, però encara ens queda moltes beines per batre una mica de salsa calenta.
Les salses calentes són un dels meus aliments preferits. M'he convertit en una mica fanàtic, realment. He vingut a necessitar una gran varietat disponible per a tots els diferents tipus de menjars que faig. Podeu conèixer la creixent col·lecció de receptes de salsa calenta al lloc web.
M’he dedicat a crear sabors i combinacions de tot tipus, però el mantenien super senzill amb aquesta salsa. De vegades és senzill el millor.
Amb només 7 ingredients, podeu fer aquesta salsa en mitja hora aproximadament, sense incloure el temps de picada. Es passa la major part del temps mirant a foc lent els ingredients per cuinar i deixar que els sabors es fonin.
Com fer una salsa calenta de pebre fantasma: el mètode de la recepta
En poques paraules, els passos de la cuina inclouen: picar, cuinar, fer al foc, processar, embotellar. Fet! Fàcil!
bossa de cap de setmana per a senyores amb rodes
La lamentable part d'aquesta recepta és que el millor és esperar uns dies o fins i tot més per deixar que els sabors es barregin i tinguin lleugerament en ampolla. Per descomptat, es pot menjar de seguida, però m’agrada molt més el sabor que després d’esperar.
Tens una mica de paciència, ja?
El sabor és picant per cert, però una mica afruitat dels fantasmes i salat amb els tomàquets. Aquest és un dels meus preferits.
Consells de seguretat
Quan es treballa amb pebrots més calents, incloent-hi les preses, és important utilitzar guants per manipular els pebrots tant en forma crua com seca. Els olis poden arribar a la pell i provocar sensacions de cremada. Vegeu més amunt.
Necessitar ajuda? Com aturar la crema de pebre de xile a la pell.
A més, els vapors dels xilebres i / o els pols fins poden entrar a l’aire si no es treballa en una habitació ben ventilada, així que potser voldreu portar una màscara i ulleres. Els pebrots de Superhot, veritablement, es diuen superhots per una raó.
A continuació, es mostren algunes respostes basades en els molts comentaris que obtinc sobre altres salses. Aquí va:
Quant de temps mantindrà aquesta salsa calenta?
Hauria de mantenir uns mesos fàcilment a la nevera, o fins i tot més temps. Tot sobre l’acidesa. Per ser tècnics, el nivell objectiu del ph per a aliments estables a la prestatgeria és inferior a 4,6 ph, però probablement hauria de ser inferior per als cuiners de casa, al voltant de 4,0 o més, per tenir en compte els errors. Jo no he mesurat el ph d’aquesta salsa, però de totes maneres el tindré molt llarg. Si us preocupa, afegiu més vinagre per reduir el ph.
Els millors comptadors de telefonia que us recomano són de Thermoworks. Aconsegueix-te un metre de tecnologia de Thermoworks avui. Sóc un afiliat feliç.
Voleu obtenir aquesta ampolla de salsa calenta?
De vegades les trobo localment, però també les faig comandes a través d’Amazon. Aquí teniu un enllaç a algunes ampolles que m’agraden (enllaç d’afiliació, amics meus).: Botigues de vidre Swing Top, 8,5 unces - Set de 4
. Si us agraden les ampolles més petites que utilitzen la majoria de fabricants de salsa calenta, heus aquí un altre enllaç: Ampolles de salsa calenta, 5 Oz - 24 Pack
.
Puc processar aquesta salsa calenta per guardar-la més temps?
Absolutament. Si us plau, assegureu-vos d’utilitzar procediments de seguretat adequats a l’envàs / envasat.
Què he de fer amb la salsa calenta?
A part de deixar-lo passar per qualsevol cosa que us agradi, heu de publicar un missatge sobre com cuinar amb salsa calenta. Com si necessiteu fins i tot MÉS raons per menjar salsa calenta. Espero que us sigui d’utilitat!
Pot morir de menjar pebrots fantasma?
Es pot sobredotar sobre la capsaïcina, la substància química que fa que els pebrots siguin calents. Tot i això, l’única manera de morir de menjar pebrots fantasmes és si els mengeu en quantitat suficient. Un estudi realitzat el 1980 va calcular que es tardaria a consumir 3 lliures de pols de pebre superhot, com el pebrot fantasma, per matar una persona que pesava 150 lliures. És molt poc probable que algú pugui consumir aquesta quantitat, ja que el seu cos reaccionaria abans d’arribar a aquest límit.
Sabor de pebre fantasma
Els pebrots fantasmes ofereixen un intens sabor de pebre dolç força afruitat. La calor és més que una calor que flueix, triguen 30 segons o més a trigar. Com que mesuren un milió de SHU, podeu imaginar que fa força calor. La crema generalment augmenta en intensitat durant els següents 10-15 minuts, i es redueix després dels 30-40 minuts.
Consulteu aquestes receptes relacionades:
- Salsa calenta de chile de pebre fantasma casolà
- Salsa de Chili dolç d’Havaneres
- Salsa calenta de Pinya-Jalapeno
- Ti-Malice - Salsa calenta del crioll haitià
- Salsa calenta de mango i habanero estil caribeny
- Salsa calenta de pebrot-mango fantasma
- Salsa de chili dolça a l'estil carib
- Salsa de pebre fantasma rostit
- Salsa de chile de pebre dolç
- Aigua hawaiana de xile
- Salsa de pebre fantasma fresc
- Salsa de pebre fantasma
- Melmelada de pebre fantasma
Consulteu més receptes de salsa calenta o obteniu més informació sobre com fer la salsa calenta.
Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
4,98 de 48 vots
Print Ghost Pepper Salsa calenta - Temps de preparació de la recepta 10 minuts Temps de cocció 35 min Temps total 45 min Feu la vostra salsa calenta de pebre fantasma a casa amb aquesta recepta, que inclou un munt de pebrots, tomàquets, vinagre i sal picats. Sabor gran, espècia gran! Amb una agradable explosió de calor. Escorreu-ho per sobre de tot! Curs: Plat principal Menú: americà Paraula clau: pebrot fantasma, salsa calenta, recepta, picant, vídeo Porcions: 20 Calòries: 12 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 1 cullerada d’oli d’oliva
- 6 bhut jolokia pebre fantasma, picat
- 1 ceba petita tallada a daus
- 2 tomàquets mitjans picats (he utilitzat Krims negres del jardí)
- 2 cullerades de vinagre de vi negre
- 1 culleradeta de sal
- ½ tassa d’aigua
- Escalfeu oli en una paella i afegiu-hi pebrots i cebes. Agiteu.
- Afegir els tomàquets i remenar. Coure uns 10 minuts.
- Afegiu vinagre, sal i aigua. Feu 20 minuts més lentament perquè es desenvolupin els sabors.
- Transferiu el contingut a un processador d'aliments i processeu-lo fins que estigui suau.
- Transferència a un contenidor. Segellar i refrigerar fins que estigui llest.
Recepta de vídeo
Notes de receptaNOTA: Els sabors es faran més intensos mentre espereu.
Nivell de calor: MOLT calent. Els pebrots fantasmes són un dels pebrots més calents del món, així que vés amb compte.
Fa unes 2 tasses de salsa calenta.
Dades nutricionals Pebre fantasma Salsa calenta: quantitat de recepta per ració Calòries 12 % Valor diari* Sodi 117mg 5% Potassi 46mg 1% Hidrats de carboni 1g 0% Vitamina A 130IU 3% Vitamina C 6,4mg 8% Calci 2mg 0% Ferro 0,1mg 1% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.
Pin4K Share849 Yum50 Tweet Correu electrònic per a accions de 5K