Pebrots Dolços Frontera

11 d'octubre de 2017 Pin13 Share6 Yum Tweet Correu electrònic 19 accions Frontera Sweet Peppers

Unitats de calor Scoville: 0-1.000 SHU (o menys)

Capsicum chinense

El pebrot dolç de Frontera és una varietat que es troba a Frontera a l’illa del Hierro i portada a la comunitat del xile per Peter Merle, un cultivador que viu a les Illes Canàries. Els pebrots s’assemblen molt als pebrots del capell escocès amb forma de globus i d’un color groc-taronja brillant en madurar, creixent fins a uns 2-3 polzades de diàmetre.


etouffee de gambes fàcil

Les plantes són molt productives i creixen fins a 4 m d'alçada.

barres lliscants de paelles

Sabor del pebre dolç de Frontera

Els pebrots dolços Frontera són afruitats i dolços, com un capell escocès, però sense la calor. De fet, hi ha molt poca calor, fent que això sigui un autèntic pebre dolç. Els pebrots són ideals per a salses de chili dolces o salses calentes més suaus si prefereixes una fructificació notable amb un toc dolç.

com fer un picadillo mexicà

Es creu que els pebrots són una possible cruïlla entre el Scotch Bonnet i els pebrots Sweet Aji Dulce de la mateixa zona.

Frontera Sweet Pepper


Pin13 Share6 Yum Tweet Correu electrònic 19 accions