Xips de pebre fantasma

19 d'octubre de 2018 Salta a la recepta Imprimeix la recepta Pin137 Compartir44 Yum3 Tweet Correu electrònic 184 accions Ghost Pepper Chips

Feu els vostres fregits de pebre fantasma addicionals a casa amb aquesta recepta. Els xips de truita picant casolans són més calents del que obtindreu a la botiga.



Alguna vegada has provat xips de pebre fantasma? Ja ho sabeu, els fregits polsats de pebre fantasma que podeu comprar a la botiga que prometen tot tipus de calor. El més conegut és el Paqui Chip, però veig que apareixen altres marques en grans marques i botigues nacionals.

El cas és que, sovint, aquestes patates fregides i altres aliments elaborats amb pebrots fantasma s’orienten al mercat de masses i, en general, per al mercat de masses, la veritable intensitat del pebrot fantasma és massa calenta, de manera que els fabricants tampenen la calor perquè s’adapti. el paladar general.



Agafa una bossa de patates fregides que promet un món especiat per al veritable amant del menjar picant i que sovint es deixava decebut.



Recepta de paquet de peus

NO MÉS LLARG!

Ara estàvem fent les nostres pròpies patates fregides Ghost Pepper a casa!

SÍ!

Ghost Pepper Chips - In a bowl, ready to enjoy

Aquestes elaboracions amb una mica de pebrot de pebre fantasma casolà que vaig fer a partir de pebrots fantasma que vaig créixer al meu jardí aquest any, després les vaig deshidratar i les vaig deixar en pols.

Podeu obtenir més informació sobre com deshidratar els xilebres per fer pols de xile aquí.

Vaig fregir unes truites de blat de moro tallades a rodanxes fins que quedessin agradables i cruixents, després les vaig tirar amb la pólvora fantasma. El resultat? ESPICIA!

Ara també podeu fer-los a casa. Parlem de com les fem, veritat?

Com fer xips de pebre fantasma a casa: el mètode de la recepta

How to Make Ghost Pepper Chips

Primer, afegiu una mica d’oli de canola o un altre oli neutre a una olla ampla i escalfeu-ho a foc mitjà. Hauria de mesurar 350 graus F. No deixeu bullir ni fumar.

Sabràs que està a punt quan s’afegeix una molla de truita i s’encengui.

A continuació, talleu unes truites de blat de moro a les falques i fregiu-les a l’oli en lots un parell de minuts per costat, voltejant aquí i allà amb les pinces, fins que comencin a daurar-se lleugerament.

Traieu-les i escorreu-les sobre una placa folrada de tovallola de paper. Escorreu-les amb sal i pebre fantasma en pols mentre estiguin calentes.

Afegiu-les a un bol i tireu-les amb més pols de pebre fantasma. És important fer-ho mentre estan calents de manera que el pebre fantasma i la sal s'adhereixin a les patates fregides.

BOOM! FET!

Aquests xips són cruixents i cruixents i puc comprovar-ho personalment, YEP! Tenien una mica de calor!

M'encanta. Sé que també ho fareu, amants de la cuina picant boja.

Espero que els gaudiu.

Obteniu més informació sobre els pebrots fantasmes, també coneguts com Bhut Jolokia Peppers.

On puc obtenir pols de pebre fantasma?

Com s'ha esmentat, vaig cultivar els meus propis pebrots fantàstics, els vaig deshidratar i els vaig treure en pols de xili, però podeu trobar en pols de pebre fantasma en línia. Aquí teniu un enllaç d'Amazon a Amazon per provar-ho.

Compra pols de pebre fantasma.

Consells per a receptes

Tingueu cura de manejar pols de xile calent, especialment pols fantasma. Quan es treballa amb pebrots més calents, incloent-hi les preses, és important portar guants per manipular els pebrots tant en forma crua com seca. Els olis poden arribar a la pell i provocar sensacions de cremada.

Necessitar ajuda? Com aturar la crema de pebre de xile a la pell.

A més, si busqueu una versió EVEN HOTTER d'aquesta recepta, proveu de llençar les patates fregides amb pols de 7 olles, pols d'escorpí o pols de Caroline Reaper.

Oh bebè! CALENT! De tan bona manera.

coleslaw amb espècies cremoses

Proveu els Xips de Pape Ghost original o el Repte Paqui One Chip (Reaper Chips): enllaços d’afiliació, amics meus!

Proveu algunes de les meves receptes de pebre fantasma populars

  • Ales de pebre fantasma cruixent
  • Bacó confitat amb dolç i picant fantasma
  • Pebrot al pollastre curri fantasma
  • Peces de pollastre al fantasma al forn
  • Salsa de pebre fantasma fresc
  • Salsa de pebre fantasma
  • Melmelada de pebre fantasma
  • Salsa calenta de Carolina Reaper

Vegeu també: Com fer xips de truita cruixent casolans

Ghost Pepper Chips - In a bowl, nice and spicy
Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.

5 de 1 vot Ghost Pepper Chips - Recipe Imprimir xips de pebre fantasma: temps de preparació de la recepta 5 min. Temps de cocció 10 min. Temps total 15 min. Feu les vostres patates més picants a casa amb aquesta recepta. Els xips de truita picant casolans són més calents que tot el que obtindreu a la botiga. Curs: Aperitiu, refrigeri Menjar: americà Paraula clau: patates fregides, pebrot fantasma, picant Porcions: 5 Calòries: 161 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients
  • 10 truites de blat de moro
  • 1 tassa d'oli de canola o un altre oli neutre
  • 2-3 cullerades de pebre fantasma en pols
  • Sal
Instruccions
  1. Afegiu l’oli de canola a una olla ampla i feu-ho al foc mitjà (hauria de mesurar 350 graus F). No ho deixeu bullir ni fumar. Ja sabeu que està a punt quan afegiu una molla de truita i s’enrotlla.
  2. Talleu les truites en 6 tascons i fregiu-les a l’oli en lots un parell de minuts per costat, voltejant aquí i allà amb les pinces, fins que comencin a daurar-se lleugerament.
  3. Traieu-les i escorreu-les sobre una placa folrada de tovallola de paper. Escorreu-les amb sal i pebre fantasma en pols mentre estiguin calentes.
  4. Afegiu-les a un bol i tireu-les amb més pols de pebre fantasma. És important fer-ho mentre estan calents perquè el pebre i la sal de pebre fantasma s’adhereixin a les patates fregides.

Recepta de vídeo

Notes de recepta

Factor de calor: CALENT! Obteniu una calor excel·lent amb aquestes patates fregides, sobretot si esteu treballant amb la pólvora fantasma més fresca possible. Reduir la calor amb menys pols o fer-los amb pols de xile més suaus.



Fets nutricionals Xips de pebre fantasma: quantitat de recepta per ració Calòries 161 Calories de greixos 54 % Valor diari* Greix 6g9% Sodi 540mg23% Potassi 159mg5% Hidrats de carboni 24g8% Fibra 4g16% Proteïna 3g6% Vitamina A 950IU19% Calci 53mg5% Ferro 1,2mg7% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories. Pin137 Compartir44 Yum3 Tweet Correu electrònic 184 accions