Pebrot al pollastre curri fantasma
Una recepta de curry de pollastre ràpid i senzill, amb una addició de pebre fantasma i altres pimentons. Estil de Chili Pepper Madness.
Vam experimentar realment la vostra recepta tradicional de curry de pollastre aquí a Chili Pepper Madness, aportant el meravellós bhut jolokia, també conegut com Ghost Pepper. Si us agrada el vostre curry HOT, aquest és el curry per a vosaltres.
El curry de pollastre és una d’aquestes receptes molt ràpides per fer, cosa que fàcilment podreu haver fet en 30 minuts o menys. Fins i tot jo, un cuiner que porta per sempre a la cuina, puc batre aquest plat bastant ràpidament.
És ideal per a un dinar ràpid i saborós en aquells dies de feina ocupats, o un sopar ràpid quan teniu l’ànim de baixar davant de la televisió amb el darrer llançament.
Probablement ja coneixeu el pebrot fantasma, però si no, tingueu compte. Es considera un & ldquo; superhot & rdquo; xile, més d'un milió d'unitats de calor Scoville, així que sí, realment condimentarà el vostre menjar.
peri peri salsa picant
Obteniu més informació sobre els pebrots de superhot aquí, juntament amb una llista dels pebrots més calents del món.
Spicy Things Up
Aquí només necessiteu un pebre fantasma. Alguns capgrossos podran incloure'n més, però si sou nous al món dels pebrots i les súper fantasmes, podeu tonificar-lo fàcilment només incloent la meitat o una part del pebre fantasma.
O bé, podeu ometre el pebre fantasma i afegir-hi altres pimentons que s’adaptin més a les vostres preferències de calor.
Per a mi, personalment, vull la calor! Porta els pebrots fantasma.
Parlem de com fem aquesta recepta, veritat?
Com fer curri de pollastre fantasma addicional picant: el mètode de la recepta
Primer, escalfeu una paella gran o wok a foc mitjà i afegiu 1 culleradeta d’oli de coco.
Afegiu-hi el pollastre picat juntament amb els jalapenos picats, els pebrots fantasma i la ceba. Feu-les coure uns 5 minuts fins que els pebrots i les cebes s'hagin suavitzat i el pollastre es cou sobretot. És una bona idea cuinar en una habitació ben ventilada amb pebrots fantasmes.
A continuació, afegiu-hi els alls i la major part de les cebes verdes. Coure un minut més, remenant, fins que l’all quedi fragant.
Afegiu-hi el gingebre en pols, el curry en pols i el pebre vermell. Doneu-ho una remenada.
Incorporeu-hi la pasta de curry vermell i coeu-la durant un minut.
A continuació, afegiu-hi la llet de coco i remeneu. Porteu a ebullició ràpid i reduïu el foc. Feu uns 15 minuts més o menys per deixar que els sabors es desenvolupin i el pollastre es cou.
Serviu el curri picant de pollastre sobre l’arròs blanc preparat, i després tireu una mica de suc de llima fresc per la part superior.
Partiu-hi amb cebes verdes, julivert o cilantro i llesques de calç o falques.
Això sí, amics meus GRAN PERSONAL! M'encanta el meu menjar picant! Estic segur que també ho fas.
Si surt massa picant, serveix-lo al costat d'aquesta recepta tradicional de Raita índia, que es fa amb iogurt picant. Té un bon efecte de refredament.
Cuinant amb pebrots de Superhot
Tingueu cura de manejar pols de xile calent, especialment pols fantasma. Quan es treballa amb pebrots més calents, incloent-hi les preses, és important portar guants per manipular els pebrots tant en forma crua com seca. Els olis poden arribar a la pell i provocar sensacions de cremada.
Necessitar ajuda? Com aturar la crema de pebre de xile a la pell.
crema de formatge habanero
Vegeu també els 10 consells per cuinar amb xilebrots de Superhot.
Proveu algunes de les meves altres receptes de pebre fantasma
M'encanta cuinar amb pebrots fantasma i tinc una gran quantitat de receptes picants de pebre fantasma per compartir amb vosaltres. Aquí teniu una llista de receptes:
- Bacó confitat amb dolç i picant fantasma
- Salsa calenta de pebre-pinya-pira, fantasma dolç
- Salsa calenta de pebre fantasma
- Ala de pollastre fantasma
- Salsa de pebre fantasma fresc
- Salsa calenta de pebrot-mango fantasma
- Salsa calenta de chile de pebre fantasma casolà
O prova algunes de les meves receptes populars de curri
- Vindaloo de pollastre
- Vindaloo de xai
- Sopa de pollastre picant al curry tailandès
- Pollastre d'anacard dolç i picant
- Korma de pollastre
Tens alguna pregunta? Pregunteu! Estic content d'ajudar. Si us agrada aquesta recepta, espero que deixeu un comentari amb algunes ESTRELLES. A més, compartiu-ho a les xarxes socials. No oblideu etiquetar-nos a #ChiliPepperMadness. No estic segur de compartir! Gràcies! - Mike H.
4,91 d’11 vots
Imprimir Ghost Pepper Chry Curry - Temps de preparació de la recepta 10 min. Temps de cocció 20 min. Temps total 30 min. Una recepta de curry de pollastre ràpid i fàcil que es fa picant amb una addició de pebre fantasma i altres pimentons. Estil de Chili Pepper Madness. Curs: Plats principals Cuina: Índia Paraula clau: pollastre, curri, pebre fantasma, recepta Porcions: 4 Calories: 413 kcal Autor: Mike Hultquist Ingredients - 1 lliura de pit de pollastre
- Sal i pebre al gust
- 1 cullerada d'oli de coco
- 1-1 / 2 tasses de pebrot picat - vaig utilitzar una varietat, però va incloure un pebre blanc bhut jolokia / ghost per una mica de calor!
- ½ tassa de ceba verda picada
- 1 ceba mitjana picada
- 4 grans d'all picats
- 1 cullerada de pols de curri (en faig servir dues cullerades soperes)
- 1 culleradeta de gingebre en pols
- 1 culleradeta de pebre vermell
- 2 cullerades de pasta de curry vermell
- 8 unces de llet de coco
- Sal i pebre al gust
- Suc de llimes fresques + falques de calç per servir
- Criant picat o julivert per servir
- 2 tasses d'arròs cuit per servir - vaig utilitzar arròs de coco-calç!
-
Escalfeu una paella gran o wok a foc mitjà i afegiu 1 culleradeta d’oli de coco.
-
Afegiu-hi el pollastre picat juntament amb els jalapenos picats, els pebrots fantasma i la ceba. Feu-les coure uns 5 minuts fins que els pebrots i les cebes s'hagin suavitzat i el pollastre es cou sobretot. És una bona idea cuinar en una habitació ben ventilada amb pebrots fantasmes.
-
A continuació, afegiu-hi els alls i la major part de les cebes verdes. Coure un minut més, remenant, fins que l’all quedi fragant.
-
Afegiu-hi el gingebre en pols, el curry en pols i el pebre vermell. Doneu-ho una remenada.
-
Incorporeu-hi la pasta de curry vermell i coeu-la durant un minut.
-
Afegiu-hi la llet de coco i remeneu. Porteu a ebullició ràpid i reduïu el foc. Feu uns 15 minuts més o menys per deixar que els sabors es desenvolupin i el pollastre es cou.
-
Serviu el curri picant de pollastre sobre l’arròs blanc preparat, i després tireu una mica de suc de llima fresc per la part superior.
- Partiu-hi amb cebes verdes, julivert o cilantro i llesques de calç o falques.
Factor de calor: CALENT. Obteniu una calor excel·lent amb els pebrots fantasma. Utilitzeu pebrots més suaus per reduir la calor.
Dades nutricionals Pebrot al pollastre al curry: quantitat de recepta per ració Calòries 413 Calories de greixos 171 % Valor diari* Greix 19g el 29% Greixos saturats 14g 70% Colesterol 72mg 24% Sodi 145mg 6% Potassi 725mg el 21% Hidrats de carboni 31g 10% Fibra 2g 8% Sucre 2g 2% Proteïna 28g el 56% Vitamina A 1670IU 33% Vitamina C 22,9mg el 28% Calci 62mg 6% Ferro 3,7mg el 21% * Els valors diaris percentuals es basen en una dieta de 2000 calories.Aquesta recepta es va actualitzar el 8/08/19 per incloure-hi fotos noves. Es va publicar originalment el 8/08/2016.
Si us agrada cuinar amb chiles superhot, consulta el meu llibre de cuina, & ldquo; 1 milió més + cuina amb pebrots de pessic & ldquo ;.
Pin317 Compartir77 Yum7 Tweet Correu electrònic 401 accions